Торта без масти за децу: рецепти, дизајнерске функције

Пре него што је постало модерно направити колаче са мастиком, слађивачи су демонстрирали чуда њихове уметности, украшавајући пецива са натписима, цртежима и обимним чоколадама, мерингу, маслиновим кремама, кандираним плодовима, као и глазираним и свежим плодовима. У овом чланку ћемо вам рећи како украсити торту без мастила, вођену најбољим традицијама ранијих времена.

Које дете неће навијати колач у дизајну чији су његови омиљени играчки? Дечије колаче без мастике за девојчице и дечаке нису тешке у облику смешних играчака, користећи само бисквитно тесто и слатку кремасту крему. Довољно је пецати бисквиту и исецати је поједностављена силуета жељене фигуре - мала животиња, ауто, лутка, цвијет, печурка итд. Важно је да сви дијелови имају велику величину и једноставан облик. Даље трансформације ће се десити услед креме уља, боје хране у боји у различитим бојама.

Торта - дечији дизајнер

Веома ефектно изгледа као торта без мастике за децу, представљајући преклопљене у правоугаоне блокове случајног реда који подсећају на елементе дизајнера играчака. За такву торту, морате пецати неколико правоугаона торта од кекса и исецати их у исте правоугаонике.

Ови правоугаони се преклапају једни на друге у облику једноставне фигуре - божићног дрвета, куће, пирамиде. Крема за уље подељена је на неколико делова и у свакој додати храну која је црвена, плава, зелена и жута. Користећи силиконску шпатуљу, пажљиво облажите сваки део сопственом бојом. Такав елегантан и светао колач постаће прави украс празничног стола.

Торта "Харе"

Било које дете ће одушевити колач без мастике бебе у облику зеца. Израђено је врло једноставно. Два идентична високог крушног кекса се пече. Горње конвексне коруне су резане рибарском линијом или танком најлонском нитом. Морамо покушати да задржимо исту висину оба кекса. Из једне кекса сече три фигуре - уши и лук.

Слика изнад показује како то учинити. Други бисквит остаје непромењен - то ће бити њушка. Тада сва четири елемента - круг, два ува и лук - преклапају веома тесно један према другом и обложени су кремастим кремом: глава и уши - бело, а лук - зелени. У средини ушију и њушка су острва розе боје. Очи, бркови и уста се исцртавају растопљеном чоколадом користећи шприц кондиторских производа.

Бисквит

Да би торта довољно била довољно густа и не срушити приликом сечења, најбоље је направити тесто од бисквита од десетак јаја, три чаше шећера и три чаше брашна. Такав бисквит ће бити врло укусан и идеалан за стварање торте без мастике за децу било којег облика. Ако се целокупно тесто ставља у калуп, пече и не пресеци конвексну горњу кору, а затим употребљавајући различите боје за храну додане уљаном крему, можете направити хроу, бубамара, јежа и чак сложеније фигуре, као што су пилетина или слон.

Веверице су одвојене од жоље и стављене у замрзивач. Ако су замрзнути, неће изгубити своје имовине након одмрзавања, већ ће, напротив, постати још бољи и бит ће бржи. Комад 7 зрна гребене са пола чаше шећера, а десет бјеланчевина удари с другим. Да бисте боље победили, шећер је посут за танко, мало по мало. Сада представљамо протеине и жуманце у брашно, који је претходно пресео - тако ће постати лакше, а бисквит ће се испоставити величанственим. Са нежним покретима, померајте се у стање јединствености. У овом тесту није потребно додати прах за пециво - протеинска пена лако подиже прешло брашно. Бисквит се дуго пече на средњој врућини. Ради избегавања поравнавања првих 20 минута, пећница се не може отворити. Спремност се проверава коришћењем дрвеног чепа.

Двострука торта

Дезерт који се састоји од неколико слојева је необично свечано и елегантно. Двострука дечија торта без мастила израђена је од теста кекса описаног изнад. Мора се подијелити на три дела - два комада улијевати у округли облик великог пречника, а један дио - у мањи облик. Печени колачи одозго су конвексни. Морају их исећи и равнати. Мала торта треба ставити у сред великих. Након тога можете наставити са дизајном.

Препоручљиво је унапријед размишљати како ће готова дечија торта изгледати без мастике. Рецепти теста и креме представљени у овом чланку ће помоћи да буде укусна, али дизајн је нешто што треба да задовољи интересе детета за кога се то ради.

Са креме с кондиторским пакетом са различитим млазницама лако је направити цвијеће. Ова опција ће се жалити дјевојчицама, али дечаци ће бити сретни да буду строго украшени. За њих можете сликати чамац са чоколадом и направити море и таласе с плавом и белом кремом. Ако дијете воли природу, онда двослојни колач може бити представљен у облику шумског чишћења са чоколадним мравима и брдом чоколадних мрвица.

Масна крема

Маслацка крема за цвеће, лишће и прелив торте треба направити од најбољег путера. Маргарин или јефтино уље, које садрже велику количину воде, негираће све напоре да припреми свечани оброк. Шећер се не може користити, јер ће јој зрна покварити укус и изглед креме. У креми је само шећер у праху.

Један део шећера у праху узима један и пол делова меког уља. Све је убрзано спуштено са миксером - при великој брзини ротације уља уља се раздваја и крема не ради. Најбоље је бацати ручно. Када смеша постане хомогена, она мора бити охлађена и тек онда употребљена у кесама за посластичарство или за обраду торте.

Импрегнација

Једна од тајни укусних бисквита је импрегнација. Многи га занемарују, али узалуд - сува дјеца не воле. Обично импрегнација садржи одређену количину коњака, али торта без мастике треба да буде безалкохолна. За њега, као импрегнационо решење, саветујемо вам да узимате воће и јагодни сируп и разблажите га водом. За бисквит који се помиње у нашем чланку, бит ће потребан један чашак готовог малтера. Најопштија импрегнација је од ружичастог сирупа, љубичице или малине. Погодни су и сирупи од бобица, али имају посебан укус и не воле свако.

Да би импрегнирао торту без масти, дијете прати када је потпуно спремна. Тешко је за лаика то да ради, пошто су потребни посебни прибор, сируп се сипа на дно. Прво препоручујемо да мало потапамо колаче и украсимо. Припремљен колач треба ставити на густу фолију и заједно са листом ставити у широку и дубоку равну посуду. Сипајте преостали сируп у посуду. Када га бисквити привлачи, торта се може ставити на јело. Фолија треба пажљиво извадити.