Пике: калорија, рецепти и савети за кување

Пике, чији садржај калорија ће бити представљен у наставку - једна од укусних и корисних риба. Данас ћемо вам рећи о томе која се јела могу припремити из ње, а такође размислите о његовим корисним особинама. Али прво ћемо утврдити да ли се ова риба може користити у исхрани у исхрани.

Пике: садржај калорија

Да ли људи који имају прекомерно тежину, једу ову рибу без страха за своју фигуру? Да одговоримо на ово питање, размотримо његов састав. Пик калорија има само 82 калорија на 100 грама. У прженим калоријама ће бити мало више - 122.

Риба има пуно протеина и готово без масноће. Поред тога, садржи следеће елементе: фосфор, калијум, гвожђе и многе друге. Огљикохидрати су одсутни, али постоје витамини: А, група Б, Ц. Дакле, имајући у виду све наведено, штука није само могућа, већ се такође мора користити у исхрани у исхрани.

Корисна својства

• Она има благотворно дејство на тело као целину.
• Лако апсорбује тело.
• Пиле јела ојачавају имунитет.
• Нормализује рад штитне жлезде.
• Људи са стомачним проблемима могу је јести без страха.
• Побољшава функционисање нервног и кардиоваскуларног система.
• Пике (калорична вредност је назначено горе) помаже организму да се бори против заразних болести.

Рецепти од штука

При кувању ова риба се користи од давнина. Захваљујући својим изванредним квалитетима укуса и корисним својствима, штука може бити подвргнута разним топлотним третманима: паприкаш; Фри; Да пече; Цоок. Овде су најједноставнији и укусни рецепти за кување.

Пике Пике

Један од најпопуларнијих рецепата. Шта нам треба за кување?

• Пике - 1 просечна риба.
• Брашно - 3-4 тбсп. Л.
• Сол - по укусу.
• Биљно уље - 2-3 тбсп. Л.
• Зачини.

Неопходно је правилно припремити рибу. Да би то учинили, уклањамо пераје и унутрашњост, одсечемо главу, очистимо ваге. Исечемо у мале порције, које се могу посипати лимуном. Ово даје посебан мирис и јединствени укус. У брашно мијешамо сољу и зачине. Може бити бибер или специјалне мешавине за кување рибе. У теглу сипајте уље, загрејте и купите штука. Испржите сваку страну. Након 10-15 минута, посуда ће бити спремна.

Штука у фолији

Постоји много могућности за кување овог јела, али ми изаберемо најбрже. Производи који су нам потребни:

• Пике;
• Лук - 1-2 комада;
• Парадижник - 2-3;
• Мајонез или павлака - пола чаше;
• Сунцокретово уље;
• Сол - 0,5 тсп;
• Зачини.

Припремљена риба (без вискера, ваге, плавути) гребена сољем и зачини како унутар тако и споља. Подмазујте мајонез да бисте уклонили суву шуштину. Исперирамо посуду са уљима, изложимо фолију на њој, а затим рибу. Очистимо и сјечимо са прстеновима, парадајзом. Равнодушно стављамо поврће на штука. Можете додати зеленило. Затим нежно обмотите рибу у фолију и ставите је у загрејану рерну. Желимо дати мали савјет домаћинима: после 20 минута кувања, риба се може одвијати да би постала браон.

Кочије од штука

Још једно укусно и корисно јело. Истина, неке љубавнице верују да је потребно много времена за припрему. Покушаћемо да уверимо да то није тако. Биће занимљиво сазнати да је садржај калорија у шипкама у пећници 274 кцал. Али, ако желите нешто смањити ову цифру, можете припремити јело за пар. Изаберите опцију која ће вам бити кориснија. Потребно је припремити:

• Филети штуке;
• Лук;
• Манга - 2-3 тбсп. Л .;
• Сол, зачини;
• Кечап - 3-4 тбсп. Л .;
• Вода;
• Маслац - 100 грама.

Прије свега, потребан нам је штапић без костију. Да бисте олакшали задатак, можете купити готове филете, али и сами можете сами направити. Припремљена риба (без длаке, без коже и костију) претворићемо се кроз млин за месо. Резимо и пржимо лук. Додамо га млевено месо, со, бибер. Онда ћемо формирати кутлете. Посуда или џеп је подмазана маслацем. Унапред загрејана рерна. Кокице могу се навијати у дробљеници или гајби. Затим их ставите у тигањ и ставите их у рерну неколико минута. Затим сипајте воду са кечапом и вратите га 15-20 минута.

Савети за кување

Да би јела од шчица била укусна и ароматична, препоручујемо вам да користите неке трикове:

• Ако желите да риба задржи свој укус и корисне особине, не под којим условима га замрзавајте. Пите једу само свеже.
• Да бисте сачували сва корисна својства ове рибе, направите млевену рибу.
• За припрему најбоље је користити штуку која тежи не више од три килограма.
• Да бисте омекшали нечистоћу посуде од штука, користите павлаку или мајонезу.
• Ако одлучите да кувате пржену рибу, онда га кувајте прво на високој врућини, а затим - у просјеку. Пике ће имати лепу, предјељну кору и добро ће се пржити.

У закључку

Рецепти из штука, поменути у чланку, лако могу припремити чак и потпуно неискусна љубавница. Није само укусно, већ и врло здрава јела. Пуњена шчука на хебрејском и још много других јела из ове рибе могу украсити свој одмор.