Дакле, познато и непознато торта са месом

Тешко је наћи човека који не воли пите с месом. Они долазе у великом и малом, јавне и приватне, лиснатог теста или квасца. Али без обзира на то колико спреман пита са месом - укусна јело. Сваки народ има национални рецепт јела, и то припрема на посебан начин.

Панџаби пита са месом

Национални назив колача - Фидцхин. Пече се у рерни у тигању. Најукуснија надевом припремити мешањем млевено јагњеће и прасеће. Да би се припремио ову торту ћемо потребно око пола килограма брашна, једног јајета, пола килограма меса, две стотине грама црног лука, сто и педесет грама белог лука, црни бибер, пола литра говеђег бујона, и педесет грама путера, мало соде бикарбоне и соли.

Пеел црни и бели лук, а затим уситните. Млевено мик лук, чешњак и излије готово целе чорбе, постизање течни конзистентност. Со и бибер по укусу. Од пшеничног брашна, воде, соли, соде бикарбоне и јаја замесите тесто. То не би требало да изађу веома стрм. Поделити тесто на два једнака дела и избаце два круга. Подмажите плех уљем, био је прекривен колач, који би требало да висите са ивице посуде.

Попуните надев и затворили другу тортиљу. Оклагија је ваљане на тигању, одсецање вишак теста. На врху торте правимо неке резове. Пеците у топлу рерну. У средини кувања је потребно за две кашике чорбе кроз рупе. Пеците док не омекша. Обично је учинио неке од ових колача - торти - и стављен на једној посуди једни на друге.

Ова опција Осетије пита је мало претварају руски стил. У Осетије фидцхин направљен од једног слоја теста, ваљање га у палачинке. У средини ставити надев и окупљају ивице теста заједно. Нежно сломи руку, а оклагијом и онда се извукао у палачинка облику тигању. У средини је мала рупа која помаже колач да се пусти пару и не пуцају.

Затворени торта са месом

Одлично Грчки пита може да се направи од лиснатог теста. Тасте једном и бићете печена са често. Да се кува ти треба кило замрзнутог лиснатог теста, седам стотина грама пилетине или свињетине, три лук, а чен белог лука, сто и педесет грама коштица црних маслина, сто грама пињола, двеста грама сира. Со, бибер, цимет, мајчина душица и оригано - по укусу.

За одмрзавање тесто и поделити га на два дела. Правоугаони сипа воду и ставити тесто шава. Месо са луком и белим луком минце. Маслине прошао прстење, сир - коцкице и помешати са млевеним месом. Со и бибер по укусу. Ставите пуњење на теста слоју и поспите зачин. Затварање други резервоар. Пажљиво засцхипиваем ивицу. Пеците у добро загрејаној рерни 30-40 минута. Спреман пита исећи на квадрате, сложен на тањиру и служити.

За оне у журби, можете предложити рецепт брзо питу са месом. За тесто потребно три јаја, пола шоље киселе павлаке и пола шоље мајонеза, шоље брашна. На попуњавање фунта млевено лук, шаргарепу, бели лук каранфилић, теглу конзервираног гљива и соли припрема. Црни и бели лук су чисти и ситно исецкати. Са гљиве спојити воду. Шаргарепе су чисти и меље у грубим ренде. Фрај лук, бели лук, шаргарепа и млевеног у тигању док не буде кувано биљног уља. Со, бибер по укусу и помешати са печуркама.

Мајонез, павлака, јаја и брашно кувајте Незасољена тесто конзистентност као палачинке. Калупа масти и за нешто мање од половине теста. Ставите надев на врху и сипати преосталу тесто. Пеците у добро загрејаној рерни око 50 минута. Спреман пита маст са путером и дају мало постоље.