Како кувати марелице џем с нуклеолима?

Мрамор од марелице са нуклеолима се брзо кува. На крају крајева, за стварање таквог слатког производа потребно је само купити неопходно воће и загрејати га. Да бисте јасно схватили како да припремите овај укусни десерт, представљамо вашу пажњу свој корак по корак рецепт.

Мрамор од марелице са нуклеолима: детаљан начин кувања

Обавезни производи:

• Пијесак шећер - 3 кг;
• Марелице зреле - 2 кг;
• Питка вода - 1 део стакла.

Карактеристике избора главног састојка

Дзем мармеладе са нуклеолима ће се показати врло укусним само ако се припремите за припрему зрелог и меког воћа, од целулозе од кости која добро одлази. Када купујете такав производ, обратите посебну пажњу на чињеницу да је површина плода била потпуно светла наранча. На крају крајева, ако је марелица благо зеленкаста, она ће направити врло грубо џем с тврдим и влакнима. Према томе, од продавца овог производа увек треба тражити да поделите слатки производ у два и покажете колико добро костје оставља и ако је пулпа довољно мекана.

Обрада главног састојка

Јам од кајсија са нуклеолима је много укуснији од нормалног слатког производа, за припрему чије се ораси не користе. Због тога смо одлучили да примјенимо производњу без отпада. Да бисте то урадили, узмите 2 кг зрелог плодова, темељито их опрати под млазом за топлу воду, а затим сјећи у два и извадити кости. У овом случају, кајсије треба поставити у великом емајлираном базену. Затим, морате прекинути све кости уклоњене чекићем и добити укусне нуклеоле. После тога, треба их сипати у целулозу заједно са шећером и пажљиво премешати све са великом кашиком.

Топлотни третман

Ако желите брзо дати марелице са нуклеолима, онда, поред шећера, требало би да сипате мало више воде за пиће. Ово је неопходно како би се слатки састојак расхлађивао брже, а не на дну током термичке обраде. Ако се не журимо за припрему џема, требало би да сачекате 10-12 сати, све док саме маре не дају потребни сок.

У сваком случају, умиваоник, испуњен плодом, треба ставити на слабу ватру и довести до врела. После овога, слатки производ мора да се кува 7-11 минута (стално мешање), а затим у врућој форми прелијете стерилисане тегле. Даље испуњене стаклене посуде морају се навући и окренути наопако, чврсто увијене у ћебе и држати се у том положају тачно 24 сата. За то време, тегле џема су потпуно хладне и могу се пребацити на тамно место за даље складиштење (у подруму, фрижидеру, подруму, итд.).

Како исправно служити столу

Укусан џем од марелице ће бити потпуно спреман за употребу наредног дана након топлотног третмана. Треба га ставити у креманку и представити гостима заједно са топлим тостом и топлим чајем.