Патка у рерни са кромпиром. Сви традиционални - заувек

Патка у рерни са кромпиром - традиционални руски јело, које је увек могуће да се испуне сваког госта. Чланак ће се сматрати варијанте овог јела, јер ова птица се комбинује не само са кртола кромпира, али и са разним поврћем.

Размислите, да почне припреме традиционалне верзије класичних јела - патка у рерни са кромпиром. Тајна њега у оригиналној мазива. Да би то урадили, биће неопходно да протури бели лук, помешати га са мајонеза, бибер и со. Птица ће морати да се око један и по килограма, али не више од два. Грате гасну мешавину патка и ставити у облику за печење. Кромпир цут комаде и ставите га око птице. Затворен са фолијом облика на врху и место у рерни загрејаној. Јело треба припремити за један сат, а затим отворите импровизовану поклопац за јелом браон.

Врло укусно је и патка у рерни са кромпиром и пуњене јабукама. Да би то урадили, биће неопходно да се капут са соком од наранџе, бибер, со и ломљеног белог лука. Кисело јабуке су исећи на четвртине и ставити у стомаку птице. Даље, она се ушива, смештен у ливеног гвожђа ватросталну посуду и сипа сок од поморанџе. То ће бити неопходно да се патку у фрижидеру преко ноћи да га маринирати. Пре него што га пошаљете у рерни, мораћете да се шири дуж ивице кромпира кришке, поклопити и ставити у рерну да се пече.

Само буди јединствен патка у рерни са кромпиром Пекингу. Дуцк неколико пута опекотина са кључале воде, шири са сољу преко ноћи. Ујутру да припреме јела потребно да оригинални маринаде. Припрема се од мешавине соја сос, мед и сусамово уље. Трљати темељно патка, шије своју абдомен кроз мали отвор и сипајте сос у њу. Мораћете да га пажљиво шијем. Сада сипати воду у посуду, ставити решетке, стави на њеном патка и читавих сирових кромпира. Када печење обавезно треба да буде мало заливен га са мешавином. Штавише, у почетној фази температура мора бити најмање 220 степени, и одузима један сат 190. лучи сок треба да буде транспарентан.

Врло укусно јело је патка у рерни са купусом. Птице треба исећи на веће комаде и пржити га док златне боје и стави у ливеног гвожђа казану. Такође пут кришке сецканим купусом и шаргарепом решеткама грубо и додати со, црвена паприка, неколико кашика парадајз пасте. Затворите посуду са поклопцем и место у рерни загрејаној. Готова јела ће бити око један и по сата.

Чињеница је да је патка у рерни са поврћем припрема веома различито. Као компонента поврћа може деловати или - паприке, тиквице, бундеву и тако даље. Штавише, они могу да се шире обе стране патка, и користити као пуњење. Врло укусно опција је и паприкаш са комадима птица и разних поврћа.

Само буди јединствен укус птице ако се стави у крему. Да би потка је сочно и меко, биће потребно мало да ври у кључалу воду, додајући у воду а мало маслаца патс од шаргарепе и лука. Сада можете послати јело у казану, попуните га са сувим вином и ставити паприкаш. На самом крају, након што је вино испари, мораћете да сипати у крему, ставити посуду за још десет минута. Оставити да одстоји неко време под хаубом избегава могао потпуно потопити укус. Да би ово јело је веома погодан пире кромпир и свеже поврће.

Варијације у кувању патку веома, веома много. То ће бити могуће разликовати рецепт предложио, додајући нешто ново по свом укусу.