Прича о томе како се кува каша.

Печеница на много начина је ретки гост у кафићима и ресторанима, а до сада нису сви знали какво је то јело, али штета. Кора у грађи у многим земљама се сматра једним од најфинијих јела и веома корисном дијететском јело. Посебно нутриционисти напомињу да је предност кашице од качкавица да је богата протеинима, витаминима и разним елементима у траговима, али заузврат садржи мали број угљених хидрата. Због тога, такво јело као кашасту кашу, може бити погодно за оне који покушавају да се старају о струку и здрављу, а исто тако воле да једу укусно и задовољавајуће.

Често често, љубитељи житарица имају питање: "Како правилно кувати кашу кашице". Одговор на ово питање је мој чланак. Ево општег принципа како правилно кувати кашасту кашу, као и 2 рецепта од најбољих кувара.

Општа упутства о томе како кувати кашасту кашу:

Ако одлучите да скухате украс ове врсте кашице, онда треба запамтити да је потребно прилично дуго времена да кува кашу кашице. Поред тога, потрага за заједничким рецептом за припрему кашице мора се започети унапред. Купио је осушени грашак, затим сипао малу количину хладне воде и оставио да се смести најмање 1-2 сата. Често је грашак пуњен чак и целу ноћ.

Почев од директне припреме кашице, из влажног грашка, потребно је одвојити четвртину од укупне масе и попунити преосталу масу грашка водом у приближном омјеру од 1: 2. После тога каша почиње да врира. Спорите на пећ. Након што се вода у бочици или канту савијева, треба му додати со и бибер, а ватра се повећати на просјечну температуру. Процес кувања кашастих кашица одвија се у року од једног сата, након чега се преостали грашак додава у посуду, а цела маса се кува око 30-40 минута.

После свих обављених операција, посуда са кашом може се ставити у топлу рерну тачно пола сата. Ако кувате кашасту кашу, како је назначено у овом чланку, онда ћете добити не само укусне, већ и лепе. Кукурузна каша се препоручује не само у кувани води, већ иу пилећи јухо.

Рецепти за кување кашастих каша.

Главна ствар за прављење кашице је индикатор степена његове "варења". У овом параграфу биће приказана два рецепта, која ће показати како кувати кашасту кашу није само укусна и корисна.

1) Рецепт од кулинарског кухара.

Цијели грашак је опран и сипао водом око прста изнад нивоа грашка у густом тањиру. Након што је грашак стајао ноћу, њено отечено стање се ставља на средњу ватру и, уз константно мешање, доводи до врела. Након што се грашак почне врео на слабој ватри, посуда мора бити уклоњена из ватре и наставити кувати кашу кашу помоћу методе парне купке. Након завршетка кувања каша кашу треба хладити и сервирати заједно са светло зеленим листовима.

2) Рецепт је опћенито прихваћен.

Грах не треба пранити, већ брзо прекривен у суду и сипати велике количине воде. После 7-10 сати, воду треба исушити од ташне и грашка до хладњака и охладити, испирати хладном водом. Након тога, већ у слану воду за кухање потребно је поново ставити печени грашак и ставити посуду на снажну ватру. После тога, каша доводи до врела, након чега се ватра смањује на минимум. Кување на ниској врућини траје 40 минута. Плоча треба покрити поклопцем, а садржај треба постепено мешати сваких 10 минута.

То су у суштини све информације које ће вам одговорити на питање како се кувати кашастог каша.