Рецепт нацхос - класична мексичка кухиња

Нацхос је јело традиционалне мексичке кухиње, чија је популарност давно прошла преко граница земље. Данас је овај хлеб познат и вољен широм света, служи и на празничним столовима и као свакодневни ужитак. Нацхос постепено замењује чипове, али се од њих разликује не само много сигурнијом композицијом, већ и послуживањем разних сосова, зачина и пуњења.

Припрема

Тесто, као и нарезани троуглови, Спреман за пржење, можете купити у многим великим супермаркетима. Али није тешко припремити их сами. Основни рецепт за нацхос је једноставан: чашу кукурузног брашна за прешање у посуду, додајте мало маслиновог уља, прелијте у брашно док се не формира густа лопта. Роло тесто и исеците га. Да бисте то урадили, можете да користите један од два начина: увуците кругове и радијално исеците на 6 - 8 комада, или увуците правоугаонике и исеците траке на триангуларне комаде. Кукурузно тесто је класично, али ако је потребно кукурузно брашно може бити замењено пшеницом или ражом.

Нацхос рецепт са мексичким сиром

Троуглови кукурузног меса се шире на посуду за печење, потресају маслиновим уљем. Пеците до златне боје. У суду спржите лук, додајте му говедину или свињетино млевено месо, бибер, со и исперите. По жељи, може се сипати са парадајз сосом. Једна конзерва може се бацити на сито, тако да је чаша одвечна. Нацхос потресемо са нарибаним цхеддарским сиром, изложите кашику и пасуље, сипајте парадајз сосом и пеците. Врх с умаком сосом. Пре сервирања можете додати сецкане зеленице.

Најбоља јела на бази нацхос

Кулинарске шале које нацхос - то је као пица, само на мексичком. Користећи класичне рецептуре нацхос као основу, можете припремити много различитих јела за сваки укус. Само додајте своје омиљене производе: печурке и рибље филете, маслине и паприке, броколи, патлиџане боје, спанаћ. А уместо класичног цхеддарског сира, можете користити било какву чврсту варијанту, на пример маасдам или пармезан. Такође можете користити меку сорту: бринза, моззарелла, сулугуни.

Сокови за нацхос

Сосеви који пију нацхос, заузимају посебно место. Никада се не додају када се пече, могуће је кувати 3 - 4 врсте сосева и служити их одвојено. Најчешћи сос је сир заснован на цхеддар. Поред тога, нацхос комбинује нежно кремасте мрље, зачињени парадајз, сосове од гљива са белим луком и свјежим биљем.

Закључак

Најбољи рецепти за кување традиционалне мексичке кухиње дуго су заузели своје мјесто у кулинарским књигама власника света. Традиционална храна Мексика је богата састојцима, богатим укусима, користећи природне и корисне сировине. Истовремено, за једноставно припремање мексичких јела, производи за њих лако се набављају, и они су јефтини, а свима њима свиђају свијетлост и израженост. Ојачава своју позицију и рецимо нацхос - једноставно, корисно и врло укусно јело изворно из Соларног Мексика.