Кућне кочије за кување: неколико рецепата

Данас ћемо вам рећи о припреми кокица за зечеве. Рецепти представљени у чланку су једноставни у извршењу и ниски трошкови (у смислу производа). Желимо вам успех у кухињи!

Опште информације

Деликатно, мирисно, задовољавајуће и здраво јело. И све ове кокице од зеца. Рецепти описани испод су погодни за домаћице са различитим нивоима кувања. Да бисте добили жељени резултат, једноставно морате пратити упутства.

Кокице из зеца у тигању

Неопходни састојци:

• Велики лук;
• 100 грама маслаца;
• Бијели хлеб - пар комада;
• ½ шоље брашна (сорта није важна);
• Једно јаје;
• Зец кокоса - 1,3 кг;
• Зачини (бибер, сол).

Практични део

1. Све смо распоређивали на столу, одакле ће се припремати кутије од зеца. Шта је следеће? Морамо намотати хлеб у обичној води.
2. Извадите љуспице из сијалице. Целулоза је дробљена (пожељно коцке).
3. Сада ћемо се бавити обрадом трупова зеца. Ми га оперемо текућом водом. Пресећи месо кости. Добијени филет пролази кроз млин за месо, постепено додајући намазани хлеб и сецкани лук.
4. У сосу додамо растопљени комад путера. Мешање. У телу ћелије разбијемо јаје. Ово није све. Заливање салама. Посути с омиљеним зачинама. Масу мијешамо дрвеном лопатицом.
5. Правимо кокице. Рука навлажена водом, узмите млевено месо и ролите у лопту. Затим би требало да се спусти одозго и изнад. Испоставља се апетизирајућа кутија. Не би требало да буде превелик, иначе неће бити пржена.
6. Загрејати тањир тако што у њега уложе мало рафинисано уље. Ширимо кокице. Пржи их све док се не појави златна боја. Обично овај процес траје 5-7 минута (са обе стране). Печене кокице из зеца пажљиво се постављају на широко јело. Послужити такво јело се препоручује у топлој форми. Као прилог, салата од поврћа, печена у кромпиром и куваном пирину.

Рецепт за кецеље за краве у пећници

Листа производа:

• 200 г лука;
• Масна крема - довољна за 40-50 мл;
• 100 г фине овсене кашме;
• Једно јаје;
• 0,5 кг меса кунића (без кости);
• Маслац (гхее) - користићемо за пржење;
• Зачини (бибер, сол);
• Паковање од 80 грама маслаца.

Детаљна упутства

Корак # 1 . Да ли желите да се кокице испадне сочно и нежно? Затим изаберите месо са задње стране трупчевог зеца. Скините кости. Филет се опере водом из чесме. Одвојите филм. Исеците месо на мале делове.

Корак # 2 . Олуцени лук се треба исецати. Ми га шаљемо на загрејан тигањ. Фри, користећи уље. Чим се крупни лук почини, искључите ватру.

Корак број 3 . Претходни рецепт је користио намазани хлеб. Међутим, може се заменити малим овсеним месом. Ово не утиче на укус посуде.

Корак # 4 . Преко мљевилице меса прескочимо комаде меса зечева, маслаца и пржених лука. Солим. Додајте своје омиљене зачине. Сипајте крему у праву количину. Ставили смо овсену канту, којом смо заменили хлеб. Тамо возимо једно јаје.

Корак # 5 . Пуњење је готово спремно. Остаје да га победи или меша. Пре него што почнете да клесате кесу, пошаљите кнедлу у фрижидер (на средњем пољу) 20 минута.

Корак # 6 . Који су следећи кораци? Мало охлађено млевено месо дели се на делове. Правимо мале кутије. Свако од њих се брија за брашно. Испржите у тигању, додајући гхее. Чим се кокице прекривају ружичастом кору, искључите ватру. Наш кухање се не завршава овде.

Корак # 7 . Ставили смо печене љиљане у печење. Послажемо у загрејану рерну. На 190-200 ° Ц, коктели ће се кувати 10-12 минута. Ми их служимо на столу, посутираним сецканим зеленилом.

Кување за децу: кокице из зеца за пар

Састојци:

• 10-грамски комад пшеничног хлеба (без пилинга);
• 100 грама меса зеца;
• 0,25 делова соли;
• Млеко средњег садржаја масти - 2 тбсп. Л.

Процес кувања

1. Зец је испран водом из чесме. Пресекли смо на неколико комада, који смо затим млетили са млином за месо.
2. Настала намирница се комбинује са хљебом намоченом у млеку. Поново пролазимо кроз масу за месо. Солим. Мешање.
3. Почели смо да формијемо кутлете од млевених меса. Ставили смо их у пару. Обележимо 20-25 минута. Припремљене кутије од меса зеца преносе се на плочу. Као посудје за њих можете послужити кувани вермицелли, пирећи кромпир или махуну рижеву кашу. Желимо вашем дјетету угодан апетит! Свакако ће му се допасти ово деликатно и чврсто јело.

У закључку

Разговарали смо о томе како припремити кокице из зеца у пећници, двоструком котлу и тегли. Избор рецепта остаје само за вас.