Сир крем торта: Рецепт са фотографијама. Рецепти колача са крем-кајмаком

Било прилика - прилика да се пече колач. Једва љубавница одбија да га користите: сласт љубави и одрасли и деца, али немају довољно времена да се пецива током недеље (а то је задовољство није јефтино). Али главна ствар у торту? Наравно, крем! Најпримитивнији сунђер колачи , па чак и обичне палачинке ће бити кулинарски ремек-дело, ако њихов таленат переслоит. На жалост, већина хоме кувари су најчешће ограничен на највише примитивне опција - крема са кондензовано млеко, у екстремним случајевима, пудинг. И мало људи зна како укусан сир кремпиту. Рецепт међувремену спада у веома брзо и не захтева никакве посебне кулинарске вештине. Поред тога, са увођењем нових компоненти "пуњење" Потребно је потпуно јединствен, никада понавља укус.

Неколико речи о компонентама

Ако одлучите да направите сир крем торта рецепт не укључује уобичајену солидну оцену за базу. То би требало да буде мекан крем сир , као што су "мескарпоне сиром", "Алметте" или "Пхиладелпхиа". И, да тако кажем, у свом чистом облику, без ароме.

Још један важан детаљ: без обзира на то колико отрцано крем торта изабрати, не покушавајте да замени шећер у праху, који улази у њу, уобичајени песак. Нешто прилично груба текстура, који снажно поквари свој први утисак.

Крема је неопходно да се оне на којима пише "бичевање", иначе крема ће испасти веома танак.

Основни кајмаком торта: Рецепт са сликом

Почињемо са минимум састојака. Метод основна варијанта: килограма сира је шлаг до благог прозрачности. Одвојено, иста се врши са трећим литар крема - најдебља, који ће тек бити у могућности да пронађу идеалну 38-одсто. Тхе Вхиппинг крема са праху се сипа. Њена висина зависи од твоје љубави за слаткишима. Масе су повезани нежно и пажљиво - то је спреман да крем сир крем торта! тесто рецепт да изабере било торте: крема у комбинацији са било којим пецива.

Са кондензовано млеко - превише

Ако ваша деца не сматрају печете колач, који не учествује омиљени кондензовано млеко, не очајавајте: са њим добити велики сир кремпиту. Рецепт омогућава коришћење како обичног и кондензовано млеко. Исти фунта сира величанствено шлаг, као што је подизање додаје друга компонента. Можете унети и шећер у праху, али онда морате мало упозорење: кондензовано млеко је већ веома сладак.

predlog банане

Врло занимљиво да има сир кремпиту, ако је основни рецепт додати воће компоненту. На пример, фунта "мескарпоне сиром", или "Пхиладелпхиа" бича са зреле банане, а затим прикључите са три стотине грама шлаг до упорних врхова шећером у праху масне креме. Након мешања два масе жели поново вхип крему.

Наранџаста крем сир

Основни кулинарске приступи - као у случају када се припрема крем банане сир кремпиту. Међутим, постоје неке финесе. Прво, то је боље да не буде лењ и чишћење велике кришке поморанџе на беличасте кожи. Друго, први блендера ломи воће, сир након што је уведен. Трећина литра креме традиционално третирана одвојено са миксером, опет са шећером у праху, да пробају такен. Након повезивања, празнине вспусхиваетсиа крема поново.

Сир и чоколада слој

Оно што је интересантно, ово сир крем торта: рецепт не ограничава кувара у избору чоколаде. Можете узети бело или црно, горко или млеко - у сваком случају, неће испасти укусна и укус сваки пут ће бити другачије. Чак и више зачин дати крем мандарина додао. Ако се одлучите да их кува, прва два плодови су чисти, демонтира у сегменте, ослобођене филма и прошла кроз блендер. Онда за њих, без заустављања беланаца и сличних намирница, додати 500 грама крем сира. Паралелно отпустио 250-грам чоколадицу. Када је у потпуности улази у течном стању, мало чоколаде се хлади и шлаг, заједно са другим компонентама.

