Како кухати корисне џемове од борових шипова?

Јам из борових шипова није само оригиналан и укусан, већ има и изражено лековито и бактерицидно својство. Није само сладак третман, већ прави лек. Ово се објашњава чињеницом да је бор биљка која садржи пхитонциде, а, као што је познато, пхиттонцидес су биолошки активне супстанце које сузбијају развој и раст микроскопских гљива.

Да бисте припремили џем са боровим шиповима, прво морате сакупљати шипке, радити у еколошки чистим подручјима далеко од путева. У Русији су отпуштени од маја до јуна. Да бисте припремили најквалитетније младе (зелене и неоштећене) шуње не дужине од 14 центиметара. Пре сакупљања морате носити рукавице, како не би мрљао руке у смоли.

Укусна медицина - џем од борових шунки

Коришћење борових стожњака јесте да оне садрже лековите супстанце - фионтциде, витамине и танине, који су ефикасни у лечењу многих болести. Студије су показале да танини имају благотворно дејство на циркулацију крви мозга и спречавају његову смрт, због чега су приказани у капима. Чак иу стању конзерви, зупци задржавају своје лековито својство.

Јам из борових шунки се широко користи у нетрадиционалној медицини, јер је то "складиште" корисних супстанци. Чај са таквим слатким "лековима" не само што има пријатну арому и пикантан укус, већ помаже и са ослабљеним имунитетом и респираторним обољењима.

Није ништа мање корисно од пињолина, што помаже у берибери, кашљу, хладном и обољењу зида. Међутим, треба напоменути да прекомерна употреба овог лека може проузроковати тешку мигрену и упалу слузнице желуца. Људи са отказом бубрега и хепатитисом су контраиндиковани да га користе.

Јам из борових шипова може се урадити на три начина. У сваком случају, најприје морају прво темељно испрати водом и очистити од контаминације.

Први рецепт

Коже ставити у воду и довести до врела. У понијеку напуните килограм шећера (по литру течности). Поново дајте кувајте и кухајте преко ватре на сат и по. У овом случају повремено уклоните пену. Када борове шипке постану црвене, могу се уклонити са плоче и затворити у тегле.

Други рецепт је лековити сируп или мед из чуњева

Укопати колаче не дуже од пола сата. Уклоњемо из ватре и оставимо дан у соби. Затим филтрирајте инфузију, а ударци се могу бацити. Резултат је укусни мед са пријатном црвеном бојом и необичним укусом. Таква инфузија борова може се дуго задржавати у банкама. Веома је корисно и укусно.

Трећи рецепт је ресторативна помоћ

Сваки део сече на четири комада, посути с шећером и пусти да стане мало (10 минута). Када дају сок, неопходно је поставити шавове у конзервама са слојевима, потросити сваки слој шећером са прорачуном (1: 1). Покривати контејнере с газом и оставити док се шећер не потпуно раствори (периодично протресите лименке). Инфузија се може користити као профилакса прехладе (ујутру, увече) на кашичици.