Црвени купус рецепти

Црвени купус има исти велики скуп витамина, као и купус, што их сврстава у зимском периоду у рангу са француском. Уосталом, зиме и раног пролећа, црвени купус рецепти тамо где је свеж, и кисели купус, даје људском телу са витамином Ц, чији је недостатак је посебно акутан у овом тренутку. То може скувати маринирати, како би свеж.

У многим јела са поврћем укључују црвени купус рецепти су различити. На пример, можете да га кувате на грчком. Ситно исецкати 600 г црвеног купуса. Загријте пот 100 г путера, ставити у њу и купуса, покривен тесно са поклопцем, паприкаш. Од два паприке прошао на средини са семенкама, исекао га на траке. Уклоните кожу са неколико парадајза (да би се лакше пуца, потребно је да за кључалу воду преко парадајза), они се распада. Узмите 200 г грашка (боље користити конзервирана, декантирати течност из ње). Све поврће и купус повезивање, ако је потребно, додати воду и кувајте још неколико минута 40. У року од неколико минута пре него што ван гаса, поврће посолити, 200 г куваног коцкице кобасица, млевени бибер, две пире чена белог лука.

Ред купуса маринирано припрема на исти начин као бели купус. Према најједноставнији рецепт маринаде направљен од 100 г соли, 125 г шећера и 100 мл 9% сирћета по литру воде. Схред купус је потребно, један минут проблансхироват и одмах охладити у води. Кувате маринаду, на крају сипати сирће у њега. Купус помак у банкама и сипајте топлу маринадом још. За мирис ставити у сваку посуду комаде шест бибера (и црна и мирисних). Стерилишите тегле 20-25 минута.

Црвени купус паприкаш припремљен од следећих компонената: фунта купуса, со, 100 мл бујона, бибера, кашика маргарин, шећер, две јабуке, 60-80 г павлака, першун. Купус ситно сецкани, пребацити у одговарајућу посуду, посолите на исти, маргарин, млевеног бибера, сипати чорбу и паприкаш до половине, затим додати кришке љуштеног јабуке, шећер и кувати док не постане довољно мека. Готови клице павлака и топла, али не и да довести до кључања. Пре храњења на столу, посути сецканог першуна лишће.

Може се користити у свежем црвеним купусом. Салата рецепти су веома разноврсни.

Салата од црвеног купуса

Цхоп на ренде са великим отворима пола килограма купуса, две јабуке и два кисели краставци, лук се распада. Производи комбинују, сезону са шећером, две кашике ренданог рена, соли, биљних уља и оставити да одстоји неколико сати. Украсите са зачинским биљем.

Салата од црвеног купуса и пасуља

Мала глава купуса исецкати на грубом ренде. Посолите, лагано додајте насецкани лук, шећер, као и целу мешавину и оставите минута на 20. Након тога повезати са чашом куваних пасуља, за биљно уље, поспите соком од лимуна. Ставите у посуду и поспите са сецканим јајетом.

Се чува за будућу употребу у облику салате, мешано поврће може бити црвени купус. Рецепти са њом мање различити, али су доступни. На пример, купус тањир.

Узмите један килограм црвене паприка, купус и боје, шаргарепа, црни лук - 300 г црвени купус цхоп. Боја и подељена у Флоретс проблансхироват 4 минута у води са сољу, цоол. Исеците остатак поврћа. Помешајте све састојке, ставити у тегле, да их попуњавају "рамена", са додатком семенки кима, ловора, естрагон гранчица, зрна бибера (и мирисна, и црно). За маринаде мешавину док је вруће. Банкс загрејана: пола литра - 20 минута, као и литар - 25. маринаде се добија из комбиновани по литру воде 125 грама шећера, 100 г соли и 450 г оф 9% сирћета.