Како да кува пие пуњење на кефир?

Дуги низ година један од најпопуларнијих међу домаћицама се изједначи пите. Рецепти за њихово добијање су буквално преносе са генерације на генерацију. Али, чињеница да су спремни једноставно и од доступних производа. Осим тога, такав колач је увек укусна, без обзира шта ће бити пуњење - слатка или укусан. Остаје само да се нађе мало времена за његову припрему.

Састојци за тесто

Међу свим већини домаћицама рецепт је често бирају за припрему за пуњење колач са кефира. И то је вероватно да је ово случајност. Уосталом, како би било могуће за неколико минута, и из чињенице да је управо лежи око у фрижидеру. Пан за 8-10 порције су вам потребни:

• 400 мл јогурта (може да потраје више кисело млеко или кисело);
• 2 пилеће јаја;
• половина кашичице соде бикарбоне;
• 2 кашике шећера;
• кашика соли;
• 2 кашике биљног уља;
• 2-2,5 шоље брашна.

Припрема теста за пуњење

Дакле, за кефир у чинију, додати остале састојке осим брашна. Мик велл, до добијања хомогене течне масе. Кисломолоцхку могу да поднесем, не само јогурт. И не плаши чак и ако се мало киселог млека, јогурта или јогурт.

Додајте брашно, али не све одједном, постепено. Мешати и процене конзистентност теста. То мора бити течност, а за добро бити нешто дебља павлака. Исти Тесто се гњечи, на пример, палачинке. Сада морамо бирати омиљени надев и пеците пуњење може бити пита у рерни.

У том смислу, у облику постављен од стране подмазан или пергаменту, за половину теста. Затим шире пуњење и сипајте преосталу половину. Кувати на 180 степени 40-50 минута док се колач врх је благо не порумени. Може бити и топлоте и хладноће. То ће задовољити и следећег дана.

риба надев

Најчешћи пуњење колач са кефир то са рибом. И све зато што је можда највише једноставно и брзо за припрему надев. Осим печене рибе увек испада укусна и мирисна. Један колач треба:

• 250 грама конзервиране рибе;
• 2 кувана јаја;
• лук;
• зелена зрака;
• бибер и сол по укусу.

Јаја и лук ситно исецкати ножем. Отвори конзервирана, да рибе и каша са виљушком (Оил Драин). Додајте јаја и лук. Минце зеље (можеш узети коморач, першун, итд), додати надев, со и бибер по укусу. Добро промешати. То је све готово! Треба напоменути да је пуњење почне да се припреми колач није тест, и са преливима. После свега, потребно је мало више времена.

Пуњење са купусом и печуркама

Ништа мање популаран међу куварима пуњење питу са купусом и печуркама. Овај надев може бити унапред, на пример, ноћ пре. А следећег јутра треба да почну припреме тесто. Врло згодно ако се очекује госте за вечеру. А торта ће бити један од предјела на столу.

За једну, потребно је да се колач:

• 300 грама свежег купуса;
• 300 грама гљива;
• лук;
• биљно уље;
• бибер и сол по укусу.

Печурке и лук ситно исецкан. Купус ситно исецкати. У тигању загрејати биљно уље, ставити лук и печурке и пржити лагано. Они треба да буду мека и означите сок. Додајте купус, добро промешајте и покривају. Кувати на средњој ватри до потпуног упаравања течности. За 5-7 минута док не буде кувано додати со по укусу и бибер. У почетку изгледало би да је овај број пуњење много да се припреми за пуњење питу са купусом и печуркама. Али оба производа даље много печење.

воћно пуњење

Други пуњење, која би требало да припреми пие фил - воце. То може бити из различитих воћа и бобица у сезони. Међутим, постоје две замке: не би требало да буде много, а препоручљиво је да их шири на врху теста, а не у средини. Какав пуњење може да се уради?

Прво, то може бити јабуке. Узми 3-4 јабуке. Они треба да љушти, уклонити језгро са семенкама и исећи на танке кришке. Можете поспите шећером, помешан са мало цимета и мушкатног орашчића. Одлично и једноставно припремити надев за пуњење колача.

Ништа мање интересантан укус комбинација крушке, јабуке и брескве. Они такође треба да исећи на танке кришке. То се ради тако да се надев не удавила у тесто. Они могу да буду лепо да лежи у облику цвета. То ће имати лепши и пуњење флан. Такође можете посути шећером пре кувања, или после - шећер у праху.

И, наравно, можете узети било који од бобица сезоне. Најмирисније Добијени колач са јагодама малине и рибизле. Немојте заборавити о грожђе, вишње. У принципу, свака од опција, као и њиховом комбинацијом, оставити да се кува сваки дан је нови колач.

уместо закључка

Дакле, шта би требало да буду исправни нивелманске пите? Рецепти за њихову припрему су тако разнолики. Основна разлика - то је тесто да сипа лако. Јер су тзв. А ови колачи су увек одликује великим бројем пломби са минималном теста. Остатак лета маште није ограничен!