Парадајз и кисели краставци - домаће кулинарске задовољстава

Није тајна да многи домаћице игнорисати конзерваторски кући. Све што можете купити у продавници готове. Стога, овај део кувања треба приписати ове уметности. Али, како укусно зима отварање и парадајз краставац кисели домаћи! То је оно што овај чланак је посвећен рецептима.

традиционални рецепт

Таке краставце и парадајз у једнакој количини (650 грама), шаргарепе, неколико чена белог лука, 4 велике кашике соли, двије велике кашике шећера, неколико БАИ-листова, су три велике сирће неколико грашак мирисни и црног бибера, стабљике и мирођијом сунцобрани. Кисели краставци и парадајз ассорти припрема на следећи технологији. За покретање добре поврће прања. Чешњак очисти од љуском, и зелени испрати и осушити. Припремите тегле и будите сигурни за стерилизацију. На дну сваке посуде ставити мирођије, бибер, ловор и бели лук. Лаи пола банака краставце. Парадајз прицк са чачкалицом у региону дршке и напуните их у банку. Сада морате да кувате воду и за то краставаца са парадајзом. Слепи посуду са поклопцем и оставити да одстоји 15 минута. Вода се затим сипа у посуду и запаљена. Када је у питању да проври, напунити са шећером и сољу. Следеће, сипајте сирће и искључите ватру. Испуните припремљене поврће са маринаде и затворити посуду. Парадајз и краставац кисели добијени укусни, умерено љуто.

zanimljivo рецепт

Постоје многе друге опције за кување. Како још можете припремити кисели краставци са парадајзом? Рецепт захтева следеће састојке: 4 велике кашике шећера, две велике кашике соли, литар воде, три кашике сирћета, рибизле лишће, рен, трешње, мало свежег копра, неколико чена белог лука, паприке грашак и ловоров лист. Главне компоненте су краставци и парадајз. Почињемо са припремом поврћа. Ми смо их пажљиво опрати (зависи од квалитета очувања) и даје сува. Такођер опрати и стерилисати тегле. Затим разлаже поврће припремљено контејнер, наизменично са зачинима, биљем и зачинима. Сада припремити раствором соли. Сипа воду у посуду и додајте га у соли и шећера. Када се маринада почне до врења, додајте сирће. Кључале раствором соли сипа у теглу, покријте поклопцем (није мотати) и пут стерилише. Након тога, затворите поклопац чврсто. Банке треба да се окрену наопако, увити и оставити да се охлади. Када им је хладно, морате да их преселе у хладнијем месту. Сада кисели краставци и парадајз су одличан додатак за било сто.

Неколико савета

Да би довести кући очување је превазишао сва очекивања, морамо покушати да се не одступа од предложених рецептима. Не можете да игноришете чак и најмањи правило. Прво, потребно је веома добро опрати поврће. У супротном, банке могу једноставно дивно. Контејнери за очување и пажљиво опрати и стерилизовати. Сви састојци треба да имају добру загрејати, иначе замућен раствор соли. Тек тада може да се кисели краставци и парадајз су добијени посебно укусна.