Домаћи потато цхипс: укусна и хранљива

Цхипс - ово је једна од најпопуларнијих врста брзе хране, и добар начин да се брзо ужину. Они су прво припремљен 1853. године. Ресторан, где је радио као добро познати кувар Џорџ Крам, у исхрани магнат Вандербилт. Наредио чипс, али је одбио храну, рекавши да је исеците на дебље комаде. Он је поднео нови део истог тањира. Али га је поново одбио, понављајући исту ствар. Онда натрпати у бесу наредио исечене кромпир на најтањем кришке, СРЈ и служе досадну купца. На његово изненађење, Вандербилт у овом тренутку не само није одустао храну, већ га је похвалио. Тада Џорџ Крам знали само да је можда открио нову посуду која може постати популаран. Седам година касније, он је коначно има свој ресторан у којем сваки сто је имао кош са пудинг. Ово јело је назвао "Саратога чипс". Од тада, они постају све популарније - прво у свом родном граду изузетног стручњака у области кувања, Георге Црумб, а ускоро широм САД, а затим иу другим земљама. У СССР-у, они су се први пут појавио 1963. године под називом "кромпира оштре кришки Москви." Данас, чипови могу се купити у сваком супермаркету - било произвођача и са било којим укусом.

Опционо, да уживају у кришке хрскава кромпира, мораш да идеш у продавницу. Домаћи чипови не могу бити мање укусан и хранљив. Поред тога, они ће коштати мање од продавнице, а не садрже конзервансе, појачавачи ароме, транс масне киселине и друге супстанце које нису добре за ваше здравље и може да изазове озбиљне повреде. Направи домаће чипове је врло једноставна. Дакле, најједноставнији рецепт. Да припреми домаће чипове, помфрит, мораћете да се смањи на танке кришке и биљног уља. Настали поротници кришке у чинију. Додајте кашику уља и лагано бацити га нафте обавијен и делимично апсорбује. Затим, доњи фолија тигањ и намазати малу слој уља. Пут исечен кромпир на једном печење слоју. Место у рерни, то ће трајати 15-20 минута на температури од 200 степени. Све ово време треба да брине о њима, тако да не раскувати и пеците док не уради. Након тога, можете их, поспите биља, оставити да се охлади, сипати у чинију.

Домаћи чипови не морају бити произведени од кромпира. Ту су и воће (јабуке, крушке, итд) и житарице (на пример, кукуруз) и неке друге врсте. Узгред, ови "нестандардни" верзије овог производа постају све популарнији и потражње. Солд чак такозване "чоколаде" - нека врста веома танке пецива. Дакле, хајде да причамо о томе шта још можете да урадите са јабукама осим џемом. То ће бити добар десерт. Да кува јабука чипова, мораћете две велике јабуке, 80-100 г шећера, сок. Прво, исећи језгро од воћа. Слице их што тањи. Може се резањем или клинове ако плодова већ веома велике. Узмите 100 грама шећера и растворити у сок. Ова мешавина се за исецкане јабуке и оставити их за око петнаест минута, тако да натопљена. Окрените рерну (у којој је температура би требало да достигне 110 степени) и поклопац пан посебан папир за печење на кришке не лепи за печење површину. Ако добијених танке кришке, морају пећи за тачно сат времена. Ако су дебљи, треба их оставити у рерни 90 минута Пази процес кувања. Када ће кришке на једној страни бити светло браон, затим их преко; Понекад морате да укључите два или чак и више.

Пријатна криза. Уживајте, али не заборавите да је овај производ се одликује високим садржајем калорија, дакле, доприноси гојазности. Нарочито хомемаде чипс. Због тога, потребно је да их конзумирају умерено, а пожељно - не сваки дан.