Јела од свињетине

Свињетина је богат извор витамина Б, нарочито витамина Б12. Како је ово чудно, али свињетина помаже у процесу ажурирања ћелија у телу и учествује у борби против депресије, због садржаја арахидонске киселине и селена. Са ниским садржајем холестерола је користан за кардиоваскуларни систем.

Месо свињетина се препоручује да се у исхрани дојиљама, јер месо садржи велике количине протеина, док је савршено пробављиво и повољно утиче на рад црева.

У припреми је најважније - да би се месо добро урађено, јер могу да садрже широк спектар паразита. Када кување меса свињетине јавља у рерни, температура режим мора бити више од 75 степени.

Месо-степа

Поунд свињског меса исећи на комаде дебљине не мање од центиметра на обе стране одбијају, решетке бибером и сољу.

Даље, два висока сировина и ољуштен кромпир гумиран на грубом ренде, додати им ситно сецкану различитих зелених, јаје, неколико кашика брашна, састојци су помешани, и слане, сдабриваиутиа зачине или бибер.

Сваки комад свињског меса лагано са обе стране прекривен дебелим слојем масе кромпира и шаљу их на врелом тигању са биљним уљем. СРЈ за кратко време, до појаве прекрасној браон на обе стране.

Месо се затим ставља у ватросталну посуду и прелијте 200 грама павлаке (боље да узмем дебљи). Сир на врху попунити и послати већ загрејаној рерни 10 минута Будући да је свињетина је већ у кромпиру, онда украшавате не можете да кува и послужити га у овом облику.

Свињетина са паприком

Килограм свињског цут у средњим комада, стави на врелом тигању и пеците док браон на високим температурама. Након ставити месо у лонац, прелијте кључалом водом, додати со и зачине, ставити на средњој температури.

Неколико паприке (по могућству у боји, тако да јело ће бити лепши) исеците на половине прстенова, послати у тигању са месом и промешати, додати малу конзерву парадајза (200 грама).

Три сијалице исецкати пола прстење и пржити у тигању послати биљно уље на решетку или пролазе кроз Масхер четири чена белог лука. Када се лук у СРЈ, баци га у лонац.

Све заједно то гаси 30 минута. Готова јела је прикладно да се служи са кромпиром и украсити са зелене.

Месо. У лонац.

Рецепт је намењен четири лонац. Таке одмрзне свињски тендерлоин и исећи на коцкице.

Килограм - пола кромпира ситуацију и такође исећи на коцкице од око једног центиметра у пречнику.

Надаље, сви подељен на четири једнака дела од броја лонаца и наслаганих слојева. Први слој - месо. Будите сигурни да со га и додати све зачине, можете узети тимове "за месо".

Други слој - лук. Биће потребно неколико средњих исецканог црног лука не превише ситно.

Трећи слој - кромпир, такође, со и зачин.

Четврти слој - мајонез. Око 200 грама сос мешавине са четири чешња белог лука и кашиком равномерно размазати у цассеролес кромпира.

Последњи пети слој - пуно сира, тако да је потпуно прекривена са мајонезом.

Место у загрејаној рерни, пудинг ће бити припремљен 40 минута - 50.

Постоје у овом месу и недостатке, јела од меса свињетине произведене веома масна, па нутриционисти не препоручују да их користе сваки дан, или једноставно може да доведе до гојазности. И гојазност утиче на цео организам, што доводи до разних болести. И опет - посебну пажњу треба посветити термичку обраду и печење меса до урађено.