Поврће са месом у посуди у пећници - топло и једноставно јело

Поврће са месом у лонцу у пећници брзо се пече. Међутим, како би се добио одличан резултат, морају се претходно припремити сви потребни састојци. А што ће бити више разноврсних производа, то ће бити више задовољавајући, укуснији и ароматичнији.

Кување меса у посудама: рецепт по корак по корак за кување

Производи потребни за 6 порција:

• Леавес оф лаурел - 12 ком.
• Свежа целулоза од телетине или свињетине - 1 кг (опционо);
• Сунцокретово уље рафинирано - 6 пуно кашика (ако је месо витано);
• Сијалице велике свеже - 3 комада;
• Кромпир кромпира су мали - 6 комада;
• Јајцевица са меком кожом - 3 комада;
• Парадајз црвеног зрела - 3 комада;
• Пеппер бела црна и црвена - 6 пинцета;
• Корење свеже средство - 3 комада;
• Салата кувана - 2 мала кашика.

Обрада меса

Поврће са месом у лонцу у пећници су укусне ако користите замрзнуту храну током кувања. Као основа смо одлучили да користимо телетину или свињетину. Те врсте меса које се припремају што је брже могуће, а након топлотне обраде постану благи и сочни. Дакле, производ који сте купили треба да се опере, а затим исецете на ситне делове, потресите сол, црвеним и црним бибером.

Обрада поврћа

Поврће са месом у лонцу у пећи ће бити невероватно ароматично, ако за ово јело купите разноврсне производе. Користимо кромпере, сијалице, јаја, парадајз и шаргарепу. Треба их опрати, очистити и исецкати на мале коцкице. Потребно је обезбедити да лупина парадајза и патлиџана буде мекана, у супротном се мора ослободити.

Формирање јела

У процесу припреме овакве вечере, необавезно се запитамо зашто се поврће с месом у лонцу у пећници увек испоставља богатим? Врло је једноставно. Чињеница је да се обрађене намирнице смештају у малим количинама у појединачним посудама од глине, гдје се у њиховом сокаку лапају. Овај фактор доприноси невероватном укусу и арому овог јела. Да бисте га формирали, потребно је да припремите 6 лонаца, од којих свака треба да сипате кашику сунцокретовог уља, а затим поставите лимове лова, меса, лука, шаргарепе, кромпира, патлиџана и зрелог парадајза. У завршној фази, сви ови састојци треба да буду зачињени и попари (под претпоставком да је месо већ зачињено зачином). Такође, у сваком лонцу морате ставити 1/3 чаше обичне воде.

Топлотни третман

Поставите грнчарију у загрејану пећницу до 205 степени. После тога посуду треба држати око 60-70 минута. Његова спремност се може одредити узимањем узорка из једног од лонаца.

Како исправно служити столу

Укусно месо у посудама препоручује се гостима у врућој форми директно у керамичари. И да то не оштети површину стола, прво треба ставити на тањире или тањир за другу. Такође за ову вечеру пожељно је да пружи пшенични хлеб, свеже поврће и топли парадајз сос.