Патлиџан са пиринчем за зиму: 3 најбољи рецепт

Наша земља је дуго очување стекао популарност међу домаћице. То омогућава да прошире у зимском исхрани поврћа, бобица и воћа. Али за разлику од дневних оброка у очувању припреме има своје мале трикове. Свака породица у банци има своје јединствене интересантне рецепте који се стално користе.

За једног од њих може да се припише Салата "плави патлиџан са пиринчем за зиму." Рецепти за јела су различити, а сваки од њих има свој укус. У овом чланку, изабрали смо најинтересантнији и једноставна за припрему. Приуштите вас и вашу породицу, и припрема салата од патлиџана са пиринчем за зиму на једној од поднетих рецепата.

Салад оф парадајз, патлиџан и пиринач

Припремите овај салата је лако пратити детаљна упутства, и сигурно ћете успети.

састојци:

• Патлиџан - 2 кг.
• Шаргарепа - 700 грама.
• Лук - 700 грама.
• Парадајз - 1.3 кг.
• Биљно уље - 2 шоље.
• Пиринач (кувана) - 1,5 чаше.
• Соли - 3 кашике
• Шећера - 5 кашика

припрема

1. За почетак да уради главни састојак за јело - патлиџан. Темељно исперите поврће, прелијте кључалом водом и пилинг. Тада већ припремљени патлиџан цут кругови нису дебље од 2,5 цм.
2. Посути патлиџан соли, осим 20 минута на једну страну. Овај пут је довољно да би све горчину поврћа. Бране патлиџан, исперите под хладном текућом водом.
3. Фрај сваки круглиасх поврће док не добије златно боје.
4. Остатак поврћа и опрати, кору и исецкати парадајз на мале кришке, лук на коцкице и шаргарепе решетке.
5. Поставите шаргарепу и лук у дебелим зидовима посуду, прелијте половину уља, пропржите поврће док не омекша. Потребно је мање од 10 минута.
6. Адд то пассерованним и патлиџан, поврће парадајз, со и шећер као и остатке биљног уља. Кувајте на лаганој ватри око 45 минута, не заборављајући периодично меша поврће.
7. За 10 минута док не буде кувано, додати претходно куваног пиринча. Стир.
8. Други Врућа салата проширила се на унапред припремљеним стерилне тегле и одмах мотати.
9. Чувати на хладном месту притемненном.

Патлиџан са пиринчем: рецепт са паприке

Белл пеппер у овом рецепту даје посебан укус салате. Припрема очување, нећете зажалити утрошеног времена.

састојци:

• Патлиџан - 1.2 кг.
• Парадајз - 600 грама.
• Пиринач (јечам) - 1 шоља.
• Бибер - 1 кг.
• 9% сирћета - 120 мл.
• Шаргарепа - 300 грама.
• Лук - 300 грама.
• Соли - 2 кашике
• Биљно уље - 170 мл.

начин припреме

1. Да би се то салата одмах припремити воду или тигања. Можете узети било који други дебелих зидова тигањ.
2. Исеците патлиџан на велике коцке, оперу, ољуштене паприке нису превише дебеле траке, лук малим трговима, коцкице парадајз и шаргарепа нарендајте на средњој ренде.
3. Сипати у припремљеном капацитет биљног уља у СРЈ коцке плавог патлиџана укусну руменило.
4. Ставите остатак поврћа, добро промешати.
5. Подеси кључања биљна мешавина, додати опрана пиринач и со. Кувајте 40 минута, смањите температуру на минимум. Уверите се да салата није спаљена.
6. Након тог времена, искључите топлоту, сипајте сирће, пажљиво мешати све. Раширити масу вруће у стерилним контејнерима. Ролл уп поклопце.
7. Покривају банке претходно их окреће наопако. Након потпуног продавници за хлађење у хладном месту.

Патлиџан са пиринчем, печуркама и пуњена паприком

Овај рецепт је мало компликованије и претходне две, и време да се припреми ову салату да ће бити потребно много више. Али резултат ће премашити сва ваша очекивања.

састојци:

• Патлиџан - 1.6 кг.
• Пеппер - 500 г жутог, црвено 1 кг.
• Лук - 130 грама.
• Биљно уље - 150 мл.
• Парадајз - 1 кг.
• Свеже печурке - 200 грама.
• Соли - 3 кашике
• 9% сирћета - 100 мл.
• Свеж першун - 70 грама.
• Бели лук - 50 грама.
• Пиринач - 1 шоља.
• Лимун - 1/3 ком.

Детаљна упутства

1. Цлеан лук, прошао малим трговима, СРЈ док не порумене са 50 мл биљног уља.
2. Печурке исечене на неколико комада, ставити у луком, лагано пропржите, додајте 150 грама млевеног парадајза, пажљиво опрати пиринач и сок од лимуна. Крчкати док потпуне упаравање течности.
3. Исеците репове са жутим паприкама, ољуштити га од семена, сцалд са кључале воде.
4. Нафарсхируите припремила паприке пиринчане поврћа смеша.
5. Загрејте рерну на 200 степени.
6. Организовати на плех и испрани обсусхенние поврће: преостале парадајз, плави патлиџан, црвене паприке. Пеците их док не омекша, кул.
7. Цлеан печени поврће ољуштена, исећи на кришке средње величине. Ставите их у великом воду, за биљно уље за кување раздвајање поврће сок, па додати сирће и со и мик, пут пуњене паприке, томите 5 минута и искључите гас. Патлиџан са пиринчем, рецепт који је корисно сви домаћини су спремни.
8. Чисте тегле ставите салату, тако да сваки контејнер се појавила пуњене паприке у пареном поврћа.
9. На дно посуде великих вистелит пешкиром уредно распоредити конзерве са салата претходно покривају своје капке.
10. Сипати у пан воду да банке затворене на пола пута. Довести до тачке кључања, смањите температуру и спроведе стерилизација 30 минута.
11. Опрезно уклоните тегле и мотати.
12. Окрените тегле наопачке до кул. Након тога, чувати на тамном месту.

Кувар патлиџан са пиринчем за зимске рецептима су јасне и прилично једноставан, може било хостеса - почетници или искусни. Главна ствар је да се провести неко време у очувању поврћа, мириса и свежине лета у пријатном кухињи са својом породицом у хладним зимским ноћима. Пријатно!