Ацидопхилус - шта је то?

Ацидопхилус - каква млека производа? То је много мање познат него, на пример, популарна јогурт и јогурт. Али, након разматрања његова својства, можемо видети да је ацидопхилус, мишљења која увек позитиван, не мање корисно и хранљиво. Исто тако, учимо како да се кува код куће.

Ацидопхилус - шта је то?

Ова густа киселог млека напитак од млека од крава уопште. Ацидифи јој посебну врсту бактерија. Они се зову ацидопхилиц. Закиселити овај адитив мора, поред њих, садржи млечну стрептокока и кефир гљивице. У раном лекара КСИКС века Подгородетскии је додељена посебна бацил млечне киселине, она је почела да се користи касније за производњу пића ацидопхилус. Какав организма? То је делимично сличан бугарским бактерије, које подразумевају припрему јогурта. Његова јединствена својства и позитиван утицај на здравље људи дозволили да се популарише нови пиће. Стварни предности доноси њима.

Како да произведе ацидопхилус?

Какав технологија које у условима савременог урбаног живота за припрему руке користан ферментисани млечни производ? Све што је потребно - јесте да стекну неопходна квасац у апотеци или произвођача. А онда држи одређену температуру. У индустријском окружењу користе кравље пастеризовано млеко. Квасац се додаје на њега након што се загреје на 32-37 степени Целзијуса. Да би соуринг успешна, температура треба да буде константна, а контејнер млека не може да се помера и потресена. Након 12 сати да се избацује дебели ацидопхилус (код куће је потребно у складу са одређеним условима више о њима ћемо споменути у наставку). Пошто га је покушао, многи дошли до закључка да је вискознији од јогурта, има специфичан (али веома пријатно) и благо зачињен укус. Да се навикнем да пије могуће је прво са додатком шећера, меда или воћни сок (пире).

Ацидопхилус и ваше тело

Сварљивост пиће је велика. Он је у стању да повећа отпорност организма на разне патогених бактерија које узрокују као најопасније болести (упала плућа, менингитис) или само досадних козметичких флека (акне, огреботине). Редовна употреба ацидопхилус је у стању да угуши труљења у лумен дигестивног тракта и нормализовати микрофлоре и покретљивост. Због тога, ово пиће је од вредности за људе који имају проблема са цревима, је веома висок. Боље је да га користите мало загреје до собне температуре. Имајте на уму да у производњи ацидопхилус код куће потребно је да пажљиво прати време коагулације млека, онда је производ одмах пребачен у фрижидеру. Ако кување није први пут, а затим додати у млеко није примарни стартера, и секундарна. Потрошња тога - око један кашика по пола литре млека.