Шведски ћуфте: рецепт

Шведски ћуфте, од којих је рецепт је описана у овом чланку могу се користити и за први и други јела. Једна порција меатбаллс садржи око 414 калорија, 15 г протеина, 33 г масти и 12 г угљених хидрата. Ова традиционална шведска јела. У супе, те куглице се веома ретко користи. У основи храњене само на другом јела.

Само припрема ћуфте у кремом и сосом од брусница. Ћуфте се добијају не само сочно, али и врло укусна. Експерименти са другом јело изненадили своје јединствености и смеле одлуке. На пример, ћуфте служио чак и са Берри Јам.

Класичан рецепт

Шведски ћуфте, рецепт који се може назвати класик, припремљено са две врсте меса, павлаке и једног броја доступних и приступачних производа. Потребно је да припремите ћуфте:

• 300 г млевеног свињског и јунећег меса;
• два мала арпаџик;
• једно јаје;
• 50 г дисања (може се заменити бешћутно векну);
• 50 мл павлаке (100 мл рустик или млека) са 20 процената масти;
• два мала кувани кромпир тубер;
• пар чена белог лука;
• 5 чл. Ја. маслац;
• гроунд бели бибер и сол - по укусу;
• 3 кашике. Ја. биљно уље.

начин припреме

Први презле или векна оквашени крему. Ситно исецкан лук и печена на маслацу док не добије златно боје. Затим мешати обе врсте меса. Капацитивност додао јаје, пржену лук и ситно полиран (или стиснути кроз медије) белог лука. Натопљен хлеб умијеси руке и додао да месне масе. Све је добро помешан. Очишћене и барени кромпир претворен у пире. Затим се додаје у млевено месо. Укус поврћа у посуду неће осетити. Кромпир се додају само за још деликатној текстуре на ћуфте.

Месо маса се додаје со, бибер, и све се добро измеша. Пресовани средње округли лоптице (за првих јела требало би да буду два пута мање). Она добија око 30 ћуфте. Онда су се чисте у фрижидеру 40 минута. Ово је неопходно да се одржи облик лоптице, док су спремни.

У тигању загрејана биљно уље и путер истовремено. Шведски куглице су постављени на неколико комада на врелом површином и кувати на високој температури док не браон на све стране. Ако их све средити одједном, у ком случају ће се наљутите. Печена меатбаллс су постављене на плех и послати загрева до 180 степени пећи. Уклоњен из тамо за 20 минута. Шведски куглице су постављени на тањир за украс и за сос. Близу пут пиалки са Берри Јам.

Цлассиц кремасти сос Шведске ћуфте

Месо се обично служи са различитим сосом. Многи избор сосева. На пример, за једну од најчешћих потребе:

• 150 мл 20 одсто крем;
• 300 мл бујона;
• 30 г брашна;
• 50 г путера;
• самлевен бели бибер и сол - по укусу.

Шведски ћуфте "Икеа", чији је рецепт је описана у овом чланку, често служи са кремастом сосу. Он је врло кувана брзо и лако уз стално мешање. Пан је испуњен са путером и топи на средње јакој ватри. Се додаје у брашно, сипати у супи.

У том случају, сос и даље наставља да константно мешање да би се избегло коцке појавио брашно. Након чорбу полако инфусед крему. Умак треба бити сличан павлаком и течности слободно тече из кашиком. Ако је маса добијена је врло густа - да сипа мало више супу. У готовом сосу додати со и бели бибер по укусу.

Бери сос џем за ћуфте

За Берри Јам рекуиред 100 грама брусница и 50 г шећера. Сос се обавља веома брзо. Шведски Ћуфте са Лингонберри сосу - укусан и необичан јело покушати је сада доступан не само у ресторанима, него и код куће. За бобица сос треба свеже или замрзнуте бруснице. Она је сипа шећер. Тежина додао три кашике воде. сос капацитет се ставља на ватру. Маса је доведена до кључања, затим пажљиво сломљена све бобице. Даље чами сос на лаганој ватри док се не згусне, се хлади и се полаже у малим посудама, које се доводе у ћуфте.

Како да кува ћуфте у мултиварка

Како да кува шведске ћуфте у мултиварка? То ће захтевати:

• 200 г млевеног свињског и јунећег меса;
• полстакана презле или презле;
• 50 мл млека;
• једно јаје;
• два чена белог лука;
• бибер и сол по укусу.

За сос, потребно је да се:

• две кашике брашна;
• 300 мл бујона;
• 100 мл млека;
• две кашике бутера;
• соли по укусу.

Припрема је веома једноставна. У дубокој резервоар Помешајте све састојке за надев, и добро промеша. У чинији Мултиварки сипа мало уља. Од млевеног обликованим лоптице и положио у својству машине. Када се сви ћуфте су наслагане, мултиварка поклопац и бити укључени у "вруће" режиму.

Током припреме за шведске ћуфте, сос је готов. За путер је то загрева у тигању, додаје се брашно, а маса је прекинута 5 минута уз стално мешање. Затим постепено сипа млеко и топлу супу. Додати со и сос, све кувано до мало згусне.

Карактеристике шведских ћуфте

Шведски ћуфте, као и било које друго јело, имају карактеристике припреме. Они такође имају друго име - схоттбуллиар (ћуфте). Пуњење да буду веома храбар, тако да је идеална мешавина говеђег и свињског меса, узети у једнаким пропорцијама.

Бреадцрумбс или векна може бити замењен младих изданака пшенице. Од зачина у јело је обавезно земља бели бибер. Можете варирати антене орашчић. За мање масних ћуфте само треба да их пеците у рерни.

Како би за сто?

Шведски ћуфта "Икеа", рецепт који је описан у овом чланку, су храњени на кромпир или поврће. Како се користи кремастом сосу или Берри Јам (могуће је да их комбинујете). Употпуњена јело са сецканим незгодно.