Како маринате парадајз брзо? Кисели парадајз: рецепти

Многи воле мариниран парадајз. Али идеја петљао са банкама и припрема поврћа може обесхрабрити жељу да гозбу у овом јелу. Међутим, није неопходно да би се убирали поврће у складу са правилима и унапред. Спасити ситуацију ће постити рецепт кисели парадајз. Учимо неке интересантне опције.

О разним рецептима

Пре свега желимо да кажемо да не треба да ограничава машту рецепата испод. Они дају основно знање о томе како припремити брзо туршије парадајз, али можете разликовати састојке према вашем укусу. Немојте се плашити да експериментише са низом зачина и променити количину соли.

Слани парадајз за двадесет четири сата

1. Килограм парадајза пере и закачена сваку воће чачкалицом или виљушком.
2. 2-3 чена белог лука, ољуштен од љуском, исеците на плоче.
3. Процес паре или јар сачекати минут у микроталасној. Стави бели лук у њу, пар грашка црне и Аллспице, лист рена, пар црне рибизле лишћа, и два или три кишобран мирођија. Онда за један литар воде лаици парадајз и.
4. Испразните леђа воду у лонцу. Адд један и по кашичице соли и кашичицу шећера. Ставите на ватру. Кувати 2 минута после кључања.
5. Сачекајте да се вода охлади до око 50 степени, и сипати га у теглу.
6. Након једног дана, парадајз ће бити спреман. Држите их у фрижидеру.
7. Узмите тигањ димензионисан тако да се може ставити 1-1,5 кг парадајза у једном слоју. Пунити водом (1 литра) и ставити на ватру.
8. Док хот, рупице парадајз са виљушком или чачкалицом.
9. У кипућој води додати 150 мл сирћета (5%), 5 кашика шећера и пар кашичице соли, белог лука, бибера и коморача.
10. После кључања Ставите парадајз у саксији (у једном слоју). Подесите минималну ватру, покријте посуду са поклопцем, а затим воћа за 7-10 минута.
11. Оставите парадајз да одстоји преко ноћи на собној температури, а ујутро у фрижидер Цлеан.

Други начин маринирања по дану

Кисели парадајз брзе хране одузети доста времена. Хигхлигхт двадесет минута у вечерњим сатима, а сутрадан се ужину можете применити већ за доручак.

1. Узмите тигањ димензионисан тако да се може ставити 1-1,5 кг парадајза у једном слоју. Пунити водом (1 литра) и ставити на ватру.
2. Док хот, рупице парадајз са виљушком или чачкалицом.
3. У кипућој води додати 150 мл сирћета (5%), 5 кашика шећера и пар кашичице соли, белог лука, бибера и коморача.
4. После кључања Ставите парадајз у саксији (у једном слоју). Подесите минималну ватру, покријте посуду са поклопцем, а затим воћа за 7-10 минута.
5. Оставите парадајз да одстоји преко ноћи на собној температури, а ујутро у фрижидер Цлеан.

Брзо трешња за два дана

Брзо маринирани парадајза ће додати привлачност свечаној табели. Ту могу имати у једном дану, али је боље чекати два дана да уживају интензивније укус.

1. Исперите килограма парадајза. Пиннед их виљушком (једном) или чачкалицом (3-4 пута на различитим местима).
2. Испрати са два гранчица целера и три гранчице од мирођије.
3. Јасно љуском белог лука (2-3 чешња) и исећи на мале комадиће или плоче.
4. Ставите парадајз у дубокој посуди. Додај целер, коморач, два ловор, Аллспице и црни бибер, бели лук.
5. Сипати у плех литар воде. Додајте пола кашичице шећера и соли, довести до кључања. Поур добијене парадајз решења и чекати до соли да се охлади до собне температуре.
6. Опет драин маринаду у лонац, довести до усијања поново. Додајте кашику меда, 35 мл сирћета и једну гранчицу пурпле босиљак. Када се раствори мед, извадите смесу од врућине и прелити парадајз га.
7. Цоол да Собна температура, парадајза и послати у фрижидеру за стављање у туршију.

