Како направити медовине код куће?

У Русији, мед је веома волео и ценио због својих благотворних својстава и ненадмашне укуса. Са њим су припреме разних јела. Нарочито је вредан пажње као што је пиће Меад, чији припрема била саставни део припрема за церемонију. Тако је, према древном обичају, младенци на свадбу, и за додатних 30 дана требало да једу само њу и нема другог алкохола. Дакле, узгред, и дао је свој назив у "меденом месецу".

Данас, заслужено или не, али је медовина на свадби је замењен шампањца. Међутим, поставља се питање како да медовине, није изгубила свој значај, јер је то пију укусан и здрав. Узгред, у арсеналу наших предака имао довољно различитих сорти пиће и још више начина да се кува. Данас је фокус на класичној верзији домаћи медовине.

Дакле, залихе меда (300 г), квасца, шећера и хмеља.

Како направити медовине: први корак

Сипати у посуду са водом (2 литра) и довести до кључања. Тада почињу да постепено додајте мед у њој, покушавајући да пажљиво промешати тако да се не спаљена. Овако дајемо меда кувајте неколико минута, не заборављајући да уклоните пену, која ће сигурно бити формирана. Сада додајте неколико пијаних купе (који се продају у апотекама). Извадите плех од врућине и покрити са поклопцем.

Како направити медовине: Степ Тво

Сипати у чашу топле воде и растворити њему шећер (кашика кашика). Затим, ту је додат квасац (кашичице) и оставити да одстоји пола сата. Након тог времена ћемо видети колико брзо ће стајати на површини воде мехурића. То нам говори да је препарат спреман за употребу.

Како направити медовине: Трећи корак

Чекамо мед растворен у води да се охлади до приближно температуре 40 степени. Затим сипати у раствору квасца у њему. Два сата касније, она ће имати у виду, површине течности у пан поклопац изобиљу пене. То значи да процес алкохолног врења. Током истог, молекул глукозе (шећер) се добијају 2 молекуле алкохола (етанол) и 2 истог молекула угљен диоксида.

Ферментација је завршена након седам дана, а на њеном завршетку може судити из чињенице да је пена нестаје са површине. Да буде уверен спремности будућности пића, поступите на следећи начин. Упалити шибицу и да ће успети у лонац - ако не иде са, то значи да је угљен-диоксид више нема. Све је спремно.

Како направити медовине: Степ Фоур

Ми филтер нашу домаћу медовине и боце (по могућству стакло). У овом случају, ми се да није потребно да се попуни већи део врата, а око 90% посто. Сада густо плута контејнер поклопци и ставити их у фрижидеру, где је пиће треба да буде прави пет дана. Након овог времена, ми извуците медовине, покушајте да пијете, ужива своју пријатан укус и мали тврђава (око 5-7 степени, не више од тога).

Медовина рецепт припрема које сте управо научили, то је одличан начин да се направи посебан, традиционални руски укус на свечаној оброк са пријатељима и породицом.

Ако желимо да будемо спремни да пијем имао зачињен укус, поред пијаних потенциометара смо у почетку додати у тигањ са растворени мед каранфилић, цимет и кардамон. Ови зачини дају кући медовина софистицираност и оригиналност.

По правилу, се продаје у продавницама у пластичној посуди са ознаком "Меад", немогуће да пије. Дакле, не будите лењи (посебно зато што није тешко) и понети овај укусан и здрав пиће за имуни систем, који се препоручује да се користи за спречавање прехладе и грипа сезони од шипова дневно.