Изаберите рецепт: домаћи хлеб

Чување хлеба не одликује увек одличан укус и јака арома. Осим тога, понекад се користе вештачки адитиви и конзерванси. Стога, сви који цене своје куване оброке, ништа не остаје, како направити домаћи хлеб. Овакво печење ће украшити било који сто, а сва јела са њим ће учинити мало укуснијим.

Први рецепт: домаћи хлеб са копером и маслиновим уљем

Хлеба направљена овом методом је невероватна. Потребно је пшенично брашно - четири чаше, топла вода - чаша, пар кашичица соли, двадесетак грама шећера, четвртина паковања свежег кваса, гомила свежег коприва, двадесет милилитара маслиновог уља. Распитајте шећер и сол са квасом у топлој води. Посути брашно и мијешати тесто. Укључите копер у њега, додајте маслиново уље и, ако је потребно, мало брашна. Покривајте тесто с салветом и ставите на врућу сат и по. Ставите посуду за печење или плочицу за печење уља, ставите тесто на врх и подмазујте маслиново уље. После четрдесет минута ставите у рерну, загрејану на 160 степени. Печите око пола сата док не добијете апетизирајућу кору. Такав хлеб кућне печења најбоље је послужити за стол свеже чим се хлади. Комбинација уља и копра дајеће јој пречишћени укус.

Други рецепт: домаћи хлеб са паприком

Да би направили такав хлеб, узимаће се 3 чаше пшеничног брашна и чаша кукуруза, кашичице паприке, чаше топле воде, пар кашичица соли, двадесетак грама шећера, двадесет пет грама свежег кваса и кашике маслиновог уља. Солу, шећер и квасац треба сипати топлом водом и мешати. Додајте паприку и чашу сваке врсте брашна, мешајте и оставите кратко време, а затим додајте остатак брашна и мијешите тесто. Сипајте у маслиново уље и оставите кашику топло сат времена. Ставите у подмазани облик и посујте с семеном сезама, оставите пола сата да подигнете тесто. Ставите у пећницу, загрејте на сто и шездесет степени, испечите тридесет минута. Уклоните са калупа чим се хлеб охлади и служи за столом.

Трећи рецепт: домаћи хлеб на павлаци

Узмите тристо и двадесет милилитара воде, три кашике павлаке, двадесет пет грама свежег квасца, две кашичице соли и једну жлицу шећера, три и по чаше пшеничног брашна. У топлој води морате растворити квасац, шећер и сол, додати павлаке и мешати. Додајте брашно и гнетите тесто, оставите га сат и по у топлоти. После овог времена, ручицу помијешајте растворљивим уљима и оставите пола сата у посуди за печење. Печите четрдесет минута на температури од сто и шездесет степени.

Четврти рецепт: домаћи хлеб са рузмарином

Требаће вам чаша воде, двадесет и пет грама квасца, четири чаше брашна, једну жлицу маслиновог уља, две кашичице соли, једну жлицу шећера, шљунак ружмарина. Квасац растворити у води сољу и шећером док се састојци потпуно не растварају. Додајте маслац и прешло брашно. Гнетите тесто и додајте рузмарин. Оставите да се подигнете на пар сати. Оставите уздигнуту гуму, мастите га маслиновим уљем и пребаците га на калуп. После пола сата, пошаљите га у пећницу, загрејану до стотину и седамдесет степени и пеците четрдесет минута.