Пита са Халибут: рецепт. Како да кува за Лаиер Цаке са Халибут?

Торта ... Са меса, рибе, купус, сир, јабуке ... симбол куће удобности, химна веште руке домаћица, сан сваког гурмана. Прави ремек кулинарству, да створи што не може свако да уради. Али, како кажу, пут од ходања. Нека нас и ми ћемо покушати да научи да кува торту. Са Халибут. Невероватно укусна сама по себи, масну, густу меса, ова риба је врхунски пуњење ремек-дело за наше оброке. Спреман? Геттинг. Дакле, на дневном реду: "Како да кува питу са Халибут", са неколико варијација.

Пита са Халибут

Рецепт овог јела потребно припрему теста. Питам се наша префињеност? Није вредело. Јер, поред ове опције, ми ћемо покушати да направимо рибе питу са лиснато тесто Халибут и ... Нимало. Али прво ствари прво. Дакле, на традиционалан начин.

Да би се то невероватно укусно јело складиштења следеће састојке.

• Јогурт (мораћете једну шољу).
• Биљно уље (100 мЛ).
• Јаја (2 ком.).
• Брашно (4 шоље).
• Маргарин (1 пакет).
• Кашичицу соде бикарбоне.
• Соли (пола кашичице).
• Сугар (1 кашичица).
• Иверак (700 г.).
• Бибер црни земља (у складу са својим жељама).
• Онион сијалица (3 или 4 ком.).
• Мирођија.
• Босиљак.
• Першун.

Како да кува

Пре свега замеси тесто. Да бисте то урадили, морате да се топи маргарин, помешајте га са јогуртом, додати једно јаје, путер, соду бикарбону, шећер, со и брашно. Пажљиво мик. Затим припремите надев. Иверак месо да се отараси костију (ако их има), а затим исећи на танке траке, зачинити сољу, бибером. Ми очистити лук, исећи га на коцкице, пропржите. Узгред, ако желите, можете пржити са луком и печуркама као додатни састојак. Печурке направити питу са Халибут још укуснији.

Поделити тесто на два дела: онај већи и мањи. Први ролне ван и легао на палети или у облику подмазани. Затим преко површина теста дистрибуира половина од прженим луком, ситно исецканог зелениша. Након тога, на врху би требало да се стави комада Халибут и поспите остатке лука и све исто зелено. Мала дигресија. Ако неко има негативан поглед на комбинације рибе и першуна, мирођије и босиљка, последња компоненте не може да се користи на све. Тако, пуњење је спреман. Затварање је одмотава са врха тест комад другог, пажљиво засцхипиваем ивицу. Пошаљи будуће питу у већ загрева на стотину и осамдесет степени пећи за двадесет минута. Онда добијамо, подмазује тукли јаје, врати још десет минута у рерни. Сви наши пита са Халибут спреман. Можете позвати кући на столу и покаже своје кулинарске вештине.

А сада мало поједноставили задатак, јер за имплементацију следећи рецепт у предивном оброк узети готово тесто - дим. Међутим, у овом случају, морамо не само свежу рибу, али и пушио.

Цаке са Халибут

Ипак, не без разлога да је све генијално се зове једноставно. Кувар ово укусно колач може бити веома брзо. Па чак и посебне кулинарске вештине нису потребни. Међутим, ако смо некога ко ће покушати оброк, а ми кажемо да је данас први пут дошао у рерни у њиховим животима, ми не верују. Јер је прелепим погледом на колача, оштре и истанчан укус димљене преливи су живе сведок да је његова љубавница кувају било кувара на престижном ресторану аљкави.

Али пре него што крунишући се са ловоровим мастер класе, потребно је покренути до радње за:

• Пакет лиснатог теста.
• Димљени иверак (биће потребно 500 г).
• Свеже иверак (боље да узме филете ће бити довољно 300 г.).
• Млеко (250 мл).
• Павлака (125 г).
• Маслац (50 г).

Па, једно јаје, шољица брашна, лука, неколико чена белог лука, соли и бибера тамо у сваком штедљив домаћица.

Припрема технологија

Лук и бели лук очистити, исећи на произвољан, пржени у уљу (павлаке). Риба се сече на исти начин као у претходном рецепту. Додајте га у зазхарки, а затим сипајте млеко. Оставите да се паприкаш за петнаест минута. Овај пут ће бити довољно да се носи са тестом. Опет, поделити га на два дела (није претходно одмрзавања заборава), они избаце у формације. Калупа уље или печење, дистрибуира преко површине веће формације. Пуњење скоро готов. Остаје да попуни крему у њему и довести до усијања.

Када је смеша благо хлади, шире га на тесто, а затим затворите други резервоар. Засцхипиваем ивица, подмазује површину јајета. Не заборавите да направи неке рупе за паре да побегне. Ако желите, можете украсити површину ликова прошао из теста - на пример, риба. Међутим, и без њих наша пита са лиснатог теста Халибут добити запањујући. Само не заборави да га стави на пола сата у загрејаној на двеста степени пећи. То је све. Јело је спремно. Углед као најбољег кувара осигурана. Од јела неће бити никаквих мрвице, а сутрадан, пробајте, биће потребно питу са Халибут за доручак, ручак и вечеру. Они само још не знате, ми имамо адуте у рукаву. Шта? Ми их пита риба у тумачењу енглеског понуди.

Рецепт из Албион

Ова пита са Халибут ће то како је обећао, без теста. Узгред, аутори рецепт - Британци - а тврде да је прави риба пита треба да буду припремљени на овај начин. Па, хајде да покушамо. За ову чарапе:

• Кромпир (треба 1 кг).
• Халибут природно (400 г).
• Сир "Цхеддар" или слично томе (150 г).
• Буттер (80 г).
• Млеко (200 мл).
• Маслиново уље.
• Со и бибер може бити - у складу са својим жељама.

кување

Кромпир се мора очистити, опрати, исећи и кувати. Само да имамо. Нема ничег новог Британцима не може да понуди. Кромпир скуван. Неопходан за време кувања је временски да искористе, и зато иверак. Треба ставља у подмазан (маслине!) Образац, бибер, со, за млеко, Баке за двадесет минута. Температура - сто осамдесет степени. Кромпир и уља масх. Поделити га на два дела. Припремите риба се, растављање на ситне комаде. И уместо тога да се формира слој шири предњи део пире, онда - надев, тј халибут, формирања остатке миатого кромпир цаке топ ... Убацили смо у рерни. Кување на температури од две стотине степени за још десет минута, онда добијамо, посути рендани сир и поново послати у рерни још десетак минута. Колач је готов. Можете почети укуса.

Међутим, посебно корозиван може приметити да се пита са Халибут на енглеском паметно скривен као наш кромпир касероли. Па, да се не свађамо. Нека касеролу. Ипак укусно!