Сир фонди - рецепата за укусне грицкалице

На страни филмови често приказују сцене из породичне ручкове или окупљање са пријатељима око стола на коме стоји фондусхнитса и сви уживали једе сир фондуе рецепт да твоја породица за сваку. Гледајући ову слику почињу да миришу на топљени сир и спреман себи да умочите у њега комад хлеба или кобасице.

Не могу да купе посебан сет, фондан сет, почео сам у потрази за алтернативама. И моја потрага за успех. Главни задатак је да припреми фондан - је одржавање одређену температуру растопљеног сира. Након хлађења, постаје тешко.

Кувар сир фонди рецепт је описано у наставку, може бити на плочи у обичном тигању. После неколико експеримената, изабрао сам малу тигања са дебљим дном, која чува савршено температуру и оставити јело топло.

Али мало, само да се топи сир, потребно је доста времена да га задржи у овој држави. У почетку покушао сам да ставим тигањ на загрејаном каменом постољу, али то није било довољно. Дно је топло, а стране тигања и охладити брзо каљеног сир. Онда сам одлучила да користи принцип грејања јастучића на воду и дозна грејалицу у лонцу. Мелтинг сир на тањиру до жељеног стања, ставити плех у топлу боцу воде и постоље камена. Сир фонди могу да се једу, за сат времена, не загрева.

Ако ће да кува ово јело први пут, дуго времена да размислите о томе шта је потребно за сира фонди. Експериментисао са неколико варијанти и закључио да је најбоље композиција добија мешањем тврде и меке сиреве. Имена нису битна, све зависи од вашег укуса. Размислите о неколико опција за кување сира фонди:

Грчки сир фонди рецепт №1. Овај рецепт је карактеристичан по томе што се не припрема сир масу. Ми треба две стотине и педесет грама сира Хиалуми, осам траке сланине, неколико лигње у смесу, осам ствари Долма и маслиново уље. Сир исећи на танке кришке и умотан у тракама сланине, закаливаиа дрвене ражњиће. Проширила на тањиру служи за неколико комада Долма, лигње и сланином. Загрејати маслиново уље у фондиусхнитсе до кључања. Лигње оброк почети са, а затим пропржите уља сланину и сир вечеру Долма закључује.

Сир фонди рецепт у италијанском №2. За овај рецепт ће нам требати двадесет грама маслаца, педесет грама нарезане печурке, бели лук чешањ, две стотине и педесет грама конзервиране парадајза, две стотине и педесет грама Фонтина сира, кашику скроба, сто и седамдесет грама концентрованог млека и пола кашичице црног лука соли и оригана. Топи у фондиусхнитсе уљу, додати печурке и бели лук и пржити на три минута. Исеците парадајз на кришке и додати у печурке. Утрљајте сир, помешати са скробом, заспати фондиусхнитсу, мешањем непрекидно у малим порцијама. У исто време сипати млеко. Кувајте док сви сир се топи и наш мешавина је глатка. Пре служења, обучен са луком соли, оригана и дати кувајте пет минута. За Италијански фонду савршен хлеб цхиабатта.

Оштар сир фонди рецепт №3. Овај рецепт је савршен за љубитеље малим оштрим. За њега, потребан нам је чен белог лука, пола -литра суво бело вино, два црвена феферона под, три стотине грама сира и три стотине грама Емментал, кашику скроба, четрдесет грама вишања вотке и један хлеб. Бибер и мој, чиста, рез и уклоните све семе унутра, а затим исецкати. Бели лук, притиснемо на штампе до целулозе. У шерпу сипајте вино Фондуе, додајући бели лук и паприку. Велики Сир р, додајте вино и мешати док се потпуно истопи. Цхерри вотка помешан са скробом и додати у шерпу. Припрема Фондуе до густе масе. Батон исечене на кришке и шире на тањир. Спреман фонди служио за столом.