Колачићи "Јубилее" Легендари рецепт посластице

Ко не воли кекс "Јубилеј" јутро? Сигурно такви људи нису ту. То је тако укусна посластица која доручак са њим постаје магичан. Треба напоменути да је одређени производ је универзална, погодан за било пића (чај, какао, кафе, млека, јогурта, катик и тако даље.). Али, нажалост, не може свако да или желите да купите колачиће "Јубиларне" у продавници. У том смислу, ми смо одлучили да вам дам детаљан начин његове припреме.

Корак по корак рецепту: кекс "Јубилеј"

Треба напоменути да без обзира на то колико сте покушали, је посластица у кући неће радити слично ономе што се продаје у продавницама. Уосталом, у производном окружењу као основу овог производа додаје све врсте укуса, укуса појачивача и тако даље. Да бисте то проверили, можете купити готове колаче и погледамо његове структуре. Али ова чињеница не значи да су домаће посластице све горе. Напротив, то ће бити много укуснији и здравији. У том смислу, може се добити барем сваки дан.

Колачићи "Јубилеј": део темеља

Састојци се узимају као:

• Пшенично брашно је светло - око 650 г;
• Кукурузни скроб - 50 г;
• шећер у праху - 180 г;
• инверт сируп - 30 мл;
• маргарин за печење - 210г;
• свеже млечне масти - 30 мл;
• јаје у праху - 30 г (може бити замењен са свежим кокошијег јајета);
• Јабуково сирће, 6% - неколико капи;
• сода дининг - 4 г;
• јодирана со је у реду - 4 године

Припрема инвертни сируп

Као што можете видети, кекс "Јубилеј" не укључује у своје чланство скупих и ријетких производа. Ипак, тешкоће добијања Обрни сируп можете имати. Зато желимо рећи о томе како су слатки можете сами припремити. За то нам је потребно:

• санд шећера - 350 г;
• кувано топла вода - 150 мл;
• сода - 1,5 г;
• лимунска киселина - 2 године

Да би се припремио инвертни сируп треба комбиновати шећера са прокуване топле воде. Затим је смеша стављена на плочу и уз мешање стално, чекати потпуног растварања производа и кључања течности. После тога, Настала маса је потребно сипати лимунске киселине, а затим чврсто покрити чинију са поклопцем и крчкати на лаганој ватри 45 минута. Даље свеет производ мора бити потпуно цоол на собној температури и додати соде бикарбоне, разблажена са неколико капи обичне воде. Након завршетка пене (у 5-10 минута), требало би да се жуто инвертни сируп-као течност меда млади.

Процес кнеадинг теста

Домаћи колачи "Јубилее" се пече у рерни веома брзо. Али, пре него што га ставите у ту, требало би да буде добро гњечи песак темељ. је то урађено у две фазе. Да бисте започели желите да истопи маргарин за печење у металном контејнеру, а затим присебност мало и додајте следеће компоненте: инвертни сируп, свеже млеко и сода бикарбона хидрирана. Након тога, у одвојеној посуди мора повезати и промешати просејани пшенично брашно, кукурузни скроб, јаја у праху, шећер и со мали. У том случају, ако користите јаје свјеже кокошки, препоручљиво је да уздрма помоћу миксера, а затим ставља на истопљеног маргарина.

Након оба базе ће бити спреман у уљана течност треба да буде постепено сипати мешавину брашна и других састојака. Као резултат ових активности, потребно је да добијете мека, еластична и хомогену тесто, што је далеко иза дланова. Да из тога сте могли да направите дивне колачиће "Јубиларне", гњечи основа се препоручује да оконча дебели пластични омотач и место у фрижидеру за 40-55 минута. Током овог времена, тесто ће се мало стврдне и неће бити лако да избацујемо.

Процес формирања чланака

Да би се максимално довести изглед домаћих колача до продавнице за њено формирање, пожељно је да користите специјалне ножеве. Ако није пронађен такав уређај у вашем дому, дозвољено је користити обичну чашу пречника до 5 или 6 цм.

Дакле, за формирање кекса "Јубилее" Потребно је да се мало смрзнуто тесто из фрижидера, извуците га из филма и подељен на два дела. Један од њих треба да буде мало флоуред, а затим ролл у правоугаони лима дебљине до 5 мл. Након тога, слој супстрата који се смањити на прекрасној полупроизвода и нежно радознало лопатицом, их пребаците у посуду. У овом месинга лист саветује се да вистелит папиром за печење. Ако то ниси био ти, могуће је подмазати плех са путером или маргарином. Даље, остаци цут производа треба да прикупе, повезати са другом делу основи и да се уради са тим све исте кораке који су описани горе.

термичке обраде у рерни

Испуњен семи лист да се стави у рерни коју треба претходно загрејан на температури од 190-200 степени. Пеците посластица је неопходно за 25-33 минута. Током овог времена, колачи треба да буде ружичаста и љушти. Готови производи морају бити пажљиво уклоњен са папиром за печење, ставите на великом тањиру и охлади добро.

Лепа дизајн домаћих колача

На колачиће "јубилеја", што је око 450 калорија енергије јединице, постало је још укусније, препоручљиво је да покрије са чоколадом у праху. Да бисте то урадили, да плочице црне или горког чоколаде, сломити га у чинију, додати пар кашика млека, а затим истопити на тихој ватри, мешајући непрестано. Даље, треба узети у охлађене кекс и дип једну страну њега у глазуру. Тако да је добро замрзнут, третирају, пожељно је да се стави на сувом папирним убрусом доле. По аналогији захтева да украсите све преостале ставке.

Правилна исхрана десерт на столу

Колачићи "Јубилеј", припремљен код куће, испоставило се љушти, мирисна и укусна. Сервирати за доручак може бити било пиће, укључујући свеже млеко, јогурт или катик. Пријатно!