Једноставан рецепт за сланину у саламури

Упркос чињеници да је дебела је чврста маст, то није штетан производ и овлашћени за употребу у болести срца, бубрега, желуца и црева. Зими, мали комад сланине и хлеба савршено топло, лако се вари, па чак и има позитиван ефекат на метаболизам холестерола у организму. Састоји се од арахидонске киселине, која је неопходна за рад срчаног мишића, нормализује хормон и имунолошки систем у телу, део ћелијске мембране.

Рећи ћу вам неколико начина да додате соли сланину у саламури. И да изаберете оно што је добро за вас. Консервируусие фат може учинити још акутно, спици, може се излије топле и хладне могуће и сланим раствором.

Добар амбасадор масти у сланој води може бити само у случају ако изаберете праву и купити веома добар масти. То би требало да буде бело и розе, хомогена, са финим шмирглом. Питајте продавца да вам смањи комад за узорак и уверите да је веома лако смањити без ножа тхрустс. Ово сугерише да су масти без пруге и добити мека кад сољење.

Најједноставнији рецепт за сланине у саламури припремљен брзо и лако. На три литра тегли потребно је узети два килограма масти, исећи на комаде средње величине, то је згодно да га уклоните из банака. Између слојева масти ставити ловор, бибер и белог лука. Припремити сланим раствором литара воде и чаша крупног соли. Сачекајте да све со е добро раствори, довести до кључања, охладити и сипати масноћу у банци. Покријте и нека банка је вредно недељно на столу на собној температури. Спреман Ставите сланине на погодан посуду, а продавница у замрзивачу.

Занимљив рецепт за сланине у саламури мокром за више тапас. Да би то урадили, маст се сече на комаде, сипајте со и оставити у фрижидеру у затвореној посуди у два дана. Затим извадите масти са сољу, сипати кључалу воду са луком кора, ловоров лист, црног бибера, додати у сланој води, неколико шефова млевеног белог лука, кашичице бибера и црвене љуте паприке по укусу. И заједно кувати десет минута. Онда се маст је уклоњена из сланог раствора и чисте пакет у фрижидеру. Сачињено масти је за два дана.

Али ја волим другу пресцриптион масти у сланој води хладном начин. Да би то урадили, дебљина масти три центиметра исећи на велике комаде, да би смањење, со и бибер и стави их да смањи кришке белог лука и ставите усправно у посуду. Ја користим за трљање масти зачине хмеља сунели, која ми се веома допада. Посебно припремити решење соли у три литра воде узети десет кашике грубе соли са тобоганом. Ја га довести до кључања, додати ловоров лист и зачине, искључите, хлади сланим раствором да мало топло стање и за пажљиво да се не пере зачине са масти у тигању.

Након потпуног хлађења стављања сланину у фрижидеру недељу дана. Током овог периода, то је добро просолитсиа, упија укусе биља и зачина. Реади-масти треба уклонити из тигања, пустите да се осуши и могу се чувати у фрижидеру.

Недавно сам срео занимљив рецепт за сланине у сланим раствором течном дима. Требало би да си пушио и слана сланина. Она још није покушао, али да поделим са вама припрема рецепт. Сало рез, искључен у посуду, додати раствор соли и кување на умереној ватри четрдесет минута. Да преузме припрему соли по литру воде, 6 кашика соли, 6 кашика течног дима, лук у љусци, неколицина црног лука коже.

Одвојено, припремити смешу црвене и црног бибера са белим луком и ренданим Добијена смеша решетке масти, који је претходно уклоњен из тигања и осушен. Након тога, сваки комад умотан у фолију и ставити у замрзивач. Сало ће бити спреман за јело за неколико сати.

Без обзира на рецепт пре него што масти у саламури, чине укус и дискрецију. Није неопходно да се придржавају тачан доза ових производа, соли и воде. Интуиција ће вам помоћи више, зато што кувају масти за себе. И, искрено, ја не разумем ове рецепте када су написани, који масти се припрема да двадесет дана. Да, то ће јести брже!

Пробајте, стварају, пронашли да је погодан за сопственом рецепту за сланине у сланој води, користе га све време, а ви никада нећете зажалити.