Традиционални хумус рецепт и густа лаваш

У кухињи сваке земље постоји велики број различитих и веома укусне рецепте. Данас, захваљујући интернету, можете наћи разне традиционалне и необичних јела и, што је најважније, покушајте да их кува код куће. Риба, месо, поврће, рецепт са зеленим луком и више - све то уз правилну припрему може да буде украс за било сто.

хумус
Интересантно јело са не мање занимљивим именом. Хумус Рецепт претпоставља присуство великог броја састојака, укључујући и главно место заузима пасуља. То је одлично за ужину, а због чињенице да припада категорији од леан оброка могу бити припремљена у пост. Међу најнеобичнијих састојака треба 1,5 шоље леблебија, алева паприка и сусама. Преостале компоненте у кући било хостеса - бели лук, сок од лимуна, першуна, со и маслиново уље.

Грашак треба добро опрати, осушити и очистити пре кувања хумус. Рецепт даље предлаже полагање отворене леблебије у посуду. Његова хладном водом и довео до кључања и држите 15 минута, а затим уклоњена и одводи воду. Леблебије пречишћена вода се поново сипа и сипа пола кашичице соли. Затим наставити то боил до омекшавања, тј 1,5 -2 сата. У реду је ако не деси да израчуна потребну количину воде, може се додати у току кувања.

Док кувано леблебије хумус рецепт позива за сипање припрему. За њу, бели лук (2-3 чена) врши се путем штампе или трљати на фином ренде, а потом пребачен у процесор, који такође додати сусама (скоро пуну чашу) и пола чаше свеже исцеђеног лимуновог сока. Све ово се меша док белом хомогену масу. Опционо, користити процесор, могуће је заменити блендер. У добијену смешу је направљен са чашом воде и поново промешати.

Када ће кувана леблебије наставити да кува хумус. Рецепт захтева раздвајање воде и леблебије, одржавајући обе компоненте. Грашак се додају у посуду са белим луком смеши и опет измешати. Доследност чини укус, разређене, можете користити остатак од куваних леблебија под водом. Добијена смеша је њено време со и сок од лимуна долити. Ово јело се служи са сецканим свежим зачинским биљем и маслиновог уља

pita
Други традиционално јело, које се налази у кухињама широм света. На полицама продавница наћи танак и дебелу пита хлеб. Рецепт посљедњег је веома једноставан, али заправо није лаваш, а традиционално узбекистански хлеб. Сви производи обично имају у сваком дому: со, шећер, квасац, брашно и маслац.

Припремити обичну бесквасан тесто: Помешајте со, шећер и кашичицу квасца. Смеша се преспе чашу топле воде и поново промешати. Додавање брашно, довести тесто док дебљине и оставити да расте за 1,5-2 сата.

Добијени Тесто се шири на дну тигања, покривањем за прехрамбене пре фолије. Нект руке формирају торту, не заборављајући да направи неколико рупа на својој површини. Топ колач намаже уљем се посипају са сусамом и био је старости за још пола сата, а затим шаље у загрејаној рерни 190 Ц, покрива поклопац пан. Голден Бровн - знак да је дебео лаваш рецепт је спреман.

Веома интересантно и бројне рецепте са зеленим луком. Међу њима има и колачи, и салате, супе и. Често се могу чути о рецепту за пите и колаче са зеленим луком и јајетом. Многи домаћице воле да се пече пите, али су искуснији кувари знају да што више преливи тако укусна пецива, као и велики део колача је много већа него у малим пљескавице. Тасте торту у потпуности зависи од правилног припреми надев, али то је за неко друго време ...