Како Браисе месо? Савети и рецепти

Овај метод кувања куваног, то је најбоље за људе који, из било ког разлога, су приморани да једу диететицалли. То је, наравно, у том процесу, додао зачине, различитих састојака. Међутим, на пример, паприкаш не би као храбар као пржени или печени. Најчешће коришћена бујон или сосу у припреми овог јела.

Многе домаћице заинтересовани за питање да угаси месо, тако да се испоставило укусно, сочно и мирисно. У ствари, ништа компликовано о томе. Процес израде таквих јела траје до шест сати, у зависности од рецепту. Они који су заинтересовани како да Браисе меса, обично се користи ножа, врат или бутина. У овом случају, препоручљиво је да се купи како свињетине и говедине или пилетине. Ако не знате како да се угаси укусно месо, запамтите, што је најважније, затворите поклопац посуде и кувајте га на ниским температурама, то јест, на тихој ватри.

Ево један рецепт који ће вам помоћи да разумете како да Браисе месо, детаљније. Узмите 800 г свињетине, кашику брашна, 200 мл млека, једну сијалицу, кашику соја соса, бибер, со и биљна уља. Месо се сече на ситне комаде, а затим пада у брашно, које је претходно помешан са различитим зачинима. Сада у тигањ, сипајте довољну количину биљног уља, као и да достави месо. Неопходно је да се пржити док не порумени. Затим посолити месо. Лук мора бити исечене на пола прстење и прже док не постану златни, заједно са свињетином. Такође би требало да се направи сос: Помешајте млеко, соја сос, со и зачине. Након што је месо постало ружичасто поглед, могуће је да се попуни сос и кувајте око сат времена (увек испод затвореног поклопца).

Како Браисе месо у тигањ, мислили смо напоље. Шта ако користите рерну? Узмите пола килограма свињског меса, један лук, две шаргарепе, кромпира 10, а затим по укусу: со, бибер, мајоран, сенф, паприке. Месо опрати, осушити, исећи на комаде. Са луком обављају исту манипулацију, али је неопходно да се изда полу-прстенове. Шаргарепа трља на ренде и исећи кромпир на кришке. Загрејати тигањ мало биљно уље, вратите лук, шаргарепу, додајте мало сенфа. Лук треба да купимо злато. Сада се шерпу, стави у његовој шаргарепе и лука, свињетине, сипати мало воде и кромпир. Све ово иде у рерни око пола сата.

Ако желите јагњетину, више од свињетине, онда сте заинтересовани за питање како да се угаси месо, који има карактеристичан укус и арому. Таке а јагњетину ногу (тежине око пола килограма), 380 мл црвеног вина, велики сијалица, 800 грама конзервираног парадајза, 5 чена белог лука, А чили бибер, со и мајоран. Месо мора да буде боранија на обе стране док не порумени карактеристика. То ће бити довољно за 12-15 минута. Затим ставите ногу јагњетине на тањиру. Исецканог лук, бели лук и паприка динстајте у тигању око 5 минута. Затим, ту је могуће пребацити месо, за црвено вино и додати конзерви парадајз, пре исецкан. Све ово је неопходно зачин мајорана, со и бибер и кувајте под поклопцем чврсто затворена најмање два сата. Јело треба да се инсистира. Сервирати гулаш са поврћем је потребно, или неки други гарнисх. Можда ћете желети да кува оштре пиринач или да кремасти пире кромпир. Међутим, хељде и тестенине ће такође бити одличан додатак за варива, посебно ако се служи са сосом.

Не заборавите да можете кухати не само свињетину или јагњетину, динстани говедина испада не мање укусна, а пилетина постане тендера, једноставно се топи у устима.