Како да кува рижото у тигању са пилетином. Рецепт и неколико савета за почетнике кувара

Постоји много начина да чине рижото у тигању са пилетином. Рецепт за сваки од њих има одређене финесе да је увек боље знати унапред.

једноставна опција

Као што је познато, пиринач - јело који се састоји од два главна састојка: меса и пиринча. Остале компоненте користе за преношење одређеног укус готовог производа. За почетак, можете да покушате да кува најједноставнији верзију овог јела - рижото у тигању са пилетином. Рецепт је добро јер захтева минималне трошкове, како материјалне и физичке.

Први корак је припрема жељене производе.

За 1 килограм тежине Цхицкен - литар воде, 2 шоље пиринча, шаргарепа 1, 7 чена белог лука, 2 лук, кашика соли, 30 мл биљног уља и 30 грама ароматизована зачина.

Припремите јело лако. Да се то уради:

1. Цхицкен трупова прање и поделе на делове. Сваки од њих добро сољу.
2. У дубоком уљу пан топлоте, а затим је искључен у свом пилећи паприкаш и њихове 5 минута под поклопац затворен на лаганој ватри.
3. Апсорбују зачине, окрените на другу страну меса и дати му добар кромпириће.
4. Након пет минута, додајте исецкани црни лук, мало касније - шаргарепу, сецкан на коцкице. Све ове мешавине добро и дају производи мало угаси.
5. После још 5 минута, производ одозго да попуни испране пиринач и сипати хладну воду тако да је било изнад укупне тежине 2-3 центиметара.
6. Испод поклопца затворен јело треба да одстоји око 30 минута, док се вода потпуно испари.
7. Да би додали укуса Гарлиц зубе за 10 минута у топлој штапа мешавине.

Испоставило се да је добар рижото у тигању са пилетином. Рецепт за ово јело је веома лако запамтити.

Главни проблем суптилност

Пилав, у ствари, сматра се оријенталних јела. Идеја је рођена његове припреме већ у 3. веку пре нове ере, када је у неким земљама, људи су научили да узгајају пиринач. У основи то је становници Индије и на Блиском истоку. Нешто касније, јединствена технологија припреме јела шири далеко на северу. Примање национални укус, ово јело је постала традиционални производ у кухињама многих народа света. Кувати је уобичајено да се користе воду - посебан контејнер купастог облика. Међутим, није свака модерна домаћица је. Поред тога, потребно је неку врсту меса: јагњетине или говедине. Овде, такође, није увек могуће да се придржавају правила. Стога, модерни домаћице често кувано рижото у тигању са пилетином. Рецепт из таквих промена неће бити горе. Главна ствар је да је у процесу приметио:

1. Однос компоненти. Крупа нема много кувано мека. Због тога, на почетку пиринча треба узети у два пута мање него воде.
2. Секвенца додавања додатних састојака.
3. Време. Неки погрешно верују да ће друге кувања јело ће укуснији.
4. Квалитет посуђе. У одсуству показало је потребно користити контејнере са дебелим зидовима, не лепи на храну током кувања.

Остатак кување даје потпуну слободу деловања.

bitna карактеристика

Постоји много различитих рецепата који ће вам помоћи да разумете како да кува ПиЛАФ пиле. Разлика између њих је само у додатним компонентама и условима обраде. Ако су основни састојци (пиринач, птица) све јасно, онда преостали производи се бирају у зависности власника укуса.

На пример, постоји занимљива опција како да кува ПиЛАФ пиле. Јер је потребно: 400 грама пиринча и шаргарепе, 500 г меса, соли, 3 црни лук, суво грожђе, 100 грама биљног уља, бели лук, кима и мало главом.

Редослед радњи:

1. Прва ствар коју треба схватити 5-6 пута испрати под млазом воде, а затим кратко потопите га у топлој води.
2. Пеелед лук исећи на пола прстенове и Сауте на високој температури у великом количином уља.
3. Топ стављати велике комаде пилетине и пропржити их док меканом кором.
4. Апсорбује сву чак слој шаргарепе, исећи на траке.
5. Додај суво грожђе, Гарлиц, воду и зачине.

Након тога ће чекати само док производи дођу у фазу потпуне спремности.

националне карактеристике

Сваки народ има своју идеју о укусу и начина припреме неких јела. Узбекистан је такође припремио Пилав са пилетином. Рецепт корак по корак поново није тешко.

Прво морате да купите праве производе: 0,5 кг меса, пиринча и шаргарепа, кашичице соли, 300 грама црног лука, кашика кима и барБерри, пола шоље биљног уља, пола кашика куркуме и каријем, као и четвртина кашичице млевена црвена паприка.

Процес се састоји од неколико корака:

1. Поврће исећи на штапиће, и месо - мале комаде.
2. Лук мало СРЈ у уљу.
3. Додај месо, промешајте и сачекајте док се не разведри.
4. Апсорбују шаргарепу и пржити све заједно 5-6 минута.
5. Без прекидања процеса, унесите зачине. У 3. минуту, све ће бити спремно. Добијена маса се обично назива "зирвак".
6. Топ равномерно стави испране пиринач.
7. За сву топлу воду и оставите поклопац гулаш за 20 минута.
8. Додајте бели лук и сачекајте још 15 минута.

Онда можете уклонити узорак и да позове све на столу.

Уређаји у кући

Укусна пилав са пилетином могу да се кува у мултиварка. Овај уређај је првобитно дизајниран да олакша рад човека. Због тога, рад са њим постаје право задовољство.

Постоји добар рецепт за пилав, што ће захтевати: 600 грама пилетине - килограм пиринча, 1 шаргарепа, со, бели лук, 100 грама адзхика, лук, 200 грама биљног уља и мало ваших омиљених зачина.

У том случају, све треба да се уради у складу са правилима:

1. У чинији Мултиварки за уље и ставити месо опран, исећи на комаде у њему.
2. Енабле "вруће" режим и оставити производ на 10 минута.
3. Поврће насумично распасти и додати на укупну тежину 5-7 минута.
4. Додати пиринач, воду и зачине.
5. Сет "Пилав" режим и оставити све док тајмер не ради.
6. Убаците у средини масе на главе пере, али не Гарлиц и 10 минута укључите "грејање".

Рад се може сматрати завршеним. Сада можете јести пилав, не заборављајући претходно уклоњен из свог белог лука.