Хлеб штапићи. Технологија израде хлеба штапића

Врло често се дешава да хлеб код куће завршио, и покренути након њега у продавницу нико не жели. Или једноставно немају такву прилику. Шта да се ради у овом случају? Мозете помоци хлеб штапиће, печени брзо. Многи домаћице знају и често користе ову опцију. Што више штапићи су велики не само са топлом супом или чај, али и обичног млека, и многим другим јелима. Данас ћемо да радимо ово кува укусну храну - стицкс-вируцхалоцхек, штавише, са различитим додацима и зачинима.

Рецепт штапићи са сиром и биља

Сир може да се користи било који само ту у правом тренутку у свом фрижидеру. Састојци: топле воде - 150 мл шећера - једна кафена кашика, брза сувог квасца - једну кашичицу брашна - 250 грама, со - пола кашичице, качкаваљ - 200 грама, мајчина душица и рузмарин - пола кашичице, једно јаје, маслиново уље - две кашике мака или сусама. Припрема Гриссини са сиром. Правимо пиво. Сипајте топлу воду у чашу, за то песка шећер, мик, додати квасац, поклопац - и нека устане за 15 минута. У међувремену, исецкати свеже мајчине душице и рузмарина, р ренданог сира. Сифт брашно у великој посуди, стави со, зачинско биље и сир, промешајте. Сада сипати у квасца, поново промешајте. Додајте јаје, а затим замеси тесто. Да би се лакше месити, сипати маслиново уље, две кашике. Окретање пећница загрејана на 200 степени. Након 15 минута, почети формирање Гриссини. За овај део теста и избаце прстохват са површине кухиње са рукама. Поред стола за мало сусама и Д у њима у тесто. На крају штапића проширила на печењу, у постављен пергамент, и послати га у рерну, где пеците 10-15 минута.

Рецепт за Гриссини - Италијански грисини

Такви производи су доступни у сваком ресторану и кафићу у Италији. За њихову припрему потребни су следећи производи. За тесто: брашно - 600 грама, со - две кашичице, инстант сувог квасца - две кашичице воде - 350 мл маслиновог уља - три кашике. За адитива: груба соли, сушено биље, сир, мак, сусама. Кување Гриссини Гриссини. Брашно је пропуштена и помешан са сољу и квасцем. Додајте уље у топлој води и полако сипати у у брашно, тесто вимесхиваиа стално, који би требало да имају меком и еластичном. Поклопити и на 60 минута, извадите на топло место. Затим поделите са четири дела, од којих је свака ваљаних се у танком слоју, уља, масти и поспите ренданим сиром, сусамом, маслина сувих биљака. Оклагијом мало дент праха тесто. Исеците на траке два-центиметриц дебљине. Увијање их у спиралу и ширења на папир за печење са пергаменту, који потом слали пола сата у рерни претходно загрејана на 200 степени. Готова јела остузхиваем и продавница у пакету, или затвореној посуди.

Рецепт штапићи са сусамом

Ово јело може лако заменити уобичајени хлеб у неким ситуацијама, као што је када направите шведски сто или кафић. Састојци: свежег квасца - 50 грама брашна - један килограм, песак Сугар - две кашике соли - једна кашичица, сто грама биљног уља и семе сусама. Сада размотрити посна рецепт за кухати Гриссини са сусамом. Сипати у чинију топлом водом, тачно 500 мл, додајући квасац и шећера песак, па се меша 20 минута, остави на миру. Онда Поур со, опет мешати. Затим додати цео килограм брашна и почети замес теста. На завршетку сипање биљног уља и ПодучавањеМузикаВести до свих тесто од брашна неће узети. Поклопац са пешкиром и оставити да одстоји 20 минута на собној температури. А тек онда месите док не постане хомогена.

Формирање штапићи и пећи

Након 40 минута, поделити тесто на три дела, ролл оут танак слој на обе стране и поспите сусамом. Затим исеците на дуге танке траке ширине до једног центиметра. Био покривен са прашком за пергамент и стави га на траке. можете да их окрене у спиралу, а може се оставити директно, по жељи. Пре него хлеб штапићи иду у рерну, нека их мало, око 20 минута удаљености. Али не треба да се знатно величине се не повећава. Загрејте рерну на 200 степени, ставити у плех и пеците га држи 15 минута. Спремности одмах извадите из тигања и монтирају вертикално букет. На столу је служио у корпи или високог вазе.

Традиционални хлеб штапићи: рецепт

Нудимо вам још један рецепт традиционалне италијанске кифлама за употребу препарата. Храна: суви квасац - 1/3 пакета, можете заменити једну кашику соде свеже, топле воде - 100 мл, шећер Санд - прстохват, екстракта слада - две кашичице соли - кашику брашна - пола килограма. Ми ћемо користити стаклену чинију за мешење теста. Загревање је сипањем топле воде. Затим га обришите сувом, ставити квасац сипање топлу воду и додати потисни шећер. Мешати док се квасац се раствори, а 15 минута да оставе на миру. Замеси дрвену лопатицу, екстракт слада, једну трећину брашна и соли. Постепено додајте још једну трећину брашна, стално вимесхиваиа, док се смеса два пута неће порасти у обиму. Да припреми тесто и поспите радну површину са брашном. Ставите чиније тежине и додавањем мало брашна, за десет минута, замеси тесто. Требало би да буде глатка и еластична. Чини га велики посуда.

Процес припреме хлеба стицкс ин Италиан

Одвојите мало, ораха величине комад, формирају лопту тога и ставити на флоуред столу. Дакле, да ли остатак теста. Резултат би требало да буде око 30 јаја. Ми се један од њих, масх руке, а затим ставити на сто и избаце да формирају танак, дуге кобасице. Ми схифт у тигању намазали уљем или масти. Поновити поступак са осталим лоптицама, стављање на папир за печење. Ово је наша будућност хлеб штапићи (око 30 комада). Пећница загрева до 280 степени, и послати га у печења за 10 минута. Онда смо га добили и предати производ. И опет у рерни. Већ 7-8 минута. Нема потребе да се избегне печења браон боју. Нека се охлади - и могу довести до стола. Кувана право на овај рецепт штапиће треба да буде хрскава. Влажна јело, поставите неколико минута у рерни непосредно пре служења.