Форсхмак: шта је то и шта једе?

Млевено месо - шта је то? Врло занимљиво јело јеврејске кухиње. О њему су многи чули (углавном због укрштеница), али мало су покушали. И узалуд, то је веома укусна. Одговарајући на питање: "Форсхмак - шта је то" - треба напоменути да је у овом јелу опциони делови су харинга, јабуке, јаја, бели хлеб, лук. Али свака жена доноси рецепт нешто своје, допуни и то модификовање.

Форсхмак: шта је то, шта је њена историја

У јеврејској кухиње форсхмак дошао из Пруске, на немачком језику, реч значи "ужину". Немци харинга печена пршута или месо са кромпиром, луком и паприком водио крему. Сличан јело је и Швеђани. Основна разлика је у томе у јеврејској кухиње, ова ужина - хладно. Она је припремљен најсиромашније, тако да настоје да смање цену јело. Харинга користи најјефтинији, а не први свежину, који има смеђу нијансу на кожи, тзв "зарђао".

Млевено месо од харинге. рецепт класични

Као припрема за класични млевено месо треба следеће пакет производа:

• 1 масти није баш слана харинга.
• 2 тврдо кувана јаја.
• 2 кисела јабуке.
• Пар кришке јучерашњег хлеба.
• Око пола шоље млека.
• 2 кашике биљног уља.
• 4 средња кромпира.
• 1 хонорарни кашичица шећера.
• 1 кашика сирћета слабе.
• Мирођија и лук.
• Мало соли по укусу.

припрема

Скувати јаја и кромпир. Харинга очишћена од костију, пераја и утробе. Ви не можете да користите млеко или јаја која су унутра, они могу упропастити јело. Огулити јабуке и кувана јаја. Исеците све на ситне комаде. Блендер је боље да се не користи: млевено месо - јело од сецканог, немљевени производа. Прво на коцкице цут харинга, онда јаја, затим јабуке. Батон јасно из коре, сипати млеко за неколико минута. Пулл, црусх руке, додати остатак у приземљу производа. Гринд биље, додати млевено месо, додати шећер, со по укусу, сипати сирће, биљно уље. Како да се мешају. Јасне јацкет кромпир, исећи на дебље колутове, да их постави на кашику спреман млевено месо. Испоставило се да веома леп ужину за доручак.

Јевисх млевено месо. рецепт

Јеврејски начин припреме је сличан класичном, али уместо поврћа захтевају путер или маргарин. Харинга и јаја на пропорције узети више хлеба и мање. Производи сечене, али помери кроз машину за млевење меса.

састојци:

• 1.5 салт харинга.
• 2 велика јаја.
• Половина јабука Антоновка сорти.
• Пола црвени лук сијалице.
• 1 кришка јучерашњег белог хлеба или хлеба без незаслађеног ваниле.
• 100 мл млека.
• 50 г путера.
• Опционо - сок од лимуна.

припрема

Испразните харинге из коже и костију, можемо узети готове филете. Суво и млевење у блендеру (гриндер). Векна хлеба или да јасно од поклопца, потопити неколико минута у млеку, Скуеезе, и меље у блендеру. Кувана јаја су очишћене, одложити мате за декорацију, а преостали одвојено жуманце. Протеин котлет, гутају жуманца са виљушком заједно са сољу и црним бибером до униформи. Јабука пилинг, додај кроз блендер, само наставите са луком. Мик харинга, јабуке, лук, сос месо. Додај меку путер, сецкане влакна и пола жуманца. Додај лимунов сок по укусу, све претукли заједно у ваздух. Лежао на равну посуду и поспите преосталим жуманца и украсите са јајетом и зеленила. Цоол.

Надамо се да смо одговорили на питање: "? Форсхмак - шта је то" - и ово јело по вашем укусу. Пријатно!