Пуњење за емпанадас: рецепт са сликом

Вероватно, у националном кухињом сваке земље има свој рецепт за палачинке. Негде су се дебља, крупним корацима, негде - као танким као чипка тесто. Тортиља, креппес, млинцхики - све палачинке. Даље карактерише великим избором прелива. После свега, палачинке могу бити послужен као десерт - са бобицама, слатког сира, јабука. Али могу послужити као комплетан оброк и, ако су за пуњење садржи месо, сир, спанаћ, јаја или купус.

Свака породица има свој рецепт за пуњење коверте теста. У овом чланку ћемо разговарати о томе како да припреме надев од меса за палачинке. Ово јело је погодан и за доручак и за вечеру. Може се поставити као студент ручак. Тесто за палачинке у том случају треба да се незаслађен. Месо је добро, било - говедина, свињетина, јагњетина, дивљач. Термичка обрада може такође бити различити. За палачинке умете кувана, пржена, печена или димљени месо. У наставку ћете наћи избор листића рецепата.

Пуњење куваног меса за палачинке

Потребно нам је четири грама целулозе од посног свињског меса или телетине. Кувате месо док не буде кувано. Оставити да се охлади. Ако дођете у топлом комаду за млевење меса, лопатице могу да ослабе. Очистите два или три средња мале сијалице. Схинкуем их као фино могуће. Пржене у биљном уљу до златне боје. Кувари кажу да је већи лук је сочније ће пуњење за емпанадас. Кувано и охлађен до собне температуре, телетине или свињетине сечених комада медијума. Дођите их кроз машину за млевење меса. У говедину додати прженим луком заједно са остацима биљног уља. Меси.

Испећи палачинке, подмазивање сваки комад маслацем. Одмах шире надев и увити коверту. Неке домаћице као тигањ, где су пржена лук, слање и стару велику шаргарепе.

Тајне укусног меса пуњењем

Палачинке ће бити сочније ако надев за пола варјачом у супи. И, можете ставити комад маслаца на меса. Пуњење за палачинке са месом ће бољи укус ако помешате сорти. Комбинација говеђег и свињског меса је класичан. У таквој мешавини, савршена равнотежа се постиже сочност и масти. У млевеним месом може да се унесе (осим обавезног стрељаштву) не само шаргарепе, али и другим поврћем.

Врло укусни палачинке са пуњењем, која је пржена печурке и друге јестиве гљиве. Они треба да буду додати у тигањ кад лук има зазолотитсиа, и кувајте док течност не испари. У финалном приземљу говедине може се додати и мали део киселог купуса. То ће дати јело пријатно киселост. Ако вам мало меса, и палачинке испекла много, можете додати у надев од куваних и сецкане јаја.

Млевено димљена сланина и сланина

Од ових састојака може кувати веома укусне емпанадас. Рецепт пуњење са фотографијом и омогућава употребу сировог сланине - до кости, са танким слојем Жирков. Али у овом случају мора се ставити у једном комаду казанок, за топлу воду и довести до врења. Онда треба да додате чисти рез на комаде велики шаргарепе, два ловор листа, неколико зрна бибера, соли и кувати док све док сама месо не одваја од костију (око два и по сата).

Сланина извадите из чорбе, кул. У међувремену схинкуем два или три сијалице. Морамо да их бич као фино је могуће, тако да сваки комад био величине зрна пиринча. Шест комада сланине, можемо исећи на траке. Ставити на хладном тигању. Укључујући малу ватру загрева са масти од сланине. Ставите лук, пржити док не порумени. Адд то пан 2-3 ољуштене и ситно сецканим белог лука. Пржите још четири минута. Расхлађени кувано или димљена сланина месо. шире смо надев у тигању. Додајте орашчић, додати мало соли по укусу. Ми пржите још неколико минута. Пре него што шире попуњавање о палачинке, она мора бити кул.

mleveno Пилетина

Шта је добро ово јело, тако да је њена исплативост. Боуиллон, при чему кувано пилеће (корен, шаргарепа и зачини) могу се користити у супама. И од трупова живине добити укусан надев за емпанадас. Фино схинкуем два сијалице их пассеруем у биљном уљу. Живина уклонити из костију. Ми треба око 600 грама пилетине. Фолд месо и лук у посуду за блендеру и пиурируем. Сезона са зачинима, со. пуњена смо палачинке.

