Рамстек - шта је то? Како да кува оброк?

Данас говоримо о овом јелу као стек. Шта је то и како се кува? Ова тема у чланку ћемо расправљати у детаље. Такође, сазнајемо порекло стек. У члану рецепата за ово јело ће бити описани.

Рамстек - шта је то?

Ово је нешто лагано комад меса, која је смањена са леђних стране. Затим бовине (или свињског) је натопљена у посебном смеши и затим панеер СПРАГ црумб.

Домовина месо јело - то је Енглеска. Касније јело се појавио у Русији. У Великој Британији, јело је спремно за посебан рецепт. Месо добро одбијања. Комади се затим потапају у сосу лезоне (смеша воде, соли и јаје). Након тога, месо кришке или груду са брашном или презле.

Као припрема за говедина се обично користи. Такође погодне и свињска. Можете кувати пилетину, ћуретину, па чак и рибу. Калорија јела око 237 кцал на 100 грама.

Говеђи Рамстек. Рецепт са сликом

За припрему потребно:

• три кашике биљног уља и презлама;
• два јаја;
• салт;
• фунта говедине Тендерлоин ;
• бибер.

Припрема корак посуђа по корак:

1. Оперите и осушите Пат говедину. Затим скрените зрна у месо пола центиметра дебелим.
2. Након одбијања комада са чекићем. И на обе стране.
3. Даље, бибер и сол сваком пресеку.
4. Јело, умутити јаја.
5. Посути мрвице на тањиру.
6. У тигању загрејати уље.
7. Након говеђег меса колутове, умочите у јајету. Затим, уваљати у презле, затим у посуду.
8. СРЈ над високим температурама за комада меса за пет минута са обе стране.

свињетина

Сада да погледамо још један начин како да кува стек. Шта је то, ми смо већ бавили. Свињетина је такође могуће да кува укусна стек. И како се то ради? Ко ће рећи.

За припрему потребно:

• два или три јаја;
• 800 грама свињетине;
• Члан 7. кашике хлеб хлебне мрвице;
• салт;
• јестиво уље (пржење, око 130 мл);
• млевени црни бибер;
• пет кашика брашна (опционо).

Како да кува стек? Једноставно, ако пратите наша упутства.

1. Први корак је да се смањи месо преко зрна на колутове пола центиметра дебљине. Следеће, благо одбијају. Након соли и бибера.
2. Умутити јаја у посуду. Посути мрвице у плитку посуду. Опционо, додајте брашно. Боље је да се држи јаје.
3. Ролл месо са обе стране.
4. Следеће, дип и свињске кришке у умућена јаја.
5. Након ролне у презле, поново на обе стране.
6. На тигањ, топлоте две кашике кашике биљног уља.
7. Фрај за шест минута меса на средње јакој ватри док не постану златни.
8. Следећа окрене стеак СРЈ и друга страна. Трајање кувања је такође шест минута.
9. Ако је потребно, додајте уље и браон следећу групу меса.

Савет: пошто су крекери спали, неопходно је да након сваке две порције пржене замене уља. Затим, пажљиво уклоните мрвице из тигања. Онда за пар кашика маслаца и пржити следеће делове.

Риба варијанта сома са луком

Сада знамо како се кува стек од говедине, рецепт са фотографијом горе разматрано. Сада ћемо вам показати како да направите јело од рибе. За припрему потребно:

• 60 грама маслаца и брашна;
• салт;
• 600 грама рибљих филета (СОМА);
• бибер.

Лук треба:

• 30 грама брашна (просејани);
• салт;
• литар биљног уља (потребног за пржење);
• 700 грама црног лука.

Најбољи прилог у колу одрезак сома - пржени кромпир. За њену припрему је потребно:

• 550 грама лука и исто толико чипова;
• 250 грама шаргарепе нафте.

Припрема:

1. Исеците комаде сома филете дебљине око два центиметра. Следеће, мало одбију комада, дајући им правоугаони облик. Након соли и бибера их. Затим, груду са брашном и пеците у тигању док не порумени.
2. Пеел лук, кришка прстење. Затим поспите брашном, сољу. Након брашна и отрести доње делове сецканим луком у врелом маст за пржење. Када порумени поврће, уклонити са прорезима кашиком, пребацити у сито, тако да стакло уља.
3. На загрејаном јело, место риба комада, за на врху са растопљеним маслацем (кремасту). На врху риба лежи прженим луком. Затим поставите шаргарепе кришке око у уљу, прженим кромпиром и кришке лимуна.

Сада знате ово јело као стек, шта је то, што су детаљно прегледали. Ми такође описују неколико начина за припрему ове судове.