Чоколадни колач са вишњама: неколико рецептура за десерт

Чоколадни колач са вишњама може се припремити и поводом одмора и нормалног дана. Нудимо вам неколико варијација овог десерта. Желимо вам кулинарски успех!

Чоколадна пита са вишњама: рецепт са фотографијама и детаљна упутства

Гарнитура намирница:

• 5 тбсп. Л скроба;
• Јаја - 4 комада;
• Млеко - 200 мл;
• 1 тсп. Нутмег;
• 70 г чоколаде;
• 0,5 кг бобица вишње;
• Прашак за пециво за тесто;
• Паковање маслаца (не више од 170 г);
• 2 тбсп. Л. Коњак;
• Брашно - чаша;
• 4 тбсп. Л. Какао (прах);
• Шећер - 1,25 чаша.

Упутства о припреми чоколадне торте са вишњама:

Корак број 1. Ако су бобице замрзнуте, онда их морају добити из фрижидера и ставити у цијев. На дну имамо велику посуду. Испразниће сок. У будућности се може користити за припрему сирупа или компоте. Ако је трешња свежа, онда само уклоните кости из ње.

Корак 2. Извадимо уље из паковања и ставимо га на тањир. Нека се за тренутак омекшава.

Корак # 3. У стакленој посуди, мешајте скроб, брашно и прашак за пециво. Додати назначену количину мушкатног орашчића. Одвојено пребацивање јаја са шећером.

Корак # 4. Стакло је напуњено млијеком. Додамо какао. Мешање.

Корак број 5. Почнимо да гнетимо тест. У дубокој плочи комбинујемо уље и мешавину какаоа и млека. Побијте жвакање. Добијена маса се додаје у мешавину шећера шећера. Овде је неопходно пажљиво поступати како не би било шта просипати. У истом посуђу залијемо 2 тбсп. Л. Коњак. Залијемо смешу брашна, прашка за пециво и скроба. Узимамо кашику у рукама. Мешајте све састојке. Наше тесто је спремно.

Корак 6. Дно посуде за печење покривено је пергаментом и уљаним.

Корак 7. Вратите се на трешњу. Посути бобице са скробом. Лагано протресите цријево. Ово ће равномерно дистрибуирати скроб.

Корак број 8. У облику налијети 1/3 резултујућег теста. Онда ширимо вишње и мале комаде чоколаде. Поново излијејте тесто (1/3 део). Ставили смо бобице и чоколаду. Задњи слој је тесто. Облик уз садржај се шаље у загрејану рерну. На 170 степени, торта ће бити печена око 60-70 минута. Да би тестирали спремност, користили смо дрвене ракете или конвенционалну зубчицу. Ако је све у реду, онда можете искључити пећницу и послужити чоколадном колачу са вишњама. Рецепт са фотографијом омогућиће вам да припремите укусни десерт и разумете шта би требало да буде резултат. Пита се може украшити нарибаним чоколадом, кондензованим млијеком или шећером у праху.

Реципе фор Мултивариате

Обавезни производи:

• 200 г шећера;
• Јаја - 5 комада;
• 200 г свеже трешње;
• 50 г какао праха;
• Паковање шећера у праху;
• 200 г брашна.

Како припремити чоколадну торту са вишњама у мултиварку:

1. У једној посуди мијешајте сломљена јаја и шећер. Мијешајте до хомогене масе. Испијте горњу количину брашна. Микс поново. Додамо какао у облику праха.

2. Укључите мултиварк. Дно посуде треба подмазати. Излијемо нека од теста. Лачимо трешње. Пуните бобице преосталим тестом.

3. Пронађите мени и покрените режим "Бакинг". Подесите тајмер за 60 минута. Када звук звони, немојте одскочити са мултиваркера. Напротив, морате додати још 20 минута. Онда је колача украшена листовима менте и шећером у праху. Пријатан апетит!

Чоколадни колач са вишњама на јогурту

Листа производа:

• 3 тбсп. Л. Какао прах;
• 200 мл јогурта;
• Јаја - 4 комада;
• 200 г маргарина;
• Сода - 1 тсп;
• 300 г брашна;
• Шећер - стакло.

Цреам:

• 500 г павлаке са садржајем масти;
• Паковање ванилиног шећера;
• Нормални шећер -150 г.

Опционално:

• 150 мл сок од вишње;
• Чоколада - 1 плочица;
• 300 г замрзнутих трешања.

Инструкције

1. За почетак, протеини морају бити одвојени од румењака. Ми их шаљемо на различите плоче. Додајте праву количину шећера протеинима. Беат. Додамо жуманце. Пажљиво сипати кефир и маргарин, растопити у водени купатилу. Разблажите ове састојке. Додати смешу брашна и прашка за пециво. Ово није све. Неопходно је заспати какао. Добро промешајте.

2. Подмазати лист папира са маслацем. Сипајте у тесто. Торта треба да буде у пећници 40 минута. Погодна температура је 180 степени. Првих 25 минута десерта кувамо са отвореном рерном.

3. Ако мислите да у овом облику можете да послужите торти за столом, онда сте веома погрешни. Само празно. Хладимо кекс. Онда га пресеи на три колача. Који су следећи кораци? Доња торта ставила је на велику плочу одоздо према горе. Треба га замрзнути чоколадом, растопити у воденом купалишту. Удаљамо 20 минута на средњој полици фрижидера.

4. Направите крему. Да бисте то урадили, мешајте шећер (и нормални и ванилин) и павлака у суду. Беат са миксером.

5. Узмите торту из фрижидера. Прекини. Потопите соком вишње. Крема за подмазивање. Ширите висње. Врх с кремом. Исте акције се изводе са другом колачом. Боца и врх торте масти са кремом. Ми уклонимо торту у фрижидеру.

Чоколадни колач са мерингуеом и вишњом

Састојци:

• 130 г шећера;
• Јаја - 6 комада;
• Чоколада;
• 200 г трешања (камење треба уклонити);
• 1 тбсп. Л. Брашно;
• ½ паковања маслаца (тачно 100 грама).

За мерингуес:

• 2 тбсп. Л. Какао прах;
• Шећер - стакло;
• 3 беланчевина;
• 2 тбсп. Л. Лимун сок;
• Мало соли.

Чоколадни колач са вишњама и мерингуес припремљен је на следећи начин:

1. Протеини и жуманце морају бити одвојени једни од других. Ставили смо их на различите плоче. Разблажите белце и ставите их у фрижидер. Чоколада и 50 г уља ставити у таваку да се растопи.

2. Пролазимо до румењака. Треба их брушити брашном и 50 г уља. Додајте топљену чоколаду, брашно и трешње. Затим уносите ватрене протеине.

3. Узимамо одвојиви облик, подмазујемо са уљима. Улоћимо тесто у то. Послажемо у загрејану рерну. Обележимо 20 минута. Подесите температуру на 180 степени.

4. Урадите мерингуе. Да бисте то урадили, мешајте протеине и лимунов сок. Солим. Побијте миксер, поставите минималну брзину. Додајте шећер и какао прах. Сада можете повећати брзину бичања.

5. Извадите питу из рерне. Подмазати његову површину протеином. Послаћемо је у пећницу. Али температура треба спустити на 110 степени. Обележимо 50-60 минута. Готови десерт се охлади, извадимо из калупа и посујемо с шећером у праху.

У закључку

Разговарали смо о томе како припремити чоколадну торту са вишњама у мултиварку и пећници. Изаберите било који од рецепата понуђених у чланку и наставите са практичним дијелом.