Баттер за рибе. многи рецепти

Баттер за рибе може да диверсификује било сто. Чињеница да је велики број рецепата. Тесто може бити припремљено од пиринча или пшеничног брашна као јајету, и без ње, са млеком или водом. Избор ће зависити од склоности домаћицу је.

За почетак нека нас на, како направити тесто за традиционалне рибе. Стакло млека брашно разблажен до таквог стања да смеша стекао течни крем конзистентност. У два одвојена јајета јаја и помешајте са теста. Протеини умутити темељно и пажљиво ставити у тесто за рибе. Препоручује се да се одмах применити за све врсте риба. Готов јело је укусно, и топла и хладна.

За припрему оброка за децу може да се користи за рибе тесто са бундевом. Парче бундеве (200 грама) и два мала лук ситно нарендајте, добро измешати. Затим, за пола шоље павлаке, четири јаја и по шоље брашна просејано. Мешавина се темељно претукли и одмах почети да кувате било рибљи филе, који мора бити пре бибер и со. Послужите ово јело је само топло.

За беле рибе је веома погодан тесто са белим вином. Два јаја ишибаш са кашиком воде, биљног уља (20 г). Затим, за пола чаше белог вина и почињу да постепено попунити брашно (120 грама) и добро измеша. Тесто за рибе би требало да буде веома густа.

Риба "соле" има веома карактеристичан укус, тако да тесто треба да буде посебан за њу. Два јаја помешани са три велика кашика дебелог соја сос. Бленд темељно, али нежно умутити. Следећа почети постепено додајући брашно (100 грама), уз мешање да би се избегло грудвице формиране. На крају за два велика кашика сока од лимуна, додати 80 грама ситно ренданим качкаваљем и малу кашику прашка за пециво. Да соли мешавина врло пажљиво, мало бибера.

"Пијани" тесто за рибе добити веома укусне. У три велике кашике брашна сипати исту количину топлог млека. Добро промешајте и додајте жуманце, мало биљно уље и со. На крају поспите са свим малим кашику доброг коњака. Оставите смесу на пола сата, а непосредно пре припреме за улазак у претучен беланцета. Савршен је за црвене и беле сорти рибе.

Да би се припремио кинеска јела тесто треба да буде посебан. Жуманце вхип заједно са сољу, додати скроб и разблажи са водом. Број се препоручује да се одреди њихова, али је тесто за рибе "на кинеском," би требало да буде веома густа. На крају, додајте ситно рендани ђумбир. Добијена смеша се ставља у посебан мешавина киселих комада беле рибе. У том смислу, неколико кашике соја соса помешан са ренданим луком, ђумбиром, тло бибера. Со се не препоручује да додате.

Да би се задовољио госте са јединственим шкампа темпура, не треба да троше много времена. Од мешавине на веома једноставан, али се припрема да испуни строге услове. Стотину и педесет грама брашна просејано неколико пута и постепено сипати у њега чашу ледене воде, помешан са јајетом. Мало соли и кувати одмах. Али, пре него што шкампи пала у тесто, мораћете да их поспите брашном. Кување у врелом уљу.

Кување рибе у тесто неће дати никаквих проблема и да ће обезбедити укусну јело, ако обратите пажњу на следеће услове:

• полупроизвод маринирати у лимуновим соком и соли и луком;
• препоручује се да се подели жуманца и беланца, први администрира одмах у тесто, а други - бичевањем и додати мало пре кувања;
• боље је да се не створи универзални тесто за рибе, као и за беле и црвене сорте, и морски плодови морају бити потпуно другачији тесто.

Пријатно!