Боца шампањца - незаобилазни атрибут одмора

То је традиција да славимо празнике у бучном компанији. И један од главних Нове године је немогуће замислити без шампањца. У поноћ, звук звона, ватромет боце шампањца, најављујући почетак наредне године. Сваки нови посао везивање стакло церемонијална пиће. Шампањац доноси срећу, слање бродова на мору. Рођење нове породице долази под марша Менделсон и прскања пенушаво вино. Уживање у газирано пиће, нико не мисли о томе када и гдје је први шампањац.

Дом за пенушаво вино је покрајина Шампањац, који се налази у Француској. Експериментисање са винове лозе, двоструким ферментације био у могућности да добије нови рецепт за угљен диоксидом напитак. Инсист пиће у боцама са дебелим стаклом, добро затвореним цорк стопперс. Он је именован у част Цхампагне природи, у чијој територији је добијена. Овај напитак врло брзо постао популаран у Француској. Скупо вино је био знак луксуза. Флаша шампањца је сматрао диван поклон.

Због своје изузетне популарности, шампањац је почела да производи не само у Француској. Винари у Италији, Шпанији и Русији успостави производњу шампањца у убрзаном начин. Овај метод подразумева ферментацију вина у специјалним резервоарима. Газирано пиће је спреман за употребу у року од месец дана.

Флаширана вина у боци. Стандард сизе Флаша шампањца је 750 мл. Други тип, капацитета од 1,5 литара, звани "магнум". Овај капацитет се сматра високог квалитета.

Најчешћи је стандардни боца шампањца. Али то не искључује употребу других количинама контејнера за флаширање газирано пиће.

У такозваном четвртине (187.5 или 200 мл) се сипа шампањац за ноћне летове и забаву. За ресторане згодно капацитета 375 мл. Постоји још једна, мање уобичајене контејнери за пенушава вина. Дакле, највећи боца шампањца - тридтсатилитроваиа. Она има четрдесет стандардних боца пенушавог напитка.

Пиће у боци под притиском. Овај услов треба узети у обзир када се отвара вино. Да би се смањио притисак пре употребе Флаша шампањца охлади. То не сме да буде уздрмана, или након отварања чеп ће летети из боце, и излити садржај фонтаном. Да бисте спречили овај ефекат газирана пића се полако отвара. Држите утикач руком, постепено слабљење метала снимак. Направила мали памук, плута оставља флашу. Флаширана газирана вина у високим чашама одмах после се отворе.

Главни показатељ који одређује укус вина - то је садржај шећера. У зависности од процента њеног садржаја, пенушава вина могу се поделити на сувим, полу-суво, слатко и полу-слатко сорти. Сваки тип пенушавог напитка има своје карактеристике. Сува вина се праве да користе пре оброка. Боца шампањца полу-сувим сорти савршено са меса и рибе. Полу-слатка и слатка вина савршено допуњују десерт.