Пинк лосос у тесто: рецепт

Ако желите да изненадите ваша породица је укусна и занимљива јела, лососа у тесто, рецепт од којих ћемо вам рећи - то је оно што нам треба.

Кувано на овај начин риба која ће одговарати за одмор, а посебно - за шведског стола. Обично, ово јело је јео веома брзо и са великим задовољством, и изгледа врло елегантно. Мала комада, па чак и гости који су на дијети, не могу да одоле искушењу да поједете парче.

Мораћете:

око 800 грама филеа лососа, две супене кашике адзхика Кавказа, за приплодних неколико кашике брашна.

за тесто потребно је: 500 грама брашна, пола литре слабог светла пива, прстохват соли, 2 јаја. Такође, око литар биљног уља и мириса.

Филе лососа треба да буде одвојена од коже и исећи на коцке од 4-5 центиметара дугим и 1,5 цм у висину и ширину. Требало би да буде равномерно подмазати комадима адзхика рибу.

Направи тесто. У прилично дубокој посуди, умутити умутити јаја, пиво и брашно. Посолите. Издвојено за 20 минута до натечен глутена. Тесто треба да конзистентност киселе павлаке.

Затим, у малом тигању загрејати биљно уље је неопходно. Узми само један залогај рибе. Распасти их у брашно на свим странама, пада у тесто. Извадите комада за поховање и оставити да се одвод ексцеса тест. Спустите припремљене кришке дубоком уљу. Покушајте да не им пуно одједном. Они морају да пливају у уљу слободно, без Слип. Пинк лосос у тесто, рецепт који смо сада описати, пржени на обе стране. У изузетно Хот Буттер кришке у тесту ускоро би требало да се појави и тесто треба да буде мало отечен.

Фрај не траје дуже од 5-7 минута са обе стране. Извадите рибу из уља са прорезима кашиком и место у Цоландер на стакло нафте. А онда се пребаци, раздвајање пролазности капљице пржено тесто, тако да не кваре изглед хране. Наравно, риба лосос у рерни може бити, и калорија, али понекад може приуштити да једем ово јело.

Послужите јело или на великом заједничком тањиру или у малим порцијама, полагање слајд. Ако се јело припрема за шведског стола, можете држати чачкалицом или ражањ.

Ако желите да кувате нешто оригиналније, ти се допасти лосос темпура - Јапански рецепт хране. По правилу, судови Темпура на јапанском зове Темпура. Овај рецепт риба је хрскава и веома укусно. Оно што је најважније, припрема јела неће одузети много времена и труда.

Да би рибе у тесто за јапански рецепт, морамо следеће састојке: Филе лососа, паприка, црни лук, пшенично брашно, суво бело вино, бела ротква, соја сос, рендани ђумбир корена.

Неопходно је предузети лосос филете, исперите га под текућом водом. Исеците рибу на танке траке. Исеците на танке прстенове црног лука.

Сада се темпура. Да бисте то урадили, умутите беланца од три јаја, четири кашике брашна и мало суво бело вино. Додајте жељену количину воде и замес теста довољно лако.

Након тога, риба, исецкана паприка, лук и потопљен у тесто и пеците на уљу док не порумени.

Време је да се кува сос. Да бисте то урадили, помешајте чашу прокуване воде са кашичицом рендани ђумбир корен, додати кашику соја соса, исто вино. Склоните са ватре и помешати са ренданим ротквице.

Риба у тесту треба да се служи са припремљеном сосу.

Пинк лосос у поховање рецептури у Сахалин.

састојци:

1 кг лососа, 100 г црног лука, парадајз сос, брашно, 300 мл млека, 10 мл биљног уља, 50 мл сирћета, першун снопом 1 лимун, 2 јаја.

Филе лососа исећи на комаде и 20 минута у Пицкле мешавине сока од лимуна, сирће, сецканог першуна, црног и белог бибера у. За тесто треба да буде у хладним млеком, додати со, биљно уље, жуманца, пропустили брашно и замесите тесто ретко. Онда га комбиновати са шлаг белцима и добро измешати све.

Припремљене кришке рибе треба пала у тесту, а затим се проширила на роштиљу и кувати на врелом угљу док не порумени. Такође, пржени лососа у микроталасној ако има роштиљ.