"Шиш ћевап на ражњиће у рерни."

Пролеће, лето, први топли дани, наравно, да се повезује са остатком о природи, на реци уз логорску ватру и роштиљ. Али, шта да радим Ако временске непогоде напољу, већ и све зиме! Нема много домаћице знају да могу да изненаде свој дом у било које доба године, у свим временским условима куће роштиљ. Да кува ћевапе на ражњиће у рерни , или чак директно у тигању. Кување специјалитете од меса на отвореној ватри - наследства мушкараца, али домаћица може изненадити своје госте ништа мање укусна, мирисна роштиљ на забави - гости ће бити одушевљени! Непотребно је рећи да су рецепти јела велики сет, као и производи од којих је могуће да се припреми, може заувек листи.

Традиционални месо ражњићи може бити кувана од свињетине, говедине, јагњетине, зеца, па чак и изнутрица - бубрега, срца. Исто тако, млевено (танглед млевено) месо са зеленилом марки тзв "кебаб". Добри ражњићи птица, то може да буде игра и споредних производа, као што су пилетине срца, и ражњиће Турске у рерни неће само бити свечана и веома укусно јело, али и велика алтернатива традиционалном Цхристмас Туркеи. Користи се у припреми јела од живине може бити било који део трупа: ноге, груди, крила и препелица су добри у целини.

Шиш ћевап на ражњиће у рерни ће бити одлична вегетаријанска јела, тако да је формулисање са поврћем (патлиџан, тиквице, парадајз, лук, бели лук, паприке , итд) или свежих печурака. Изузетни и невероватно у укусу може бити ћевап од морских плодова - шкампи, лигње, дагње и разним врстама рибе. Производи су да се монтира на ражњиће, можете да мењате - рибе, поврћа, меса и поврћа, гљива, поврћа и укус готовог јело ће зависити од врсте маринаде и, наравно, на вашој машти.

Риба ћевап на ражњиће у рерни.

Припремите ово јело код куће је врло једноставан - треба дрвених ражња, дубоко плех и пастрмка филете. Мирисна, корисно и веома укусна риба печена у рерни са школа паприке и луком - ће украсити сто и посластицу за госте.

Ражњићи пастрмке у рерни припрема на дрвеним ражњиће, тако да је рибљи филе је веома нежан и може једноставно пасти метални ражњићи кувају роштиљ. За савршен укус рибе је веома важно маринада. За роштиљ пастрмка потребе:

- филиран свеже пастрмке - 300 грама;

- паприка - 2 комада (црвена и жута);

- лук - 2 комада (просечна величина);

- сок од лимуна - 1 кашика;

За маринаду:

- соја сос - 3 кашике;

- маслиново уље - 2 кашике;

- свеже мирођије (неколико грана).

Припрема.

Прво треба да, наравно, да маринирати рибљих филета. Помешајте соја сос са маслиновим уљем и бацио гранчица од мирођије (они могу сломити руке, да мирођија дали су свој укус). Ће смањити пастрмке у малим кутијама (максимално 3к3 цм), и баци их у маринаду. Равномерно расподелити маринаде за рибу и оставити да одстоји пола сата на собној температури. Крадратики ће исећи на приближно истом нивоу као и комаде рибе, паприке, лука и може смањити прстење. Идентичан лук резерва за роштиљ, превелике или премале треба да се стави на положене фолије тигању.

Када пола сата додавање, треба да мокре у ражња водом и почети формирање роштиљ. Струнг треба наизменичним пастрмке, кришке паприке, лук. На плех са луком и паприком и даље вероватноћу ражња. Остаци маринади може да се залије са врха рибе.

Топлоте рерну на 200 степени и ставите посуду са ћевапа за око 20 минута, риба се кува веома брзо, ау сваком случају не може задржати влагу. Реади кебаб ражњићи у рерни пастрмке мора бити задовољена хот, претходно посуту лимуновим соком. Пријатно!