Шта је састав зачина за Кореан шаргарепе?

Шаргарепа у корејском је постао познат за избјеглице и имигранте из Северне Кореје и пре распада Совјетског Савеза. Многи Руси, једном пробала ово јело, тако заљубљена у њега, они су покушали да га поново код куће у кухињи. Али, то је доминантна у укусу шаргарепе у корејском? Гурмани кажу да није корен поврће. Препознатљив и вољен ово јело прави зачин за Корејски шаргарепе.

Састав, пхото састојци и редослед њиховог уласка у маринади, у наставку дајемо. Раније, зачин Мик за шаргарепу (као и завршен јело) могу се купити само у етничким Кореје на тржишту. Сада, многи произвођачи продају пакете зачина. За припрему грицкалица и таквог производа ће учинити. Међутим, не можемо да гарантујемо да је фабрика мешавина испуњавају санитарне стандарде. Поред тога, током времена, зачини могу да изгубе свој укус. На крају, сви воле различите шаргарепе у корејском. Уосталом, то је нон-акутна, средње и зачињено. Можете побољшати звук белог лука, додати чили и тако даље. И зато је боље да се створи мешавину куће и кувати уз помоћ своје дивне ужину.

Историја шаргарепе ин Кореан

Било је укусно јело није тако давно - негде у средини двадесетог века. Бићете веома изненађени, али у Кореји, и север и југ, никада није чуо за њега. Имигранти из Северне Кореје донео рецепт је веома популаран у својој домовини храни "Кимцхи." Али га припремају од црне роткве и кинеског купуса. У Совјетском Савезу, са константним недостатком ових производа није било лако добити. Али шаргарепа је гомиле. Због тога, етничке Корејанци који су се населили у Централне Азије република, и заменити своје основне производе за "Кимцхи."

Исецканог шпагети љуто шаргарепа уживали све становнике огромне СССР. Стога, јело се сматра кнов-хов Совјетског кухиње. Дуго времена људи су били приморани да купују готов ужину, јер веома мали број људи знао састав зачина за Кореан шаргарепа, кување рецепт и опреме за сецкање није био тамо. Међутим, са падом Совјетског Савеза и појавом малих предузећа који су дошли до краја. Сада доступан као посебна ренде, и мешавине зачина за кува веома укусан и миљеник Словена грицкалица.

Састав зачина за Кореан шаргарепе

Кухиња овог народа заснива се на активном коришћењу маринаде и зачина. Они дају уобичајене коренасто поврће као што су шаргарепа, егзотичне укусом и богатом аромом. Шта зачини се користе у овом случају? Композиција зачина за Кореан шаргарепу сваку варира према свом укусу преференцијама. Међутим, постоје основне компоненте које остају непромењене. Она коријандера, црвени чили и бибер, сушени бели лук. Наравно, не без соли. Али ће изненађење за многе бити да шећер је такође део спице мешавине. У азијске кухиње сматра се да је веома корисно да се отисну со и зачине. На готових пакета мешавине «зачини за Кореан шаргарепе" често се може прочитати да је састав укључује орашчић, босиљак, љута паприка, ђумбир, куркума и семенке сусама.

Остали састојци

Сада знамо да је зачин за Корејски шаргарепе. Његов састав је врло једноставна. Али, ако смо повезати шољу црне и црвене паприке, со, шећер, бели лук и коријандер, немамо ништа. У циљу припреме укусан залогај, "отворила" неопходно је да се зачина. А за то нам треба најмање блендеру. И то није потопљене и моћан, са уским-фиттинг чинију.

Да бисте добили аутентични ужина са укусом од најупечатљивијих, шаргарепа треба растурати на посебан начин, у посебном ренде. Ако нема потребе да се исецкати ољуштен корен ручно нужно дуге траке, тако да су апсорбује сав шарм маринаде. Да припреми су грицкалице ће такође морати сирће (девиатипротсентни и боље вино - укус тако да неваљао) и биљно уље.

технологија Основе

До зачина укуса како да отвори, у зачинима за Кореан шаргарепе укључимо намирнице. То је, коријандер (першун) треба да буде у зрну. Бели лук се узме не зрнастих и ситно Вхип Кинкс пре употребе. У мешавину, ми ћемо користити велики кухињску со.

Непотребно је рећи да су остали зачини су гумиран непосредно пре употребе? Али можете припремити за будућу употребу Спице Мик. За овај први Гринд у блендеру по кашичице коријандера семена и један - соли. Композиција зачина за шаргарепом у Кореан акутна потреба да обухвати неколико Пинцхес цхили паприке. Када се све меље, додати пола кашику шећера и два ситно исецкан бели лук зуб. Сада је дошао ред на паприке. Додај у посуду за блендеру пола кашичице црног и прстохват ватрено црвене. Можете чак поспите прстохват паприке. На захтјев додајући остале састојке: босиљак, мускатни орашчић, ђумбир, и куркума. У трајању од око три минуте најбрже мелем овоме. Дајмо се слегне прасина, а тек онда подигне поклопац. Ми схифт садржај тегле да се осуши. Зачин може да се чува у фрижидеру дуже време.

пропорције

Најбоље је да припреми маринаду и зачине непосредно пре него што врати исецкан шаргарепе. Као да није добро затворен јар и процес исцрпљивање мирис увек дешава. У присуству шаргарепе ће бити лакше да се израчуна пропорције и зачине. Према томе, један килограм корена усева упија око тридесет грама спици мешавине.

Припрема грицкалица корак по корак

Рецепт за ово јело је једноставно као састав зачина за Корејски шаргарепе. Схинкуем роот, со, додати шећер и ставити под јармом. Један сат касније, стисни сламе. Шаргарепа додати две кашике сирћета. Се загрева у тигању и педесет грама биљног уља. Печена на то сецкани бели лук и лук. Кашика да ухвати те поврће - они су дали свој мирис уље и више није потребан. Шаргарепа мењамо у чврсто затвореној посуди. Пут млевени у блендер зачина. Напуните га врелом уљу. Покријте и поставити на собној температури преко ноћи да стоји. То чини да је јело ће бољи укус након потапања дана.