Швапски сир и млевеног меса

За овај рецепт треба да проври 600 грама без костију говедине. Цоол комад и то пролази кроз машину за млевење меса. Помешати са пассерованним у биљном уљу лук. Можете додати укус у тигањ и носити велике мркве струготине. Сир пуњење за емпанадас су спремни опростити. Треба нам само три стотине грама масти сира и једно сирово јаје. Али, да бисте добили укусан надев, може се додати и 100 грама. сир кремасти маса. Ово може бити "Пхиладелпхиа" или "масцарпоне". Со и месити све састојке док не постане глатко. За сваку палачинку ставити кашику меса и сира пломбе. Замотајте тесто у цев. Фолд палачинке на печење близу једни другима. Поур растопљеним маслацем, поспите презлом и ставити у рерни загрејаној на десет минута.

пита јетре

Пржити десет до дванаест танке палачинке са млеком. Да они одржавају еластичност, пресвлачење их са путером. Четири стотине грама ћурећег јетре очистити од филма, исећи на мале комаде. СРЈ до кува у биљном уљу. На самом крају додати со и своје омиљене зачине.

Шаргарепа очистити и трљати велике чипове. Мик јетру. Ми послати ова два састојке у блендеру. Реади-маде пире кромпир, помешати са педесет грама путера омекшане. Овде је спреман за пуњење наших емпанадас. Фотографије ће бити јасније виде, као своје место. На подмазан палачинке шири мало пуњење. Равнање танак слој. Длака са мајонезом. Другим палачинке. Настављамо на исти начин као и први. И тако даље, све док гомилу палачинки неће формирати торту.

Пуњење млевеног купљене

Овај рецепт је погодан за оне који немају дом млин. Боље да купи млевено мешано месо (свињетину и говедину). Месо пуњење за емпанадас датих у овом случају је врло једноставна. Схинкуем сијалица у пропорцијама једном комаду од 250 грама меса. Укус може бити основ за неколико чена белог лука јела. Загрејте тигањ, сипајте префињен биљно уље и поставити се надев. Одмах додајте лук и бели лук, посолити и зачина. Мешати и пржити пет минута. Затим, додати мало топле воде или бујон (по пола чаше 250 грама млевеног меса). Покријте тигањ, смањите температуру и кувајте тако око двадесет минута.

Ми радимо лезоне. Да би то урадили, објавили смо чинију јаја. Беат ит са мало соли и мало воде. Јаја се стопе једном комаду од 250 грама млевеног меса. Лезоне сипајте у посуду. Мешати и кувати, покривено још пет минута. Тек тада ћемо почети да пржите палачинке. Сваки завршио маст производа са топљеним путером и шире фил. Врап коверат.

Оригинал емпанадас: рецепт за пуњење за Схаварма

Млевено месо печено са луком и белим луком, као иу претходном рецепту. Када је месо је спреман, додати конзерви пасуља и неколико кашика парадајза и чорбе. Зачињена зачинима и сољу. Стир, кувајте, покривено око десет минута. Моја салата је одвојена у листовима. Тврди сир исеците на траке. Баке палачинке. На сваком од њих стави на лист зелене салате, неколико кашика меса пуњења и комадић сира. Ми упаковати коверте. Фолд палачинке на папир за печење. Подмазује површину павлаке и пеците.

Ово палачинка "Схаварма" може бити кувана и димљена пилетина. Неопходно је уклонити месо од костију и подељена у комаде влакна. Палачинке пуњене пилетином, зеленом салатом лист, додати слатку конзерве кукуруз, кечап или мајонез по укусу.