Пите у рерни квасца са различитим надевима: Рецепти са сликама

Руски гостопримство је добро позната у целом свету. Већ дуже времена познат по својој способности домаћице баке пите. Није ни чудо што пословица каже: "Није Ред Хут углови и црвени колачи".

Постоји много рецепата за пите, велике или мале, једном залогају, пржена у тигању и пеку у рерни, отвореним и затвореним, у различитим облицима (Цлассиц, троугла, кружне).

Главна ствар која разликује различите рецепте - композиција, поступак припреме теста и пуњење. danas смо размотрити како да се кува све своје омиљене торте у рерни квасац.

Врсте квасца теста за пите

Квасац тесто, зависно од састава и начина припреме, је богат, а уобичајено лиснато. Пецива разликује висок садржај јаја, путер, шећер и павлаком. Углавном се користи за припрему пите са воћа или слатким сиром пуњењем.

Постоје навијачи који су направљени од слатког теста колача са купуса или кромпира. Комбинација слатког и сланог теста пуњење је необично.

Рецепт квасца торте у рерни свака породица сама. Сматрају да је најчешћи.

Припрема квасца теста опарного

За путер квасцем тесто, прво мора припремити пиво. У том циљу, 40 г свежег квасца или 14 г суве растворљиве чашу топлог млека са кашика шећера. Затим додати 3 кашике брашна са тобоганом.

После мешања сунђер мора да се остави на топлом месту, где нема нацрт, за 20-30 минута. Када видите да је тесто "је" толико о томе повећана "капа" и пликови, можете почети да припрема тесто.

Да бисте то урадили, потребно је да се:

• 100 г шећера (за слатке пите може додати мало ванилу);

• неколико јаја (у кекс тесто, више), довољно једноставна за три теста;

• пола паковање путера;

• прстохват соли;

• 3 шоље брашна;

• кашика било биљног уља.

На захтев теста додати мало куркуму да дају више дивну боју. Млеко може да се замени са јогуртом или павлаком. У овом случају сунђер квасца разблажена топлом водом. Буттер опционо супституисан маргарине или биљног-цреам смеша.

У одвојеној посуди помешати све компоненте, где је уље претходно омекша, брашно просејано да обогати ваздуха и елиминише грудвице. Треба полако додаје и меша у једном смеру.

Тесто је изложио за мешање суве одбор или сто, лагано посипа брашном. Прање руку са биљним уљем како би се спречило лепљење, морате пажљиво да се замеси тесто комад, док не постане поводљив и хомогена.

За тесто не побегне када почне да расте, она је стављена у великом тигању, лагано флоуред и прекривен чистом, сувом крпом и ставити на топлом месту 1-2 сата.

Када видите да је тесто је порасла, и скоро из посуђа, неопходно је да се постигне обмиат и оставити опет. Дакле, можете да урадите неколико пута, а затим тесто се шири на столу за сечење за израду укусне колаче.

Разноврсност колача дизаног теста

Тесто је припремљен применом дизаног теста, могуће за производњу различитих производа. То може бити кекс, пита, пита, колача, и, наравно, пите. Печење се разликује по облику, величини и пуњење.

Велике колаче припремљене према величини лима или облика за пећи, надев се налази између доње и горње слојеве. Понекад постоје отворене пите. Обично се припремају са воћем и прекривена декоративном решетки теста. Када служе, исећи на делове комаде.

Ситни колачи варирају у величини и облику и се обликовала у виду чамаца, колобокс и троуглова. Када је домаћица припрема питу истовремено са различитим врстама пломби, често сваки од њих има своју форму се користи.

Пите са јабукама

Многа деца и одрасли воле слатке колаче. Да се не би пате питање како да кува пите са јабукама квасца у рерни, рецепт са сликом је у наставку.

Тесто за пите припремљених према класичном рецепту, или повећаном количином печења. Многи људи воле више меком и слатком базом.

Да би се припремио пуњење је најбоље да се кисело-слатке јабуке. Они су ољуштене и семе, исећи на ситне комаде, или гумиран на грубом ренде. Тако да фил не потамне, треба посуто лимуновим соком. Да би додали цимет јабуке добро. Неке домаћице воле да додате лимунову кору, каранфилић, кардамон.

Процес припреме пите са јабукама

Готова тесто се сече на столу или одбора у истим куглице величине јајета женке. Затим оклагијом или руке умијеси грудвице у торту, дебљине од којих зависи вашим жељама. Неки воле висе теста, а други - пуњење.

Не правите торту превише танка, да фил не цури и задржати облик колача. Да би паштете не упије, можете лагано да поспите торту пре наношења јабуке мрвице пшенице или гриз. У средини круга ставите фил, тако да се ивице су суви.

