Како да кува чили у Тексасу

Ово јело је веома популаран у Северној Америци. Она има јак оштар укус и одличан укус, стимулисање апетит, а храна се претвара у култ, где је краљ представља чили. Рецепти који га користе су изабрани због личних афинитета или кува клијента. То је због чињенице да је сваки разноврсност овог производа је његов оштрина и укус. Кувар - љубитељи спаљивања хране - додао Јалапено паприке, и користи најједноставнији облик чилија да би уобичајену оштар укус. Због тога, одлучити какве састојка употребе, треба да - све зависи од личних преференција.

састојци

Да би се припремио јело вам је потребна:

- Бееф - 2 кг;

- корен целера - 1 ком;.

- чили;

- црни лук - 2 ком;.

- белл пеппер - 2 ком;.

- млевеном паприком;

- Гарлиц - 6 чена;

- укисељено парадајза - 2 кг;

- маринирани пасуљ - 1 кг;

- парадајз;

- салт;

- зачини.

priprema хране

Пре свега, морате разумети да је чили - јело, од којих је рецепт је толико популаран у Тексасу - је прилично љута храна базирана на месу са додатком разних поврћа и зачина. Зато није потребно да се у млевено месо, па је неопходно да се добро опрати и исецкати на ситне комаде. Исто би требало урадити са целером, луком и паприке. Конзервама парадајз треба да изађе из посуде, коре и сипајте малу количину сока.

припрема

Тренутно чили у Тексасу је припремљен у неколико фаза. Прво, у тигању са великом количином биљног уља пржених паприка, целер и лук. У овом случају, све поврће треба да буде покривен са златном кором. Поред овог тигања пржити месо над високим температурама.

Када је говедина прекривен руменом кора у Чилеу у Тексасу додати припремљене поврће, бели лук, зачине, со, сок од парадајза и подземних љуте папричице. Након тога смањити ватру и паприкаш јело мање од два сата поклопац затворен. У овом случају, сви производи благо кувана мека и почиње да личи на хомогена маса. То је овај ефекат се може постићи.

Након два сата чилија у Тексасу ставити у парадајз пире и конзерве пасуља. Тако да је боље да је пасуљ црвени - тако да не нарушавају општи поглед на цео оброк. Након тога чили поново покривен са поклопцем и паприкаш за још десет минута. На крају предвиђеног периода пожара је искључена и дају јело мало пиво.

напајање

На табели цхили у Тексасу уносе у посебном тањиру или тартлет. У овом случају, то може бити украшене свежим зачинским биљем. Важно је напоменути да сва пића до цхили бити веома пажљиво одабрани. Чињеница да је љута паприка у контакту са водом повећава само своје горуће својства, а само млеко може смањити овај ефекат. Стога, сваки бира напитка на основу личног избора. Ово јело, са неким зачинима и травама, често освајају награде на такмичењу зачињена храна у Сједињеним Америчким Државама. Због тога је неопходно да се пажљиво користити како да се не опекотине од слузокоже.