Хлеб без квасца

Све пекарски производи и хлеб, који су припремљени на квасца пекаре, губи на великом броју параметара хлеба, који је печен без квасца. Приликом додавања квасац у тесто се праве гљива вештачки узгајају, који затим акумулирају у људском телу. Постоји имунитет пад. Као резултат слабљења заштитних снага особе постаје подложна болестима. Ово је посебно лоше за тело детета. Деца почињу да пате од алергија, дисбиосис, прехладе.

Бесквасни хлеб је корисно за све узрасте и телесна кондиција (посебно за људе са проблеме са варењем), тако да не изазива негативне ефекте. Поред тога, више се чува (не могу да расту устајао и изгубити укус квалитете дуже време). Због високог садржаја хранљивих материја (укључујући микроелемената и витамина) има лековито дејство. Коришћењем различитих рецепата за печење овај хлеб код куће, могу се побољшати и учинити разноврсном исхраном за своју породицу, укључујући старије и децу. У пролеће време компензује постојеће дефицита у витаминима и минералима.

рецепт 1

Једноставан скуп производа и једноставне технологије омогућавају да се кува овом рецепту укусан и здрав бесквасни хлеб. састојци:

• 1 шоља брашна;
• 100г маргарина, исећи на комаде;
• 2 теа кашика шећера;
• салт;
• ¨ чај кашика прашка за пециво;
• кари лишће, сецкан;
• љуте папричице, фино црумбле;
• Кашика ½ кашичица наренданог ђумбира;
• 3 кашике исецканог чаја листови цилантро;
• 3 кафене кашичице исецканог менте;
• 3 чај кашика јогурта.

Брашно је помешан са шећером, прашком за пециво и со. Додајте маргарин и нож га исећи на мешавину брашна (не гњечи) да се добије фину мрвице брашна. Помешајте их са сецканим бибером, каријем лишћа, ђумбира, коријандера, менте и додајте јогурт. Тесто се гњечи веома брзо ваљани нешто преко 3 мм дебљине и исећи на различите трговима, троуглови, кругови или других облика по жељи. Спреад на листу посут брашном и пеку погачом 15 минута на температури од 175 ° Ц.

рецепт 2

Светло кукурузни хлеб без квасца кефирове за 12 особа могу бити припремљена од производа:

• 1 шоља кукурузног брашна ;
• 1 шоља брашна;
• ½ шоље јогурта;
• ½ шоље са ниским садржајем млечне масти;
• ½ кашичице соли кашика;
• 1 кашичица прашка за пециво роом;
• 1 јаје умутити;
• ¼ шоље шећера;
• ¼ шоље ниским садржајем масти јогурт ;
• 1 ½ кашика рапесеед оил ;
• бибер.

Рерну се загрева на 200 ° Ц. У великој посуди умутити умутити мокар производи и без престанка да омета, додају се суви састојци у секвенци: со, шећер, прашак за пециво и брашно. Брзо Умешена тесто у припремљен и распрострањене (флоуред или смеаред) пан. Топ лагано посут црним бибером. Пеците 25 минута, остави да се охлади мало, а затим сече и хранити на табели. Бесквасни хлеб кува у овом рецепту, испоставља се веома укусан и здрав.

рецепт 3

Можете баке велики хлеб без брашна. Састојци за Ирисх Оатмеал хлеб :

• 225 г овсене пахуљице (теста);
• 1 шоља зоб брашна добијен прашкасте пахуљице (брашно може да се заврши у радњу да купи);
• 300 мл јогурта;
• 2 кашичице Прашак за пециво споон;
• Кашичице соли 1 кашика;
• 2 кашика биљног уља;
• суво грожђе;
• ораси;
• сусама;
• семе бундеве (сунцокрет може да се замени).

Натопљен преко ноћи у јогурт пахуљице. Ујутру смешаје додата у соли, прашак за пециво и уље меша. За суво грожђе, семенке сунцокрета, сусама, орахе, и опет измешати. Додајте пахуљице. Добити дебели и лепљиву тесто. Ширење у облику подмазан. Стави у загрејаној рерни 50 минута и пеку на 180 ° Ц. Спремност да се провери хлеб са чачкалицом. Можете да додате у тесто смокве, суве шљиве и сувим кајсијама.