Осуши брескве назив, користи и штете, калорија

Брескве се сматра не само укусна, већ и веома корисно воће. Његов освежавајући, сочно и хранљива месо је савршено припојен од стране људског тела. У скорије време, на полицама можете наћи само свеже или конзервиране воћа. Али осуши данас брескве продаје на тржиштима и продавницама. Као што сам назив овог производа, сазнаћете читајући овај чланак.

То је део сушеног воћа података?

Осушени воће позната као "шапутање", садржи око 15% шећера, а мање количине протеина и масти. Поред тога, оне су одличан извор органских киселина, укључујући Хлорогена Киселина, винска киселина, јабучна и лимунска.

Што се тиче садржаја витамина, осушене брескве садрже бета-каротен, тиамин, витамин Е, Б и стр. Они такође укључују такве боје, као што су криптоксантин, зеоксантина и ликопена. Поред тога, подаци суво воће богати су минералима. Они садрже велике количине фосфора, магнезијума, натријума, калијума и калцијума.

Суво брескве: корист и штету

Ови сушено воће цењени због чињенице да имају антиоксидантна својства која су коришћене као профилактички од канцерогених обољења. Такође, лекари често препоручују да их додају у исхрани људи који имају проблема са срцем и нервног система. Доказано је да су ови плодови имају благотворно дејство на мушке потенције.

Поред сушене брескве, калоријско стотина грама што је 254 кцал незаменљив под сниженим хемоглобина и опстипације код одојчади. Редовно конзумирање сушеног воћа података помаже побољшању крв, нормализације жучне кесе и гастроинтестиналном тракту.

Упркос употреби овог производа, то се не може конзумирати људи који пате од дијабетеса. Поред тога, прекомерна потрошња сувих брескви може изазвати алергијске реакције, као и проблеме кардиоваскуларних и пробавног система.

Препоруке вези са избором и складиштење сушеног воћа

У суштини, суво брескве, чија је употреба је јасно да било просечног потрошача, се продаје на тржиштима. Ако изаберете овај производ треба да обрате пажњу на присуство укуса. Одсуство карактеристичног пријатног мириса могу указивати на кршење правила која регулишу складиштење воћа. Поред тога, високог квалитета сушеног воћа не би требало да буде мокар изгледа. Стручњаци препоручују да се одустане од куповине брескве, јер постоји повећана вероватноћа да сипа непознату течност. Квалитативна производ мора бити сува, чиста и без беличасте превлаке.

Корисна својства сувих брескви могу се чувати две године. Изузетно је важно да се прате одређене смернице. Држите производ првенствено у запечаћеној стакленој или пластичној посуди, скривен у мраку.

Шта плодови су погодне за сушење?

Да би сувих бресака очуваних што је више могуће од вредних витамина и елемената у траговима, потребно је не само да посматра прецизно технологију њихове припреме, али и да правилно одабрати одговарајуће сировине. Треба разумети да, за ове намене, не можете да користите презрео, недоспевсхие, корумпиране и превише меке воћа, као иу процесу сушења ће почети да се погоршавају и изгубе својства. Пожељно је да предмет обраде зрелог кисело-слатко сорти које имају розе или бледо жути пулпу.

Како да се осуши брескве код куће?

Након избора жељене резултате, можете почети да их сортирају. Пожељно је одмах одвојити мале, средње и велике брескве, због њихова величина зависи од температуре сушења. Велики воће се препоручује да смањи на пола. Што се тиче мале воће, могу бити потпуно осуши. Опрана и припремљена брескве треба да нокаутирати танак слој и на папир за печење, са постављеним пергамент папир, и послати га у рерни. Сушење брескве препоручује на 65 степени. С времена на време морају бити уклоњени из рерне да се мења.

алтернативни начин

Многи савремени домаћице су дуго одбијали да користе пећницу да осушене брескве. Са костима они не могу да скупљају зато што су кварљива. Ова техника подразумева обраду воћа са раствором каустичне соде. Ово може значајно олакшати процес пилинг. Воће пала у контејнеру са раствором, и кувајте десетак секунди. Након тог времена, морате да сачекате за комплетну хлађење воћа, исеците их на пола дуж жлеба, нежно ослободити од коже и Кадети са сумпором.

Брескве, последњи такав процес, потребно је да се стави на тацне и оставио за четири дана. То је колико времена је потребно да се заврши атмосферске сумпор-диоксида, имао времена да се раствори у ћелијском соку. Након тога, воће може бити послат на сушење, не заборавите да их окрене периодично. Након неколико дана, воће се сипа на тацну на којој су до пуног кондиције. Суво брескве сматрају потпуно завршен када је садржај влаге мањи од 18%.

Корисни комбинације

Почетку да осуши бресква, чије име ви већ знате, издваја у односу на остале колеге са својом јединственом укусу. С обзиром на то да још увек има много витамина, често се користи у кувању. Углавном због ових сушеног воћа кувано воћних напитака и воћних напитака. Али неки фоодиес их додати у јелима од меса. Поред тога, ови плодови се користе за израду воћне салате, десерти, пите, колаче и колаче.

Парадоксално, али ово је прилично висока калорија храна са високим гликемијским индексом се често користи у програмима за мршављење. Суво брескве може да се користи не само као ужину, али и као посебан јело. Нутриционисти препоручују да се једе свакодневно не више од пет комада. У склопу сушеног воћа је присутан доста шећера, па се често користи као заслађивач који се додаје у све врсте житарица.

Рецепт пилав са сувим бресквама

За припрему овог укусног и здравог јела, требало би:

• половина шоље пиринач дугог зрна;
• две кашике уља;
• гласс оф сувим шљивама;
• четврт лимуна;
• Две кашике воде;
• цуп осушени пеацхес;
• соли и шећер по укусу;
• пола шоље сувог грожђа.

Прво, морате да проври у сланој води до пола куваног пиринча. Док он стоји на плочи, може да се пере и суши воће да напуне са кључалом водом. Пола сата касније, неопходно је да се одвод воде, који су били брескве, шљиве и суво грожђе, исеците их на мање комаде и додати у посуду пиринча. Ту је такође послао уље, воду, шећер и ослобођени семена кришке лимуна. Затим ставите посуду у рерну и оставили тамо док куваних јела.

Користећи у козметологије и медицине

На основу сушеног брескве производи све врсте лосиона и пилинг. Код куће, од којих се децоцтионс, промовишући подмлађивање, расвету и чишћење коже.

Ови сушено воће се користе у медицини. Многи лекари препоручују да их људи користе, недавно оперисана. Верује се да осуши бресква воће и помоћ за јачање рано опоравак ослабљена и мршаво тело. У склопу ових плодова налази се велика количина калијума, тако да мора бити део исхране оних са дијагностикована кардиоваскуларних болести, укључујући ангине и аритмије.

Зими, они се могу користити за јачање имуног система. Дриед пеацхес су приказани у анемије и проблема везаних за кршења интестиналном покретљивошћу. Припремљен од њих добијање есенције или инфузија помаже добили ослободити од тежине у желуцу.