Маринирани парадајз за два сата

Овај рецепт је брз туршије парадајз јело вам омогућава да добијете оно што желите у само два сата.

1. Оперите 5-6 мањих парадајз и исеците их кришке.
2. Цут кришке 3-4 чена белог лука и додати у парадајз.
3. Парадајз и поспите соли Дилл (суви или свеже). Додај пола кашичице за сирће и шећер 9%, црни бибер, Провенцал биље. Све лагано промешати.
4. Покријте посуду са парадајзом и послати га за два сата у фрижидеру.
5. Пре служења, поспите сецканим першуна парадајза.

Полу-сата маринирање

За то направити брзо туршије парадајз, не морате чак два сата, пробајте овај рецепт.

1. 3 мале парадајза јака испирање и пат дри.
2. Врло фино исецкати 1 чен белог лука.
3. Мик у чинију бели лук на пола кашичице Цидер зрна сирће и сенф, неколико кашика маслиновог уља, соли и шећера (1/3 кашичице) и црног бибера.
4. Цут парадајз на кришке и место у једном слоју у посуду.
5. За маринаду преко сваком пресеку парадајза. Затим додати коцкице од три дела - један на другог.
6. Покријте јело и послати га у фрижидеру пола сата.
7. Посути парадајз са сецканог першуна и служити.

Слане Пуњени парадајз

Врло занимљиво предјело - брзо кисели парадајз са белим луком и биља.

1. Опрати 1 кг малих парадајза. Уклоните ручице са оштрим ножем и да посекотине на све четири стране.
2. Ситно исецкати копар. Бели лук (пола или чак цела глава) меље коришћењем прецизан ренде или нож.
3. Помешајте копар и бели лук. Попуните добијене мешавине парадајза.
4. Сипати у шерпу пола литра воде. Додавање пар кашика шећера и три кашике соли, довести до усијања. Склоните са ватре и остави да се охлади мало краставац.
5. На дну посуде за маринирање стави црни бибер. Затим ставите парадајз и сипајте топлу физиолошким раствором. Охлади до собне температуре и затим га послати у фрижидеру. Јело ће бити спреман за два дана.

Маринирања у пакету

Покушајте да туршије парадајз брзу храну преко пакета.

Морате имати чврсту пластичну кесу. Или можете узети два танка кесу.

Ова метода је погодна и за црвено и зелено за воће, али постоји временска разлика. Ред парадајз се кува два дана, зелена - четири.

1. Оперите килограм парадајза. Уклоните језгро и семе од паприка (1 ком.), Док су парадајз цут капу.
2. Опрати и исецкати ситно першун и мирођију.
3. Коре и грубо исецкати довољно бели лук.
4. Фолд састојке у пакету. Додајте кашику соли, млевени црни бибер по укусу, кашичицу шећера.
5. Тие кесу и лагано протрести да се равномерно садржај. Оставите торбу на топлом месту за неколико дана.

Зелени парадајз у недељу

Да би се припремио брзе мариниран зелени парадајз, један дан није довољно. Ће морати да сачека бар недељу дана.

Можете користити рецепт за маринирања у пакету, горе, или поступите на следећи начин.

1. Опрати 1 кг зеленог парадајза и ставити их у три литра тегли.
2. Сипати у пан 0,75 мл воде. Додајте кашику соли, белог лука, Аллспице, ловор и каранфилића буд. Довести до врења.
3. Када брине незнатно охлади, сипати их парадајз.
4. Затворите теглу поклопац најлон, и нека се боре за три дана на топлом месту. Затим послати у фрижидеру. Неколико дана касније, предјело је спреман.

Сада када знате како да кува брзо маринирани парадајз на различите начине. Пријатно!