Како направити патлиџан од јаја?

Ваљак за јаја може се направити било којим пуњењем. У сваком случају, такво мирисно поврће за јело идеално је за свецан сто и служиће као добар ужитак.

Да бисте могли волети своје вољене са сочним ролнама са различитим пуњењем, нудимо вам два начина кувања.

Како кухати ваљке са јајима, сир, ораси и бели лук

Неопходни састојци:

• Средње масти мајонез - 80 г;
• Орах пржени - 40 г;
• Тврди сир - 80 г;
• Чесен свјежи мали - 2 зуба;
• Пшенично брашно - 50 г;
• Уобичајена соли - неколико шљака;
• Уље од поврћа - 45 мл (за печење поврћа);
• Дил свеже - мала гомила;
• Јајца млада мала - 3 ком.

Процес обраде поврћа

Аубергине ролник са пуњењем сира најбоље се врши само са свежим и младим поврћем, јер се застарели производ постаје сувише мекан, а грицкалице од ње нису тако лепе и укусне како желимо. Неопходно је опрати 3 патлиџана, исећи стабљике, а затим урезати на дугачке и танке плоче. После тога, треба их пржити у тигању користећи биљно уље. Међутим, прије тога, поврће треба посипати сољу и ваљати у брашном.

Припрема пуњења

За стварање сјемена сира потребно је мешати исечени свеж копер, нарибани бели лук и сир, пржени и млевени орах, а такође и средња масна мајонеза у једној посуди. Као резултат, требало би да направите мирисну дебелу масу.

Формирање ролни

Да бисте направили ужину, на сточићу поставите плочу пржене јајчевине, разблажите пуњење сира и чешњака на својој површини, а затим обмотите и причврстите ражњу или чачкаљом. По аналогији се састоје сви преостали састојци.

Ваљак са јајима са парадајзом и шунком

Процес обраде главног поврћа описан је мало изнад, па ћемо у овом рецепту размотрити само припрему оригиналног пуњења.

Обавезни производи:

• Зрни парадајз (мали) - 3-4 комада;
• Шунка - 110 г;
• Прасак - велика гомила;
• Шаргарепа свежа (мала) - 2 комада;
• Свеже копер копер - гомилу;
• Пеппер црвена - неколико штапића;
• Мајонез са малим садржајем масти - 90 г.

Процес кувања

Да бисте направили укусно и мирисно пуњење за грицкалице од јаја, требало би да мешате фино исецкане свеже парадајз, копер, празилук, шунку, црвену паприку, мајонезу мајонезе у засебној посудици, као и свјеже шаргарепе, нарибане на малом гратеру.

Формирање јела

Ваљак за јаја са парадајзом и шунком формира се на следећи начин: пражено поврће треба ставити на плочу за сечење, обложена пуњењем парадајза, омотана и фиксирана ражњацима. Ако кућа нема таквих атрибута, онда уместо њих можете користити уобичајене зубе.

Прави извор хране за столом

Ролове јајника (са фотографијом коју видите мало више) треба послужити за вечеру на великој плочастој плочи, покривеном круглама свежих парадајза, лишћем зелене салате, као и парче лимуна и маслина.