Крајеви празан су се удружили флоуред или науљен, формирана паштета овални и постављен на плех припремила шав доле. пећница лист могу бити претходно подмазан уљем или пергамента постројени печења.

Колачи су размакнути један од другог, тако да не држе заједно кад проверу раста. Схеет производи се налази на топлом месту 10-15 минута. Затим, када су колачи ће благо порасти на врху и на странама њихове подмазати тукли жуманце дати златну корицу.

Посебно печење у рерни

Да бисте добили укусне колаче квасца у рерни, морате да се придржавате неколико захтјева. Печење је инсталиран у загрејаној рерни и печене производа на температури од 180 степени на нивоу просека за 30-40 минута. Зависно од величине колача.

Препоручљиво је да се не отвори врата на почетку кувања, тако да је наш брод није пао.

Током процеса печење се најбоље види у прозору рерне. На Неравномјерно кување на ивицама када су колачи већ прекривен кором, можете их заменити. Након неког времена, мирисна мирис јабуке са циметом показује да су колачи у рерну квасца није успело!

са готових производа треба да се покрије са листом чисту и суву крпу и дају мало постоље. Пите са јабукама укусне и одмах након печења, и хладноће.

Традиционална пецива пуњена купусом из дизаног теста

Паттиес квасац са купусом печена у рерни конвенционалне квасца квасцем тесто према истим поступком као у претходном одељку.

Надев може бити припремљено од свежег или киселог купуса. Свеже ситно сецкано и динстано док не омекша са малом количином сунцокрета или маслиновог уља. По укусу посолите и црни бибер, понекад мирођијом.

Када се фил охлади, домесхиваиутсиа исецкан кувана јаја у њој. Једна мала глава купуса обично пут 3 јаја.

Овај укусни колачи и топло и хладно. Може се подгрејати квасца колаче са купусом у пећници или у тигању са мало уља.

Пита од кромпира надева

Најлакши и најјефтинији у припреми квасца колача се сматрају са кромпирима у рерни. У том случају, традиционални тесто, можете додати мало мање шећера.

За пуњење мора бити ољуштен кромпир исећи на комаде и кувајте пиреа. Млеко није потребно додавати, да се пуњење није цури. Да би пире кромпир додати путер, мирођија, со и бибер.

Одвојено, мала количина биљног уља динстајте лук док не порумени и додати нашој пуњење. Ако је неко, на пример, дете може да једе лук, то ће бити укусно без ње.

1 кг кромпира мора бити 100 г путера, мала лук, 2 кашике биљног уља, со и бибер и лековитог биља по укусу. Надев и да додате жуманце. Подмажите колаче пре печења треба да тукли жуманца или путер који ће им дати укус и сјај.

Торте са квасцем пећница печена кромпира надев на 180 степени око 20 минута. Делициоус Цакес свих ове врсте топло.

Пите у квасца рерне пуњене месом

Када желите да нахрани своју дозу мушкараца и да им нешто укусно домаћу храну за рад, најбољи избор - квасца колаче са месом, пећница печена. Избор меса пломбе зависи вашим жељама. Оне могу да се припреме из било које врсте меса или перади, претходно куване и помера кроз млевење меса. Можете користити готове млевено или пасту.

Цлассиц рецепт квасца торте у рерни са месом садржи месо са луком. На полицама куваног меса узима се неколико сијалице, које су исечене на мале комаде и динстајте док не порумени. У надев по укусу додати со и зачине.

Одозго, у хладно да пелете средини теста засцхипиваем ивица створити жељени облик, који може бити класична, троугласти или кружни.

Цакес печена у рерни на уобичајени начин - на температури од 150-180 степени око сат времена.

Бесквасни торте са кефира

Ако не желите да неред са пиво и пеците пите, квасац, јогурт о томе у рерни ће се мекан и прозрачан!

За тесто треба:

• 0,5 кг брашна;

• јаје;

. • кашичице соли;

• шољу јогурта;

• чл. кашика шећера;

• прстохват соде;

• 2 кашике. кашика маргарин, маслац или биљно уље.

Јаја су тло сољу и шећером, додат маслац. Смеша је мешана док хомогеног састава. Просејани брашно полако сипа у малим порцијама. Затим додати сок, сирће вратити.

Када се тесто престане да се држе руке и да ће бити флексибилна, треба да га покрије нечим и ставити на страну да дође. После пола сата можете почети обликовање пљескавица, који су укусне са било којим надевом. Настали производи ће бити мека, прозрачна и, још важније, мање калорија.

Сви рецепти су по својој природи савјетодавна. Свака жена бира оно што је најбоље одговара њој и њеној породици. Поред тога, у кухињи, као иу свему, постоји место за креативност. Промена састава теста, долази са својим преливима, бесконачни могу да изненаде своје домаћинство и пријатеље.