кафе крем

Може се реализује на два начина:

1. Проври јаку органску кафу и одвод Тхе Тхицк оф Ит; Мораћете два велика кашике.
2. Две мале кашичице инстант кафе добар развод право у креме.

Шта радити зависи од тога како се осећате забринути због пића које многи нису прихватили инстант варијације. Цреам (цуп) шлаг уз кафу и шећер у праху, пола килограма "Пхиладелпхиа" (или други сира тој же серии) - одвојено, затим комбинују, а након новог бичевања окреће укусом крем сир кремпиту. Чак и након завршетка одмора печења ће бити део веома прикладно за јутарњу кафу.

софистициран крем

Ова варијација на тему најтеже спровести. Али, кувари тврде да је торта рецепт с крем-кајмаком, је настао на основу предложеног алгоритма за производњу најуспешније резултате. Пет жуманца су раздвојени; за протеине морају да дођу до неке друге сврхе. Они треба да буду шлаг са три супене кашике шећера (овај пут је то било песак, не у праху). Смеша је постављена у воденом купатилу до сада, уз континуално мешање, шећер потпуно не раствори. Право на кади увео четвртину сира и шлаг. Након пријема еластичну масу, извадите посуду са ватре и оставити да се охлади природно. слатка павлака је шлаг у густом стакла пене, обе масе се мешају и онда шлаг.

мед модификација

Једини услов за успех: Мед не би требало да буде превише течности. Али млечни такође неће радити. Фунта тендера сира шлаг са две кашике меда и једном трећином литар густог крема - већ познатом шећером у праху. Овде, као и коришћење кондензовано млеко, потребно је опрез, да се крема није укључен цлоиинг. Може се повезати у кашиком мало како маса и покушати да сласт. Када упознате њену диплому, оба дела су повезани и правилно ударио заједно.

Довољно простора за креативност

Знајући основни рецепт, можете доћи до разних, укључујући и јединствена, варијација на крем сир. Гурнути машту, најчешћи брз напредак.

1. Све предложене врсте су савршено комбинују са ванилом. Основни рецепт није наведен само зато што нису сви као посластичара.
2. Пикантни додир и укус разне креме доноси у алкохолу. На полицама сира се узима 1-2 кашике. Ликери имају предност - они доносе укус и не превише јак, тако да се не дода јак укус алкохола.
3. Ако желите да добијете густ слој - промешати у крему разблаженог желатин инструкција.

Један број кувара, кување крем сир крем торта, крем замена за уље. Међутим, резултат је више масти и мање ваздуха, тако да је најпре потребно узорак да буде мало експериментисање на торти.

кисело млеко модификација

Не заборавите да је сир - је такође сир. А ако се плашите да крем сир крем торта од необичног "Пхиладелпхиа" породице не допада, до закључка да је традиционална прелива. Јер се узима једнака износу милерам и сира. Ово друго могло довести до носити много слатко - има више деликатну структуру, тако да ће бити лакше да се трљати. обе компоненте су шлаг са шећером у праху (око кашиком са слајда).

Постоји још једна могућност: до 400 грама павлаке пуномасног преузме пола количине природног јогурта без икаквих зачина и сира (превише масна). Где можете препустити није праху, и шећер: у течностима, што је добро раствара.

Стравберри Схортцаке

Ако још нисте морали да се баве таквим пуњењем а ти си мало збуњен, овде је рецепт за покретање укусан колач са крем сиром. Два јаја су песницама са 100 грама шећера; миксер треба да раде најмање пет минута. Опрез интервенише брашна у износу од шећера. спонге колач печен око четврт сата и охлађена у облику масти. Време је довољно за изградњу креме. опет и миксер - за њега, трећина килограм сира Миксира са стотину грама шећера, за милерам (пола шоље од око 100 г), затим одвезао у два јаја. Крема се дистрибуира на остивсхему Корзх колач још четврт сата скривања у пећници. Припрема желе, ако је само за колаче, а затим према упутствима; ако нормално - вода се узима два пута мање. На врху охлађеног креме дистрибуира јагоде. Сипа танак слој желеа; цаке крије у фрижидеру до очвршћавања, затим је сипан преостали. Ујутру се нису само укусна, већ и лепа торта!