Рецепти за патка.

Дуцк месо се сматра веома нутритивни меса производ који садржи мноштво корисних материја као што су витамини и микроелементе. Рецепти за патка атрактиван, јер је месо ове птице се комбинује са многим производа: житарице, поврће, воће, кисело воћа, сушеног воћа, агруми, коренастог поврћа, лековитог биља.

Време проведено на припреми патка, може да варира. То зависи од свежине живине и њене старости, величине, зимнице, па чак и прибор и пећи. Просечна може бити припремљено потки од једног до два сата.

Сасвим обични рецепти за патке у рерни у потпуности. Може се пече, самостално и са месом унутра. Мора се водити рачуна да се процес заптивке. Ако патка је чврсто испуњен, а затим загревањем и печења надев може проширити, што ће довести до ружно ума и јело ће бити уништен. Зато, што пуњење, неопходно је да се остави мали шупљину унутар птице.

Како баке? Није препоручљиво да се пече патка у веома јакој пећи. У том случају, месо ће бити сува. Боље је да остане на просечној температури, а патка под доле ставити посуду воде. Може се урадити на следећи начин: 10 мин - Температура 230 степени, 10 минута - 200 степени, преостало време - 180 степени. Током печења, птица треба заливати истичу сок, и окрените након 20-30 минута.

Рецепти за патка у рерни о истом технологијом. Прво патка гумиран са различитим мешавине. То може бити со, црни бибер, бели лук, мирођија, першун, екстрагон, Кхмели Сунели, жалфија, сенф, мајонез. Затим испуњен меса перади. Опције за преливе превише.

Рецепти за патке каша.

Кувати хељде једну шољу хељде гриз. Црни лук и шаргарепа пржити на маслацу, помешани са каша, додати два умућена јаја, добро промешати.

Ауто-патка прање, суво, измаглица са соком од лимуна. Почев од унутрашњости надевом од хељде, патка пришити. Птица умотан у фолију, место у рерни. Пеците један сат. онда можете развити фолију и наставити печење се сагнути порумени.

Кување патка у рупи је готово не разликује од технологије печење у фолији или у рерни. Једина разлика је у томе у рукаву патке се сочније.

Кување патку са јабукама. Грате птица со. Јабуке су испране, исецкана, коцкице. Почевши патка, шијем. Чаура за печење ставити патку да се наметне са јабукама лагано пошкропи соком од лимуна и шећера. Баке.

Занимљив рецепт за патку, пуњене са резанцима и печуркама. Цоок домаћим резанцима, процедити. Печурке гасе у уљу са луком и шаргарепом. мик гљива тјестенину, почевши птицу. Дуцк шијем. Пеците у рерни. Након печења уклоните надев, ставите патку на тањиру, и резанци са печуркама око. Посути са зеленим луком.

Кувана патка с гљивама. Бирд опран, исећи на комаде одмереном, со, бибер, печење да се формира кору и потом искључен у утиатнитсу, додати воду, кувајте 20 минута.

У овом тренутку, пржити у тигању на парадајз, лук и печурке. Додајте мало брашна да добијете сос. Поур сосу од печурака патку, кувајте док не буде кувано.

Такође можете угасити патку са киселим купусом и ловоров лист.

Пробајте нас патка меса у салатама. Да бисте то урадили, патка филе исећи на мале комаде, посолити и пржити на уљу. Топло месо помешано са исечене ананас, наранџа, киви, попуните светло мајонез, поспите биља.

Још једна салата од димљеног патка дојке. Мора се исећи на кришке, додати салату коцкице кувани кромпир и краставац. Све Мик, сезона са мајонез и парадајз сосом. Поставите слајд, украсите кришкама кувано јаје и зеленила.