Пецива песак: невероватно укусно, брзо и лако

Неискусни кувари имају тенденцију да почну своје експерименте са прашком за тесто. Слажем се да не постоји ништа лакше него да кува велику мрвљив колачић.

Још један вин-вин ситуација - рогалики песак. Празан, са џемом, свежег воћа, чоколаде, ораха или кандирано воће - опција за припрему овог деликатности веома много.

Главни састојци

Пре него што вам рећи о најукуснијих рецепата, хајде да погледамо изблиза са састојцима који се користе за припрему схортбреад тесто за пецива.

• Брашно. Трошност теста зависи од количине брашна. У неким рецептима за овај део оброка понудио да замени скроб.
• Уље. Проценат масти и квалитет ове компоненте утицаја на печење укуса. Није препоручљиво користити маргарин јер садржи биљне масти, које су слабо апсорбује. С друге стране, пецива песак на маргарина - је економично решење, тако да сви одлучи, на основу финансијске способности.
• Шећера. две опције за увођење шећер предвидено в рецепт. У првом, ми унапред самлети га са јајима, да га други промену у шећер у праху.
• Вода и јаја. Компоненте које везују заједно уље и брашно.
• Прашак за пециво и соду. Искусни љубавницу да тестирају своје песак, по правилу, не користе. Али ако нисте сигурни у своје способности, горе прстохват соде бикарбоне неће бити тачан.
• Соли. Овај састојак чини печење укус живља, па мало прстохват треба додати још у слатком десерт.

Пецива са без прелива

Најједноставнији рецепт за кифли теста ће добро доћи за доручак на викенд. састојци:

• 200 г путера;
• Две шоље брашна;
• ванилин;
• једна шоља шећера;
• крем - 100 г;
• јаје - 4 ком.

Ауто-смрзнуте комад путера потребно је гринд се грубо ренде и помешати са брашном просијан. Одвојено, умутити јаја и шећер, затим додати киселу павлаку. Помешајте све састојке и замесите тесто тендер.

Ролл тесто (дебљина: око 5 мм) и исећи на мале троуглове. Ролл пециво и послати га у рерни (температуре. 180 ° Ц) за 15 минута. Пре печења, можете третирати посуте циметом, шећером, маком или дробљени кекса.

Багелс са џемом (рецепт)

Прхко тесто кува веома једноставно, чак иу предузећима са малим слатким зуба. Деца ће волимо да гледамо мајке и учествују у процесу.

састојци:

• крем - 100 г;
• сода - 0.3 ТСП;
• маслац - 100 г;
• тхицк јам - 150 г;
• просејани брашно - 200 г

Мелт бутер и охлади до собне температуре, додати соду и крему. Малим порцијама додати брашно постепено вимесхиваиа тесто. Замотајте схортбреад тесто у пластичну фолију и оставите да се одстоји 30 минута у фрижидеру.

Маса подељена на два дела и формулара лоптице. Ролл круг (дебљина 2-3 мм) и као пита исећи на комаде. Широким разликом, ставите мало џема и то ниво, а затим увити крофне. Ивице се могу засцхипнут на течни џема не "бежи" у току печења.

Печење са празнине ставили у рерни (температура 180 степени.) - Након 25 минута ћете бити на столу укусна рогалики песка. Рецепт може да варира кондензовано млеко, кришке јабуке, сир, мармелада или чоколаду - све зависи од преференција младих кувара.

Чоколада и вишња

Плеасе пуњење код одраслих и деце, можемо помоћи следећи рецепт. Пецива са пешчаним вишања и чоколаде - посластица која ће савршено употпунити чашу млека или шољу кафе.

састојци:

• цреам - 200 г;
• драин. уља - 200 г;
• два јаја;
• брашно - 400 г;
• једна шоља шећера;
• салт - 1/3 кашичице. кашике;
• чоколада по плочице;
• ораси - 100 г;
• трешње питтед - 100г

Процес припреме

У првој фази самлети замрзнуте путер са ножем или комбајна. Затим додати павлаку и со. Важно је да се кува тесто брзо да маслац није имао времена пре краја топљењем. Да би додали тежину жуманца и брашно, промешати и пратити до теста није лепљив. Готова песак база се чисти у фрижидеру.

Друга фаза - припрема укусних прелива. Пре стање од финих презли у блендер гринд трешње, чоколаде и ораха, па додати 100 г шећера. Да подмазује пециво мало умутити преостала два протеина.

У трећој фази почети тест једињења и пуњење. Фигура од око првој одмотава слој (2 мм) и коришћењем одговарајуће плоче поравнајте ивице, а затим поделити на једнаке делове. База троугла лежи мирисну надев и увити у кроасан. Дип сваки колачић у протеина и преостали шећер. Пецива пећи песак треба држати око 20 минута на 180 степени.

Без павлаком и јајима

Као што можете видети, већина теста рецепт укључује павлаку и јаја. Чак и искусни домаћице нису увек у присуству ових састојака, али без њих је прилично једноставна за припрему песка крофне. Рецепт ће сигурно уживати присталица вегетаријанска прехрамбеног система.

састојци:

• шећер или шећер у праху - 80 г;
• брашно - 170 г;
• уље (крем) или маргарин - 120 г;
• Скроб - 40 г;
• прашак за пециво - 0,5 тсп ;.
• ванилин - прстохват.

Без јаја, и павлаком пецива од не мање укусних и невезаних. Повежите се са скробом, прашком за пециво и шећер. Затим, гранулама смеша да самеље смрзнуту путер да се добије фино мрвица. Са неколико кашика хладне воде тесно замеси тесто, увити у фолију и ставити у фрижидер на пола сата.

Што се тиче пуњења, онда овде је ограничен само маштом кулинарске. Најбржи начин да се у кифли комаде чоколаде или мало чоколаде намаз са орасима, али и обични кекси, посуте циметом и шећером, такође, ће одмах престати.