Пуњење паприка са месом: два рецепта за кување

Правилно ставите паприке у месо. Ово је укусно, срдачно и светло јело. Бит ће релевантна у било које доба године. Можете користити за пуњење паприка различите намирнице: месо, житарице, сир, воће, поврће, печурке. Традиционално, бибер је пуњен месом. Вегетаријанци могу замијенити овакву надеву са печуркама. Ово јело треба скувати у једу са дебелим зидовима на штедњи или пећници. Размотримо неке варијанте припреме.

Рецепт за пуњене паприке са месом

Следећи састојци су потребни за припрему:

- округли пиринач (200 г);

- месо (свињетина и говедина за 500 г);

- средња шаргарепа (2 комада);

- вода;

- зачини;

- један лук;

- зеленило;

- сол.

За сос:

- парадајз паста (150 мл);

- павлака са ниским садржајем масти (150 мл);

- со;

- гомила зеленила;

- бибер.

Технологија припреме

Нежно ослободите бибер од семена и језгара, добро исперите и осушите. Док се бибер суши, припремићемо млевено месо од свињетине и говедине. Да бисте то урадили, потребно је пролазити месо кроз млин за месо (али можете купити готову посуду). Затим гребате шаргарепу. Цијели лук и зеленило фино исецкане. У кикирики додајте нарибано шаргарепу, сјебано лук, пиринач, зачини, со и добро се добро мијешајте. Затим, паприка је пуњена месом и другим састојцима. После тога стављамо га у тепихе или дубоке тепихе. Напуните паприке водом, со и не заборавите на бибер. Поставили смо тепихе на снажну ватру и довео до врела. После тога ватра мора бити смањена и прекривена поклопцем. Док се паприка кува 40 минута, припремите сос. Помешајте парадајз пастер са павлаком, зачини и зачини. Након времена, извадимо посуду, проширимо је на плочу и украшимо га сосом. Паприка са пире кромпиром се хармонично комбинује. У следећој варијанти јела, паприку стављамо пилећим месом.

Рецепти за бибер пуњени пилетином

Следећи састојци су потребни за припрему:

- пилећи филе (800 г);

- јуха;

- Бугарски бибер (1 кг);

- маслац (100 г);

- Гоуда сир (100 г);

- зачини;

- со;

- мајонез;

- Лук.

За декорацију:

- свежи парадајз (4 комада);

- зеленило.

Технологија припреме:

Прекријемо паприку на пола, пажљиво очистимо од септума и семена и темељито опрати. Затим морате фино пилећи пилећи филе и лук. Направљамо месо. Да би то учинили, потребно је мешати фино исецкане комадиће пилећа, сецкани лук, растопљени путер, зачини и со. Трља сир (најбоље од свих тврдих сорти) на финој групи. Затим, паприка се пуни пилећег меса помешаног са другим састојцима. Од горње подмазати чамце са мајонезом и посути с сиром. Ставите паприку у дубок облик и сипајте јухо (ако не, можете заменити уобичајену воду). Чамци би требали бити потопљени у чорбу за пола. Ставили смо пећницу, која је загрејана на 180 степени. Посуђе треба кувати 30 минута. Одржавајте паприку препоручену парадајзом, посечите на резанце, посипајте све зеленилом.

Дакле, паприка пуњена месом је спремна. Фотографија, наравно, не може пренети мирис и укус овог јела. Дакле, саветујемо вам да одмах припремите једну од опција и поступите према својим најдражима. Сви имају пријатан апетит!