Јетренке: рецепт са сликом

Изнутрице одавно признат као користан нутритивни и исхране. Међу њима се издваја по свом квалитету печење. је укључена је у исхрани, препоручује се да се дају деци, скоро прописане као лек. Али овде је разочарење: превише не превише склон овог производа. Већина потраживања односе се на специфичан мирис и оригиналног укуса, који су присутни у готово свим јелима из ове нус-производ. Помозите фастидиоус га воле могу јетренки. Рецепт их је прилично једноставан, што је важно у нашем глобалном запошљавању. Укус је мало подсећа на "чистокрвних" јетре и на тај начин може разноврсност зачина, биља и сосова. Једном речју, а не јело, али поклон одозго!

Тајне среће у експериментима

Пре него што почнете кување јетренки, изабрати рецепт и копати у зачина, планирање, неки од њих флоат, добије схватање пажљиво шта саветују професионалне куваре.

1. Пржење котлети јетру, можете урадити једну производ, помешан са јајетом. Међутим, као иу случају млевеног меса, се добијају без адитивни јетренке равно и грубо. Потребно компонента која ће додати лакоћу - исти натопљену хлеб, на пример.
2. Јетра шницле, за разлику од других, добијени су укуснији ако се прже у маргарина или - пуни сјај - на маслацу.
3. За заптивање и згушњавајући теста на јетренки боље да му дају времена расстоиатсиа (око сат времена), чак и ако није наведен у рецепту.
4. Дуго фриед котлети од јетре постаје неукусно и мало подсећа на то када жваке.
5. Свињска и говеђа јетра, требају да јетренки, рецепту, при чему било који саветује повимацхиват у млеку, како би се отклониле нуспроизвод из неког инхерентног горчине.
6. Они који желе да ограниче ваздух котлети након пржења може бити неколико минута да угасе јетренки испод хаубе, кров мало чорбе (нарочито добро да се гљива), или једноставно вода. Само не претерујте са течношћу у супротном јело ће испасти "мокар", што ће негативно утицати на њен укус.

samo пљескавице

Ако никада нисте куване јетренки на јетре, рецепт је понудио овде је сасвим погодан за обуку и развој вештина. Чак ни не треба тачан однос састојака, све је урађено "голим оком". Јетра са луком самлети, минце возио у јајима (око - један за сваку фунту нус-производ), је сољу, зачина и оне које сте одабрали. Брашно се додаје мешење, све док смеса не почне да личи на дебелу, али течности тесто. Уз то, главна ствар - не претерујте: сипањем око пола шољице на фунту, добро промешати и сачекати неко време, јер је надев ће свакако не згусне мало касније. Када сте задовољни конзистенције, почиње пржење.

"гриз" јетренке јетре: а рецепт са сликом

Овде имамо мало поколдоват. Прво, јетра се урезује у сјајну изолацију, а лук ренде трља. Друго, јаје шлаг пре примене са мало соли. Треће, уместо брашна узета гриза - две кашике на пола килограма јетре. Четврто, потреба да се додати кашику густог креме. Све ово се гњечи и издваја најмање то време да набубри гриз четврт сата. Сви ови "фрикови" ће обезбедити излаз меке и бујно јетренки. Рецепт, успут, инсистира на коришћењу Турска-производа: из њега котлети најбоље.

Ћуфте на пиринчу

Још један изузетан јетренке - рецепт с фото баш те убедим ово. Фунта нус продукт се меље за млевење меса или блендер, заједно са неслан масти-унца парче. Две средње лук ситно исецкан. Можете их прескочити, такође, заједно са осталим компонентама кроз машину за млевење меса, али је онда надев ће бити сувише водене, и наш циљ - да се постигне одређени вискозност. Пола шоље куваног пиринча до скоро кувано. Разноликост житарица могу да поднесем, али је боље да остане на прилично лепљиве сорте. Све се меша, зачињена зачинима и сољу, и основа за јетренки спремни.

Ливер плус царрот

До сада као згуснуваве, користили смо зрна. Међутим, постоје јетренке, рецепт који их замењује са поврћем. Најуспешнији верзија шаргарепе. Потребно је да се кува док не буде кувано, али тако да се корен не огромном при руци. Шаргарепе прошао са изнутрица и луком кроз машину за млевење меса, осим јаја и неопходан је млевено месо и зачини ништа друго.

исецканог јетренке

Када постоји сличан котлети меса, зашто не би били од изнутрица? То није одсуство блендер економије кухиње, или барем за млевење меса, а друго млевено доследност. Појединачни делови јетре истичу веома елегантан, стварајући потпуно нови осећај на котлета. За припрему таквих јетренки, рецепт захтева врло ситно исецкати-производ - то је једина потешкоћа у његовој имплементацији. Након што је јетра се меша са црним луком (у овом случају је боље да се само самеље), брашно, зачине и јаја. И будите сигурни да напусти надев да стоји. Двадесет минута ће бити довољно.

котлети плаштом

До сада, сматрали смо нормалне јетренки, а рецепт који укључује уобичајену печења, чак у надев и укључује различите скупове производа. Сада желимо да понудимо начин мало компликованији, али даје одличан резултат који ће сигурно подржати своју породицу. Једина потешкоћа са којима се можете сусрести - куповина свињска маст мреже, али овај задатак се може лако руковати. Чаша хељде сипати кључале воде у вечерњим сатима. Два лук и шаргарепа су исецкан исти пржена, а затим са фунти гринд јетре. Минце повезан са јечма и са укусом на своју руку. Мрежу тргова цут, одмерено, умотана у сваком кашике масе. "Паковање" брзо печење: у том процесу постаје провидна омотач и то пуњење - нежнија. Јетренке се приказују на пот обложен купуса, једна трећина испуњена вреле воде и оставите у рерни са поклопцем на трећем сат.

Једноставна и необична: Ливерворт и купус у мултиварка

Бебе више одговара пилетина нуспродукт: има више деликатну структуру, лако апсорбује и састоји се мање масти. И одрасли сигурно ће задовољити јетренки пилећа џигерица. Рецепт са фотографијама сигурно вас убедим да је потребно барем покушати ово јело. Ако смо такође додати купус, добићете невероватно укусан и здрав пудинг. Осим тога, у време присуству и у одсуству Мултиварки могуће градити један велики Ливерворт, након чега колач се сече слично. Пола килограма купуса као танко могуће трунка, додати мало соли и пажљиво наборане руке: као поврће постаје мекше и пусти сок. Поунд пилећа џигерица барака минцер или блендер и меша се са три јаја, павлака чаше, и пар кашике гриза. Када маса умијеси до хомогености, додато купус; посолите тек након тога, како схреддер већ носи одређени проценат соли. Бовл Мултиварки подмазани, да се дистрибуира надев машина укључена печења, и тајмер је постављен за пола сата. Тада је површина посута са сиром, а укључена је пецива још десет минута. Непосредно пре служења овај рецепт са Ливерворт Пилећа џигерица саветује готових антене поспите сецканим травама.