Тражите рецепт за краставац? Он је овде!

Кукумариа се често припрема на Далеком истоку и практично је непознат у другим деловима Русије. Налази се на Барентовом мору, Охотском море и Јапанском језеру. На истоку се сматра истинским деликатесом, јер нема само одличне особине укуса, али је веома корисна. Опис и рецепт краставаца (односно, његовог припрема) наћи ћете у нашем чланку. Надамо се да ћете уживати у овом деликатесу.

Цуцумариа: корисна својства

О кукумарии као складиште супстанци неопходних за здравље (витамини, минерали, вриједне аминокиселине, протеини), данас кажу лекари и научници. Они развијају лекове засноване на Цуцумариа (класе Холотхуроидеа). Они који, на примјер, имају низак имунитет или слабо срце, могу помоћи краставци. Корисна својства могу бити наведена дуго. Хајде да се задржимо на главним. Дакле, Цуцумариа:

• Омогућава јачање имунолошког система;
• Корисно за срце;
• Угрожава малигне формације;
• Има благотворно дејство на јетру и на бубреге;
• Нормализује ендокрини систем и тироидну жлезду;
• Смањује шећер (препоручује се за дијабетес);
• Омогућава повећање сексуалне активности;
• Корисно за везивно ткиво, зглобове, нервни систем.

Употреба становника мора укључена је у провербама. Јапанци, рецимо, кажу: "Јачан сан ће продужити живот три дана, јела од кукурузије - на месец дана!"

Овај становник мора изгледати прилично необично. Испружено тело недавно је прошло кроз промене и постало скоро сферично. Боја је тамно љубичаста (најчешће) или смеђа.

Исхрана

Ова карактеристика је сигурно корисна онима који увек стриктно прате своју тежину. Садржај калорија у цуцумари је 35 кцал. Истовремено, протеини у њему су 84%, угљени хидрати - 0%, масти - 16%.

Просјечни "морски краставац" тежи око 300 грама. Цуцумариа може бити или потпуно једноставно, независно јело или део сложеног. О томе како припремити краставац, прочитајте доле.

Рисотто

Потребно вам је : 240 грама арборија (пиринач), 140 грама краставца, 80 грама шљунка, 80 грама целера, каранфилића од белог лука, 160 г пармезана, 40 г шаргарепа, 40 г маслаца и 50 мл маслина, 380 мл црвеног вина (суво) 50 мл парадајз пасте, 0,5 литра чорбе (од домаће пилетине), 5 г першуна, 4 стебла мајчине душице, со са бијелим бибером по укусу.

И сада - сам рецепт краставца. Две трећине одмрзнуте пулпе "морског краставца" се пресече у траке. Преостала трећина је пресечена на коцке. Исеците шаргарепу и целер у кругове. Пуцајте у шталу. Све ово је пржено, додавање здробљеног белог лука, пола мајчине душице и парадајза (користите само маслац за печење). Ватра мора бити што је мала. Садржај кантице треба протествовати 10 минута, након чега додати 60 мл вина и сламе од краставца. Наставите да се симулира док се садржај не испарава на пола. Уклоњемо од ватре и допустимо да га упијају (најмање један сат). У међувремену, пресећи преостали црни лук и тимијан, пржите их заједно са пиринчем у маслиновом уљу. Ми прелијемо преостало вино и поново испаримо, додајући коцке краставца. Послуживање (нужно испаравајуће) узимамо бујицу од пилетине. Када испарава и то, унапред додамо у мешавину нарибаног Пармесана. Солим, сипајте у крему и уклоните с ватре. Остаје да прошири рижото на плоче и украси га зеленом бојом.

Изабрано месо

Овај рецепт за краставац је један од најједноставијих. Такође се зове лопата са месом. Једина лоша страна је да ће трајати дуго времена, јер је потребно много времена да припреми краставац. "Морски краставац" за кување трајаће најмање четири сата. Дакле, за асортиман биће вам потребно: 500 г кувана краставца, 500 грама меса, трећина чаше свеже стискнутог парадајза (сокова), цијелог великог лука, лука и омиљених зачина (по вашој дискрецији). Ако већ имате куваног краставца, кухање одабрано траје не више од сат времена. Пресеките месо у траке, лук - полупречнице. Све ово пржите (уз константно мешање) око седам минута. Ватра мора бити мала (како не би запалила). Сада - окрени месо. Урезали смо га на исти начин са пругама (исте величине као краставац). Фрај, додајте у суду, додајте парадајз, мало воде и паприкаша. Време припреме зависиће од самог меса: за говедо за бебе довољно је сат времена, за свињетину - 40 минута, за пилећи филе - 30 минута. Месо се замрзава док не постане мекан. Сада можете да му додате претходно кувану "морску краставу" и зачине. Све ово се замрзава још три минута. Служи са кромпиром и поврћем салате.

Салата "Сеа Цоцктаил"

Као и они који воле плодове мора. Припремљен је брзо, али најважније - веома је корисно иу неким случајевима делује као "Виагра", јер у свом саставу - права мешавина афродизиака. Шта је потребно? Морски плодови: ракови (већ ољуштени), дагње, лигње, кувани краставац (укупно 200 грама), бели лук (пар великих зуба), средња сијалица, слатка паприка (цела), сирће (две кашичице довољне), једна трећина чаша вина Суво, бело), колико крема, шаргарепа шећера, зеленила, зачина (по слободној процени), со, мало маслиновог уља (за пржење). Како кувати? Прање одмрзнутих морских плодова, нека се испразни. У међувремену, исеците лук, паприку и исеците бели лук. Испржите са луком и белим луком (пар минута, више). Пресекли смо морску плоду (тако да су дијелови били приближно исти), такође смо га послали у посуду. Солим, бибер, додајте шећер и вино, мешајте и паприкаш без покривача, око пет минута. Уз дужи третман топлоте, црева ће бити чврста. Ако желите постићи још деликатнији укус, покушајте да додате крему и мало сос од соје. Међутим, ово је питање укуса.

У напомену

Месо Цуцумариа се припрема најмање четири сата. Да не губите време сваки пут, можете га једном у великим количинама, а затим поделити на делове и замрзнути. У овом облику чува се око месец дана и не губи укус и квалитет. У сваком рецепту краставца, можете направити сопствене промјене. Експеримент!