Салата са пасуљем. рецепт за

Многи људи који желе да елиминишу из исхране меса, заменити животињски протеини са поврћем. Најбоља алтернатива за меса предјела - салата са пасуљем. Рецепт је најједноставнији се састоји од пасуља са биља и маслиновог уља. Колико укусна јела могу бити припремљени од пасуља на свечаној сто!

Верује се да је пасуљ конзумира у Европи из Јужне Америке у време Цолумбус. Међутим, археолози кажу да, и Древни Индија и Кина расла пасуљ на својој земљи. Грци, Римљани и Персијанци пре нове ере служе јела од пасуља.

Данас је немогуће замислити традиционална јела Италије, Грчке, Шпаније и других земаља, без јела од пасуља. 16-17 век је порастао само за декоративне сврхе на кревета и у пластеницима. У северним географским ширинама, пасуљ, познате као турски пасуља се корен дуже време и није популаран. Али земље Кавказа и централне Азије радо га уврстили у своје меније. Велики број сорти пасуља (тренутно неговати 200) омогућавају вам да изаберете оне које прецизно одговорити по вашем укусу жељама.

Сада постоји велики број аутентичних јела у многим кухињама света, који су ставили пасуљ. На сваком Цоокбоок европске кухиње, увек можете наћи салату са пасуљем. Рецепт је обично једноставно и брзо за припрему. Пасуљ - драгоцена протеински производ, 24 грама протеина по 100 грама производа - и иде уз поврће, печурке, месо и зеленила.

За одржавање здравља и да добије максималну количину витамина који се налазе у пасуља, то је боље да се припремите. Али ако су приморани да користе конзервирана храна, изаберите оне које гдје је поред соли, воде, и, у ствари, нема друге компоненте зрна. Пасуљ - омиљени производ за вегетаријанце и присталица здраве исхране.

Колико је корисно пасуљ? Овај пасуљ су богати цели комплекс витамина и фолне киселине. Целулоза, који се налази у махунаркама (пасуљ и укључујући), корисно за свакога ко жели да побољша рад желуца и црева. Пасуљ - прави складиште минерала: калцијум, магнезијум, гвожђе. Угљени хидрати, који су садржани у пасуљ не изазивају повећање шећера у крви. Захваљујући свом ниском гликемијског индекса, пасуљ укључена у менију исхрани, било кога ко контролише своју тежину.

Суптилност кување пасуља

Многи кувари саветује све пасуљ пре кувања потопите у трајању од 5 сати .Луцхсхе вече Сипати пасуљ са водом. Цоок пасуљ треба да буде у свежем хладном водом, одвођење свих течности у којој је натопљен. процес упијајући убрзати време кувања за један сат и уклонити не превише корисне олигосахариди који изазивају надимања и компликује варење.

Ако желите да припремите салату са пасуљем рецепт није тешко наћи. И пасуљ могу се кува без потапањем. Ово захтева опрано пасуљ покрити са хладном водом, довести до усијања и одвод. Поново у пасуља сипати хладну воду. И кувати пасуљ док не омекша, док не постане веома мекан.

Со је неопходан на крају кувања

Имајући у руке кувана или маринирани пасуљ, увек можете направити салату, прилог или питу.

Такође, пасуљ кува укусна и здрава супе. Пољски кухиња је популаран до сада старом супу рецепту пасуља са димљена кобасица. У Италији, пасуљ заузима почасно место на трпезаријски сто. Невероватно укусна супа је служио за ручак у Фиренци. Израђен је од пасуља и гљива, као по правилу, лисичарке. Арома овог чаробног супе чуо од многих ресторана и кухиње гостољубив грађана.

Љубитељи гљива може саветовати салата са пасуљем, а рецепт који не захтева много времена. Салата са пасуљем и дивљим печуркама или гљива треба 1 велику чашу пасуља, 200 грама печурака, ситно сецкани, један целер велике или средње величине, 2 јаја.

Пуњење: 50 грама мајонеза и павлаке, 200 грама кечапа или сос од парадајза другог. Со, бибер и зачинско биље додати по жељи.

Пасуљ, целер, печурке и јаја да прокључа. Расхлађени храна исећи на мале комаде, додати у салату чинију и помешати са сосом. Укусна салата припремљена са пасуљем.

У лето би требало да припреми једноставан салату са пасуљем и паприке.

Беанс смалл (пожељно беле) -300 грама, црвени бибер под 2 или две свеже парадајз, један велики чен белог лука, што је боље уклонити језгро. Две средње или један велики црвени лук. Фил: сок од пола лимуна мало бибера, соли, семе бундеве уље или маслиново уље. Кувани пасуљ комбинују са нарезане паприке и парадајза. Додај пире бели лук, на коцкице, црни лук. Додај облачење пре сервирања.

Јела од пасуља - укусан, користан и оригиналан.